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Braunschuppiger Dachpilz

Pluteus petasatus

Eine Art der Dachpilze, Auch bekannt als Schuppigseidiger Dachpilz

Ein Braunschuppiger Dachpilz wurde nach seinen braunen Schuppen benannt. Je älter er wird, desto unangenehmer verbreitet sich sein süßlicher oder erdartiger Geruch. Er kann kaum vom "Rußgrauen Dachpilz" unterschieden werden, weshalb einige Mykologen die beiden Pilze sogar unter einer Art zusammenfassen.

Durchmesser des Hutes:

5 - 14 cm

Geruch:

Schwach an Rettich erinnernd.

Allgemeine Informationen über Braunschuppiger Dachpilz

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Eigenschaften von Braunschuppiger Dachpilz

Durchmesser des Hutes

5 - 14 cm

Höhe des Sporokarps

8 - 14 cm

Hut

Hut 5-14 cm; konvex, fast flach; weißlich, braun, mit braunem Zentrum

Form des Hutes

Konvex, Flach, Herablaufend, Zentraler Buckel

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig, Schleimig oder leicht klebrig

Lamellen

Frei; eng oder gedrängt; weiß bis bräunlich rosa

Lamellenanheftung

Frei

Stiel

Stiel 3.5-12 cm lang, 4-20 mm dick; gleichmäßig oder mit leicht vergrößerter Basis; weißlich, verfärbt sich unten braun; trocken

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt bis leicht faserig

Fruchtkörper

Durchgehend fest; durchgehend weiß; verändert sich beim Schneiden nicht

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Braunrosa

Geruch

Schwach an Rettich erinnernd.

Farben

Braun

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, verstreut, gesellig

Wachstumsart

Saprophytisch

Substrat

Totes Holz, Holzspäne oder Mulch

Bei Bäumen

Rotbuche, Eichen

Vorkommen

Gestörte Gebiete

Arten-Status

Weit verbreitet und häufig in Nordamerika östlich der Rocky Mountains

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Braunschuppiger Dachpilz

Fruchtkörper Hut (Kappe)Lamellen (Blättchen)

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Lebensraum von Braunschuppiger Dachpilz

Der Lebensraum des Braunschuppiger Dachpilz steht in Verbindung zu Laubbäumen. Er siedelt sich vorrangig auf Totholz von Birke, Eiche und Rosskastanie an.

Verwendungsmöglichkeiten von Braunschuppiger Dachpilz

Braunschuppiger Dachpilz ist ein essbarer Pilz, geschätzt für seine kulinarischen Anwendungen. Obwohl er nicht so populär ist wie bekanntere Pilzarten, wird er von Enthusiasten während seiner Wachstumsperiode geerntet. Braunschuppiger Dachpilz hat potenziellen Wert in der lokalen Küche und bei traditionellen Gerichten. Es ist jedoch wichtig, dass Sammler diese Art genau identifizieren, um Verwechslungen mit giftigen Doppelgängern zu vermeiden. Wie bei allen Wildpilzen sind richtige Identifikation und Zubereitung entscheidend für eine sichere Konsumation.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Braunschuppiger Dachpilz

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Essbarkeit von Braunschuppiger Dachpilz

Der Braunschuppiger Dachpilz gilt als essbar, hat aber nur einen milden Eigengeschmack. In Deutschland findet man ihn nur selten in der Küche. Es handelt sich nur um eine kleine Art der 'Dachpilz'-Gattung, über deren Genießbarkeit man noch nicht allzu viel weiß. Daher empfiehlt es sich, den Pilz nur mit Vorsicht zu genießen und immer gut durchzukochen.

Ähnliche Arten wie Braunschuppiger Dachpilz

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Wann ist die beste Zeit, um Braunschuppiger Dachpilz zu finden?

Suchen Sie nach Braunschuppiger Dachpilz nach Perioden leichten Regens von Spätfrühling bis Frühsommer. Warme, feuchte Bedingungen mit Temperaturen zwischen 15°C und 24°C sind in der Regel am produktivsten.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Braunschuppiger Dachpilz

Holzige oder mulchreiche Böden.

Tipps zum Finden von Braunschuppiger Dachpilz

Untersuchen Sie Bereiche mit frischen Holzschnitzeln oder Holzmulch, besonders in städtischen Gebieten, wo kürzlich Bäume entfernt wurden.
Suchen Sie nach Braunschuppiger Dachpilz in Gegenden, in denen in den letzten zwei Jahren Baumarbeiten stattgefunden haben, da sie aus vergrabenem Holz erscheinen können.
Erkunden Sie bewaldete Gebiete in Parks und Gärten und überprüfen Sie die Basis von Baumstümpfen und Ansammlungen von Sägemehlhaufen auf Wachstum.
Suchen Sie in urbanen Regionen in neu angelegten Bereichen, wo Holzreste oder Mulch als Bodenbedeckung verwendet wurden.
Konzentrieren Sie sich auf Bereiche, die regelmäßig bewässert wurden oder nach erheblichen Regenfällen, da Feuchtigkeit das Wachstum fördern kann.

So reinigt und konserviert man Braunschuppiger Dachpilz

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So reinigt man Braunschuppiger Dachpilz

Um Braunschuppiger Dachpilz zu reinigen, bürsten Sie zunächst sanft Schmutz ab. Wischen Sie bei Bedarf den Hut mit einem weichen, feuchten Tuch ab. Nicht waschen, da sie leicht Wasser aufnehmen und dadurch ihre Textur verändern könnten. Gehen Sie vorsichtig mit Braunschuppiger Dachpilz um, um ihre empfindlichen Lamellen und den Stiel zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Braunschuppiger Dachpilz

In luftdichten Behältern, an einem kühlen Ort, fern von Licht und mit niedriger Luftfeuchtigkeit lagern.

Trocknen mit dem Dörrautomaten: Effektiv für Pilze mit geringem Wassergehalt, sorgt für gleichmäßige Luftzirkulation und Wärme.

Trocknen im Ofen: Geeignet für schnelleres Trocknen bei kontrollierten niedrigen Temperaturen, um Schimmelbildung zu verhindern.

Lufttrocknung: Nutzt natürlichen Luftstrom und ist kostengünstig, am besten in Umgebungen mit niedriger Luftfeuchtigkeit.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Braunschuppiger Dachpilz

Blanchieren vor dem Einfrieren: Inaktiviert Enzyme, erhält Textur und Nährstoffe.

Tipps zur Kältekonservierung von Braunschuppiger Dachpilz

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Stoffumhüllung, Lagerung in Kartons, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Behälter mit saugfähiger Auskleidung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 90 %

Kühldauer

7 - 10 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten aufbewahren, um Luftzirkulation zu ermöglichen und Feuchtigkeitsansammlungen und Verderb zu verhindern.

Einschlagen in Stoff: In einen atmungsaktiven Stoff einschlagen, der hilft, die Feuchtigkeit zu halten und überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen.

Aufbewahrung in Pappkartons: Zwischen Lagen von Pappe legen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen und Kälteschutz zu bieten.

Aufbewahrung in perforierten Plastikbeuteln: Perforierte Plastikbeutel verwenden, um die Feuchtigkeitskontrolle und den Feuchtigkeitsaustausch zu balancieren.

Behälter mit absorbierender Einlage: In einem Glasbehälter mit einer Papiertuchauskleidung aufbewahren, um Feuchtigkeit aufzunehmen, und leicht abdecken.

Häufig gestellte Fragen

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Weitere Pilze, die Braunschuppiger Dachpilz ähnlich sind

Rehbrauner Dachpilz

Pluteus cervinus

Großer Scheidling

Volvopluteus gloiocephalus

Agaricus californicus