Inicio > Candela

Candela

Clitocybe gibba

Una especie de Clitocybe, También conocido como Tejamanilero

El candela suele aparecer en bosques de hoja caduca, especialmente en suelos cubiertos de hojas secas o musgo, donde forma grupos grandes desde el verano hasta fines del otoño. Si se lo rompe o hiere, se percibe un agradable olor similar al de las almendras amargas. Si se consume este hongo junto con alcohol (a veces basta con haberlo consumido días antes) se puede sufrir de síndrome muscarínico, por lo que se desaconseja su recolección con este propósito.

Diámetro del sombrero:

3 - 9 cm

Olor:

Olor tenue a almendra, reminiscentes de heno fresco.

Información general sobre el Candela

Identifica setas al instante con una foto

Haz una foto para obtener id. y evaluación de riesgos de setas al instante, y para obtener información rápida sobre guías de comestibilidad, toxicidad, valor médico, hábitat, cultivo, técnicas de forrajeo, etc.

Descarga la aplicación gratis

Atributos de Candela

Diámetro del sombrero

3 - 9 cm

Altura del esporocarpo

3 - 7 cm

Sombrero

Sombrero 3-9 cm de ancho; convexo, plano, en forma de embudo; color canela; liso

Forma del sombrero

Convexa, Deprimida

Superficies del sombrero

Lisa

Láminas

Decurrente; apretado; blanco

Unión de las láminas

Decurrentes

Estipe

Tallo 2-8 cm de largo, 1 cm de grosor; cilíndrico, claviforme, fibriloso, lleno y luego fistuloso; blanco; liso; cubierto por un vello blanquecino

Formas del pie

Con forma de maza

Superficies del pie

Lisa

Carne

Ligero a grueso; suave, elástico, fibriloso; blanco

Anillo

Sin anillo

Esporada

Blanco

Olor

Olor tenue a almendra, reminiscentes de heno fresco.

Colores

Marrón

Blanco

Rosa

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Disperso, gregario

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra, Lecho de hojas o agujas

Árboles cercanos

Pinos, Encinos

Incidencia

Bosques caducifolios, Matorrales

Estado de la Especie

Común

Especie en Peligro

Cómo identificar un Candela

Cuerpo fructífero (Cuerpo de fructificación)Píleo (Sombrero)Láminas (Agallas)

Un experto en setas con inteligencia artificial en tu bolsillo

Hábitat del Candela

Encontraréis candelas en bosques de casi todos los tipos, incluyendo coníferas, de arboles nobles o mixtos. Es muy común y abundante, crece formando largas hileras sobre sustratos con hojas caídas y demás cobertura orgánica. Es un fan particular del alcornoque, el pino y el melojo, por lo que lo veréis crecer cerca de esos árboles.

Valores cinegéticos del Candela

La comestibilidad es controvertida. Aunque la mayoría de las guías lo consideran comestible, el autor cree que tiene una toxicidad leve.

Usos del Candela

Candela es un hongo con comestibilidad cuestionable. Sus usos prácticos son limitados debido a los posibles riesgos para la salud y debe abordarse con precaución. No es muy popular para el consumo, su disponibilidad no se traduce en un alto valor de recolección. Los entusiastas deben asegurarse de una identificación adecuada y considerar los riesgos de seguridad antes de contemplar su uso en prácticas culinarias.

Clasificación científica del Candela

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Candela

Controla la toxicidad y la comestibilidad de las setas

¡Descubre los secretos de las variedades, la comestibilidad, la toxicidad y consejos de seguridad de las setas!

Descarga la aplicación gratis

¿Es tóxico el Candela?

Aunque la toxicidad específica del candela no está completamente estudiada, según muchas autoridades es mejor evitarla. Se informa que muchos miembros del género Clitocybe contienen toxinas peligrosas o potencialmente letales que causan malestar gástrico violento, mareos, letargo, disminución de la presión arterial, coma o incluso la muerte debido a una falla del sistema respiratorio.

Especies similares al Candela

Descubre los secretos de la identificación de diversos tipos de setas

Domina el arte de distinguir variedades de setas con consejos de expertos.

Descarga la aplicación gratis

Clitocibe fragante

Especies similares

Candela

¿Cómo diferenciar un Clitocibe fragante de un Candela?

Candela: El sombrero tiene una forma más de embudo.

Clitocibe fragante: El sombrero es menos pronunciado, apareciendo más plano.

Clitocibe de pie de clava

Especies similares

Candela

¿Cómo diferenciar un Clitocibe de pie de clava de un Candela?

Candela: El tallo es generalmente recto y uniformemente grueso.

Clitocibe de pie de clava: Presenta un tallo distintivamente hinchado o en forma de maza.

Candela: El sombrero típicamente tiene un tono pálido o pastel.

Clitocibe de pie de clava: El sombrero exhibe un tono más oscuro, más marrón.

Consejos para encontrar un Candela

La guía definitiva para entender las setas

Explora los entresijos de la búsqueda de setas: temporada, condiciones óptimas del suelo y más consejos.

Descarga la aplicación gratis

Mejor época para encontrar un Candela

Busque candela desde finales del verano hasta el otoño cuando el clima es húmedo y templado. Los días lluviosos seguidos de noches frescas crean condiciones ideales para el crecimiento de esta especie.

Condiciones del suelo ideales del Candela

Prefiere suelos húmedos, bien drenados y ricos en nutrientes.

Algunos consejos para encontrar un Candela

Investigue áreas con acumulaciones densas de hojas bajo setos y en bosques.
Explore el suelo de bosques de hoja ancha y áreas de brezales.
Busque candela durante épocas de alta humedad o después de lluvias.
Enfoque su búsqueda alrededor de desechos orgánicos como ramas caídas y hojas descompuestas.
Mueva cuidadosamente la hojarasca ya que candela a menudo crece escondido debajo.

Cómo limpiar y conservar el Candela

Guía completa de conservación de setas

Explora métodos eficientes para limpiar y conservar setas y, así, garantizar su frescura y calidad.

Descarga la aplicación gratis

Cómo limpiar el Candela

Para limpiar candela, cepille suavemente cualquier suciedad suelta. Si es necesario, humedezca un paño y limpie ligeramente la superficie. Evite remojar ya que podría dañar su estructura delicada.

Consejos de conservación en seco del Candela

Guárdelo en contenedores herméticos, en un lugar oscuro, fresco y seco con baja humedad y sin luz solar directa.

Secado con deshidratador: Eliminación eficiente de la humedad, preserva la textura, adecuado para hongos con alto contenido de agua

Secado en horno: Calor bajo constante, asistido por ventilador para un secado uniforme, más rápido que el secado al aire.

Secado al aire: Técnica natural y suave, ideal para especies menos gruesas o delicadas, requiere buena circulación de aire.

Consejos de conservación por congelación del Candela

Blanquear antes de congelar: Tratamiento corto con calor para desactivar enzimas, preservar la textura y el color.

Consejos de conservación por refrigeración del Candela

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en contenedor ventilado

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Guarde los hongos en bolsas de papel para absorber el exceso de humedad y permitir la circulación de aire.

Envoltura en paño: Envolva los hongos en un paño ligeramente húmedo antes de refrigerar para mantener la humedad sin exceso de humedad.

Almacenamiento en contenedor ventilado: Mantenga los hongos en su empaque original; perfore agujeros para ventilación si el contenedor es de plástico.

Preguntas frecuentes

Obtén respuestas rápidas sobre setas con una foto

¡Haz una foto para obtener id. de setas al instante y respuestas sobre guías de comestibilidad, toxicidad, valor médico, hábitat, cultivo y técnicas de forrajeo!

Descarga la aplicación gratis

¿Dónde candela encuentra el candela ?

¿Cuándo aparece candela ?

¿De qué color es candela ?

¿A qué huele el candela ?

Más setas similares al Candela

Platera

Infundibulicybe geotropa