Las 8 setas más comunes en Mongolia
Sumérjase en el paraíso micológico de Mongolia, una tierra rebosante de una amplia variedad de especies de setas debido a sus peculiares condiciones climáticas y a la composición del suelo. La riqueza micológica de Mongolia es realmente asombrosa, reforzada por sus hábitats únicos y diversos. Desde frondosos bosques hasta estepas bañadas por el sol, estos paisajes sirven de hábitat a 8 de las setas más comunes e intrigantes. Esta colección refleja la diversidad ecológica de Mongolia y ofrece una visión fascinante de su abundante reino fúngico. Sea testigo de una atractiva exploración de las especies de setas más comunes de Mongolia y de su importancia en el ecosistema natural.
Setas más comunes
1. Candela
El candela suele aparecer en bosques de hoja caduca, especialmente en suelos cubiertos de hojas secas o musgo, donde forma grupos grandes desde el verano hasta fines del otoño. Si se lo rompe o hiere, se percibe un agradable olor similar al de las almendras amargas. Si se consume este hongo junto con alcohol (a veces basta con haberlo consumido días antes) se puede sufrir de síndrome muscarínico, por lo que se desaconseja su recolección con este propósito.
2. Lactario piloso
En un día húmedo, encontrarás al lactario piloso con un centro pegajoso, dentro de un sombrero anillado o moteado de tonos marrones, intercalados, que se sostienen con un pie carnoso y fuerte. Suele sentarle mal a los que lo consumen, por lo que se recomienda no incursionar en la cocina con esta especie en particular.
3. Evernia mesomorpha
4. Oreja de gato blanca
El nombre popular de esta seta puede generar confusión, puesto que existen dos variedades del género helvella, la crispa y la elástica, a los que se suelen denominar oreja de gato blanca. La oreja de gato blanca, también conocida como "Oreja de Gato", suele crecer en bosques caducifolios, lindes y bordes de carreteras en Europa, Asia y América del Norte.
5. Gonfidio glutinoso
Con una apariencia ‘pegajosa’, el gonfidio glutinoso aparece con un sombrero marrón o grisáceo, con diferentes subtonos, de la que salen láminas largas y blanquecinas, que terminan en un anillo que deja camino al pie. Tarda en perder el velo y algunos entendidos de la cocina la suelen recomendar, siempre con precaución.
6. Hongo yesquero
Una especie no comestible, por ser su carne extremadamente desagradable (de una textura parecida al corcho), entre otras, el hongo yesquero es un hongo que antaño era utilizado, después de un sencillo proceso de ruptura de sus fibras, como material inflamable para encender fuego. Se lo encuentra durante todo el año en bosques de árboles de hoja caduca.
7. Peltigera canina
La peltigera canina (Peltigera canina) es común y muy frecuente sobre musgos, ya sean en sustratos ácidos o sustratos básicos, sobre todo en bosques sombreados con mucha humedad ambiental y retirados de contaminación atmosférica. Su nombre en latín proviene del epíteto latino caninus, lo que significa "propio del perro".
8. Porodaedalea pini
La inusual forma de pezuña del porodaedalea pini es muy distintiva. Esta seta una vez que alcanza varios centímetros de espesor resulta casi imposible de arrancar por su textura leñosa ya que le aporta mucha rigidez. Esta textura de madera la hace muy atractiva para los pájaros carpinteros. No es de extrañar que esta seta no sea apta para el consumo humano.
