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Amanite citrine

Amanita citrina

Une espèce de Amanites

L’ amanite citrine est un champignon que l’on rencontre très souvent dans nos forêts, que ce soit de conifères ou bien de feuillus. Sa chair blanche dégage une forte odeur de pomme de terre crue assez désagréable ne donnant pas envie de la consommer. D’ailleurs le risque de la confondre avec la célèbre amanite phalloïde mortelle suffit à vous convaincre de ne pas la ramasser ni la consommer !

Diamètre du chapeau:

5 - 10 cm

Odeur:

Odeur de pomme de terre crue en jeunesse, souvent faible avec l'âge.

Infos générales sur Amanite citrine

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Caractéristiques de Amanite citrine

Diamètre du chapeau

5 - 10 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 10 cm

Chapeau

Chapeau 2,5-8 cm de large; convexe à plat; jaune citron, brun; surface lisse, avec des taches de voile

Forme du chapeau

Convexe, Plat

Surfaces du chapeau

Perlé

Branchies

Lames libres; rapprochées, serrées; blanches

Attachement des lamelles

Libre

Pied

Pied 4-9 cm de long, 0,5-1 cm d'épaisseur; blanc à jaunâtre

Formes du pied

Bulbeux

Surfaces du pied

Lisse

Chair

Blanc; ne change pas

Vulve

À la base du pied; blanchâtre

Anneau

Sur le pied; en forme de jupe; blanc, jaune pâle

Anneau

Avec anneau

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Odeur de pomme de terre crue en jeunesse, souvent faible avec l'âge.

Couleurs

Marron

Gris

Blanc

Violet

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Dispersé

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Pin rigide, Chêne, Épicéa

Occurrence

Forêt mixte, Forêts de feuillus

Statut des espèces

Largement distribué

Les espèces Menacées

Non

Comment identifier Amanite citrine

Organe de fructification Chapeau Lamelles

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Habitat de Amanite citrine

L’amanite citrine est un champignon qui pousse dans les forêts. Elle affectionne particulièrement les sols siliceux acides.

Zone de distribution de Amanite citrine

Europe, Afrique du Nord, Asie du Nord

Classification scientifique de Amanite citrine

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Amanite citrine est-il toxique ?

Bien qu'elle ne soit pas aussi dangereuse que la "vraie" amanite phalloïde, l'amanite citrine est considérée comme une espèce toxique. En effet, elle provoque de légers malaises chez certaines personnes. Les symptômes d'empoisonnement les plus courants sont les troubles gastro-intestinaux tels que nausées, vomissements, diarrhée et crampes d'estomac. Ces symptômes apparaissent et disparaissent généralement dans les 24 heures.

Type de toxines

Bufoténine

Type d'empoisonnement

Neurotoxique

Gravité de la toxicité

Toxicité faible à élevée

Période d'incubation

0,5-4 heures

Symptômes d'empoisonnement

Les symptômes peuvent inclure une fréquence cardiaque rapide, un rétrécissement des vaisseaux sanguins et des perceptions altérées, possiblement accompagnés d'un risque accru de caillots sanguins. Les individus peuvent ressentir une confusion, une humeur élevée, de l'anxiété et, dans des cas graves, des épisodes psychotiques.

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Quelles sont les conditions idéales du sol pour Amanite citrine

Neutre à alcalin, non acide.

Quels sont les conseils pour trouver Amanite citrine

Recherchez des forêts mixtes avec une variété d'espèces d'arbres.
Cherchez près des hêtres car le amanite citrine a une affinité pour eux.
Concentrez-vous sur les zones avec un sol neutre à alcalin; évitez les sols fortement acides.
Inspectez la base des arbres et le sol voisin car le amanite citrine pousse sur le sol.
Notez la présence d'autres flores forestières indiquant un pH du sol convenable pour le amanite citrine.

Comment nettoyer et conserver Amanite citrine

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Questions fréquentes posées

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