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Gilbender Erdritterling

Tricholoma scalpturatum

Eine Art der Ritterlinge, Auch bekannt als Schmalsporiger Gilbender Erdritterling

Ein Gilbender Erdritterling erfreut sich an Mischwäldern, Wiesen, Parks oder Gärten. Das macht ihn gefährlich, weil er somit viel Kontakt zu Menschen hat. Er ist zwar zum Ritter geschlagen worden, sollte aber auf keinen Fall verzehrt werden. Die Art wurde schon 1779 gefunden, bekam ihren Namen aber erst im Jahre 1874.

Durchmesser des Hutes:

4 - 8 cm

Geruch:

Mehliger Geruch, wird im Alter ranzig.

Allgemeine Informationen über Gilbender Erdritterling

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Eigenschaften von Gilbender Erdritterling

Durchmesser des Hutes

4 - 8 cm

Höhe des Sporokarps

4 - 8 cm

Hut

Hut 30-70 mm breit; konvex, sich zu einer flachen Form ausbreitend; schwarzbraun; Rand mit Fibrillen und Schuppen, eingekrümmt, später abwärts gebogen, gelegentlich wellig, im Alter aufgerichtet

Form des Hutes

Konvex, Flach

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig

Lamellen

Ausgebuchtet; dicht gedrängt, reifend dicht; aschgrau bis fast weiß im Alter, sporadisch gelblich-braun in alten Exemplaren

Lamellenanheftung

Gekerbt

Stiel

20-60 x 10-25 mm breit; zylindrisch, gerade, solide bis hohl im Alter, gleichmäßig oder am Apex verdickt; weiß; mit Fibrillen

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Fibrilliös

Stielquerschnitte

Hohl oder watteartig hohl

Fruchtkörper

5-7 mm dick in der Nähe des Stiels; weich; weiß, grau unter der Haut; unveränderlich

Ring

Schwach cortina-ähnlich

Ring

Mit Ringzone

Sporenabdruck

Weiß

Geruch

Mehliger Geruch, wird im Alter ranzig.

Farben

Braun

Schwarz

Grau

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Kiefern, Fichten, Eichen

Vorkommen

Mischwald, Laubwald

Arten-Status

Häufig

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Gilbender Erdritterling

Ein Gilbender Erdritterling ist ein Mykorrhizapartner der Birke, aber auch anderer Laubbäume - man findet ihn auch in vielen Biotopen. Er bevorzugt einen Humus-Waldboden.

Jagdwert von Gilbender Erdritterling

Gefährlich, da es toxische Arten gibt, die schwer von ihm zu unterscheiden sind.

Verwendungsmöglichkeiten von Gilbender Erdritterling

Gilbender Erdritterling wird als essbare Art erkannt, jedoch mit erheblichen Risiken. Der Verzehr sollte mit Vorsicht angegangen werden aufgrund möglicher Toxizität. Obwohl nicht weit verbreitet als Nahrungsmittel, könnte seine Verfügbarkeit in der Wachstumsperiode das Interesse von Sammlern wecken. Die Gefahren im Zusammenhang mit Gilbender Erdritterling machen ihn weniger beliebt unter gängigen Speisepilzen. Es ist wichtig zu betonen, dass eine korrekte Identifizierung und Zubereitung entscheidend sind, um Gesundheitsrisiken beim Umgang mit solch potenziell gefährlichen Pilzen zu minimieren.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Gilbender Erdritterling

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Ist Gilbender Erdritterling giftig?

Gilbender Erdritterling kann gefährliche Toxine enthalten. Es ist am besten, diesen Pilz zu meiden.

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Tigerritterling

Ähnliche Arten

Gilbender Erdritterling

Wie unterscheidet man zwischen Tigerritterling und Gilbender Erdritterling ?

Gilbender Erdritterling: Lamellen weiß bis gelblich, manchmal mit einem grünen Schimmer.

Tigerritterling: Lamellen weißlich bis stumpf grau

Seifen-ritterling

Ähnliche Arten

Gilbender Erdritterling

Wie unterscheidet man zwischen Seifen-ritterling und Gilbender Erdritterling ?

Gilbender Erdritterling: Hat einen milden, unauffälligen oder leicht mehligen Geruch.

Seifen-ritterling: Hat einen starken, seifigen Geruch, der an Waschseife erinnert.

Gilbender Erdritterling: Der Hut kann leicht schuppig sein.

Seifen-ritterling: Der Hut ist normalerweise glatt.

Rötender Erdritterling

Ähnliche Arten

Gilbender Erdritterling

Wie unterscheidet man zwischen Rötender Erdritterling und Gilbender Erdritterling ?

Gilbender Erdritterling: Der Stiel ist durchgehend weiß, ohne abrupte Farbveränderungen.

Rötender Erdritterling: Der Stiel kann an der Basis eine schwach rosafarbene Tönung aufweisen.

Tipps zum Finden von Gilbender Erdritterling

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Wann ist die beste Zeit, um Gilbender Erdritterling zu finden?

Suchen Sie nach Gilbender Erdritterling im Spätsommer bis Herbst, wenn milde bis kühle Temperaturen vorherrschen. Ideale Bedingungen folgen in der Regel auf Regenperioden kombiniert mit kühleren Nächten, die ihr Wachstum fördern.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Gilbender Erdritterling

Gut durchlässig, reich an organischem Material.

Tipps zum Finden von Gilbender Erdritterling

Bereichen unter und um Buchen, Linden und Küsteneichen erkunden, da Gilbender Erdritterling oft in der Nähe dieser Bäume wächst.
Suchen Sie nach Gilbender Erdritterling in Wäldern mit viel Laubstreu, was auf reichhaltiges organisches Material hinweist.
Achten Sie auf Pilzgruppen, da Gilbender Erdritterling dazu neigt, in Gruppen statt einzeln zu wachsen.

So reinigt und konserviert man Gilbender Erdritterling

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So reinigt man Gilbender Erdritterling

Reinigen Sie Gilbender Erdritterling vorsichtig, indem Sie den Boden mit einer weichen Bürste abstreifen und minimieren Sie den Wasserkontakt, um die Integrität zu bewahren.

Tipps zur Trockenkonservierung von Gilbender Erdritterling

An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort in luftdichten Behältern lagern, um eine Wiederaufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern.

Lufttrocknung: Geeignet für Umgebungen mit niedriger Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung, um den natürlichen Geschmack und die Textur zu bewahren.

Trocknung im Dehydrator: Konstanten Temperaturen und Luftzirkulation, reduziert das Risiko von Verderb, ideal für Arten mit hohem Feuchtigkeitsgehalt.

Trocknung im Ofen: Verwenden Sie die niedrigste Einstellung und lassen Sie die Tür leicht geöffnet, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen. Schnell und effizient.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Gilbender Erdritterling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Deaktiviert Enzyme und erhält die Textur besser nach dem Auftauen.

Tipps zur Kältekonservierung von Gilbender Erdritterling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Lagerung in Plastikfolie, Lagerung in der Originalverpackung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

3 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten lagern, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren und leichte Luftzirkulation zu ermöglichen.

Aufbewahrung in Plastikfolie: Locker in Plastikfolie einwickeln und Löcher hineinstechen, um Feuchtigkeit zu kontrollieren und Kondensation zu verhindern.

Aufbewahrung in originaler Verpackung: In der originalen Verpackung aufbewahren, die typischerweise atmungsaktiv ist. Den Deckel locker lassen, um Luftaustausch zu ermöglichen.

Häufig gestellte Fragen

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