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Honiggelber Hallimasch

Armillaria mellea

Eine Art der Hallimasche, Auch bekannt als Goldgelber Hallimasch, Wenzelspilz, Halawatsch, Heckenschwamm, Michaelischwamm, Stuakschwammala, Honigringling

Der Honiggelber Hallimasch ist weltweit verbreitet und gilt in der gemäßigten Zone als Forstschädling, da er sich leicht fortpflanzt und nach dem Befall eines Baumes sogar noch einige Zeit lang von totem Holz ernähren kann.

Durchmesser des Hutes:

3 - 15 cm

Geruch:

Leicht pilzartig, aber nicht unverwechselbar.

Allgemeine Informationen über Honiggelber Hallimasch

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Eigenschaften von Honiggelber Hallimasch

Durchmesser des Hutes

3 - 15 cm

Höhe des Sporokarps

6 - 20 cm

Hut

Hut 3,5-12 cm breit; konvex, umboniert; blassgelb-oliv bis orange-braun; mit Schuppen

Form des Hutes

Konvex, Flach, Zentraler Buckel

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig, Schleimig oder leicht klebrig, Sichtbare Linien oder Streifen

Lamellen

Dekurrent; dicht; cremefarben

Lamellenanheftung

Angewachsen

Stiel

Stiel 7-20 cm lang, 0,5-2 cm dick; cremefarben, dunkelbraun

Stielformen

Zugespitzt

Stieloberflächen

Glatt bis leicht faserig

Fruchtkörper

Weißlich bis sehr leicht rosa; verändert sich beim Schneiden nicht

Ring

Oberer Teil des Stiels; hautartig; weiß

Ring

Mit Ring

Sporenabdruck

Weiß

Geruch

Leicht pilzartig, aber nicht unverwechselbar.

Farben

Braun

Gelb

Gold

Grau

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Gesellig, in Büscheln

Wachstumsart

Saprophytisch, Parasitär

Substrat

Holz lebender Bäume, Totes Holz

Bei Bäumen

Spätblühende Traubenkirsche, Eichen, Rotbuche

Vorkommen

Laubwald, Mischwald

Arten-Status

Weit verbreitet

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Honiggelber Hallimasch

Fruchtkörper Unreifer Fruchtkörper Hut (Kappe)

AI-Pilzexperte für die Hosentasche

Lebensraum von Honiggelber Hallimasch

Der Honiggelber Hallimasch kommt oft außerhalb von Wäldern vor. Er wächst meist an Laubbäumen.

Verbreitungsgebiet von Honiggelber Hallimasch

Nordamerika, Europa, Nordasien; eingeführt in Südafrika

Jagdwert von Honiggelber Hallimasch

Erfordert Kochen vor dem Verzehr.

Verwendungsmöglichkeiten von Honiggelber Hallimasch

Honiggelber Hallimasch ist ein Pilz, der als essbar gilt, jedoch Vorsichtsmaßnahmen erfordert, da er leicht mit giftigen Arten verwechselt werden kann und gründliches Kochen notwendig ist, um schädliche Verbindungen abzubauen. Er hat einen Sammlerwert für Pilzfreunde während seiner Wachstumszeit, die meist im Herbst liegt. Zwar gehört er nicht zu den beliebtesten, wird aber in traditionellen Küchenpraktiken verwendet, insbesondere in lokalen Gemeinschaften, die mit seiner Identifikation und Zubereitung vertraut sind. Verbraucher müssen sich der Sicherheitsrisiken beim Sammeln und Verzehren von Honiggelber Hallimasch bewusst sein.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Honiggelber Hallimasch

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Champignonartige

Familie

Rindenschwammverwandten

Gattung

Hallimasche

Toxizität und Essbarkeit von Honiggelber Hallimasch

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Ist Honiggelber Hallimasch giftig?

Der Honiggelber Hallimasch, ein tödlicher Parasit an Bäumen, galt früher als essbar, aber da nach dem Verzehr vermehrt über leichte und mittelschwere gastrointestinale Symptome berichtet wurde, ist nun Vorsicht geboten. Im rohen Zustand giftig, verursacht der Honiggelber Hallimasch bei manchen Menschen auch in gekochtem Zustand Magenverstimmungen. Armillaria mellea sind variabel in ihrer Form, Farbe und Wuchsform. Daher ist bei der Identifizierung dieser Art besondere Vorsicht geboten.

Ist Honiggelber Hallimasch giftig für Hunde?

Der Honiggelber Hallimasch ist giftig für Hunde und kann je nach verzehrter Menge unterschiedlich starke Symptome hervorrufen. Grund sind nicht genauer bekannte Reizstoffe, die unter anderem zu Magen- und Verdauungsproblemen sowie Krämpfen führen können. Zu Vergiftungen kann es kommen, da der Pilz teilweise als Speisepilz gesehen und gekocht gegessen wird. Für Hunde ist er jedoch nicht geeignet und enthält insbesondere roh starke Giftstoffe.

Essbarkeit von Honiggelber Hallimasch

Der Honiggelber Hallimasch wird von einigen Quellen als essbar angesehen, doch er darf auf keinen Fall roh verzehrt werden, da die enthaltenen Reizstoffe giftig sind. Vorsichtshalber sollte man aber vom Verzehr dieses Pilzes absehen.

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Ringloser Hallimasch

Ähnliche Arten

Honiggelber Hallimasch

Verwirrende Aspekte von Ringloser Hallimasch und Honiggelber Hallimasch?

Honiggelber Hallimasch und Ringloser Hallimasch teilen Ähnlichkeiten in Farbe, Form und bevorzugten Wachstumsumgebungen, was zu Verwechslungen führen kann.

Wie unterscheidet man zwischen Ringloser Hallimasch und Honiggelber Hallimasch ?

Honiggelber Hallimasch: Besitzt einen auffälligen, rockähnlichen Ring.

Ringloser Hallimasch: Besitzt keinen deutlichen Ring.

Tipps zum Finden von Honiggelber Hallimasch

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Wann ist die beste Zeit, um Honiggelber Hallimasch zu finden?

Suchen Sie nach Honiggelber Hallimasch vom Spätsommer bis zum Spätherbst. Ideale Bedingungen sind nach Regenperioden, gefolgt von mildem Wetter, mit einer Vorliebe für kühle Abende und warme, aber nicht heiße Tagestemperaturen.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Honiggelber Hallimasch

Feuchtes, holziges Substrat, nicht streng bodenbasiert.

Tipps zum Finden von Honiggelber Hallimasch

Suchen Sie in der Nähe von Baumstämmen, insbesondere dort, wo totes oder verrottendes Hartholz vorhanden ist.
Suchen Sie nach Büscheln an Baumstämmen, Baumstümpfen oder heruntergefallenen Ästen in bewaldeten Gebieten.
Prüfen Sie den Boden auf Anzeichen von schwarzen Rhizomorphen, die auf einen nahen Honiggelber Hallimasch hinweisen.
Erkunden Sie Gebiete nach kürzlichem Regen, da Honiggelber Hallimasch oft nach solchen Bedingungen auftaucht.
Prüfen Sie sowohl lebende als auch tote Laubbäume, einschließlich solcher in Obstgärten, auf Honiggelber Hallimasch.

So reinigt und konserviert man Honiggelber Hallimasch

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So reinigt man Honiggelber Hallimasch

Um Honiggelber Hallimasch zu reinigen, entfernen Sie jeglichen Schmutz, indem Sie oberhalb der Schmutzlinie schneiden und vorsichtig klopfen, um Schmutz zu entfernen. Überprüfen Sie auf kleine Lebewesen. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, um jedes Segment abzuwischen und Schmutz, Larven und andere Fremdkörper zu entfernen. Gehen Sie vorsichtig mit den Pilzen um, um ihre Integrität zu bewahren.

Tipps zur Trockenkonservierung von Honiggelber Hallimasch

An einem kühlen, trockenen Ort in luftdichten Behältern mit ausreichender Belüftung lagern.

Trocknen im Dörrautomat: Effizient für gleichmäßiges Trocknen, insbesondere bei hohem Feuchtigkeitsgehalt.

Trocknen im Ofen: Nützlich für schnellere Dehydration mit kontrollierten Temperaturen.

Lufttrocknung: Kostengünstig, geeignet für Umgebungen mit niedriger Luftfeuchtigkeit.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Honiggelber Hallimasch

Blanchieren vor dem Einfrieren: Kurz in heißes Wasser tauchen, um Enzyme zu deaktivieren, bevor eingefroren wird.

Tipps zur Kältekonservierung von Honiggelber Hallimasch

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Stoffumhüllung, Lagerung in der Originalverpackung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten aufbewahren, um Luftzirkulation zu ermöglichen, was Feuchtigkeitsbildung und Verderben verhindert.

Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten: Kleine Löcher in einer Plastiktüte bieten Feuchtigkeitskontrolle und behalten dennoch etwas Feuchtigkeit bei.

Einwickeln in Stoff: Stoffe oder Geschirrtücher nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und sorgen für Luftstrom, was die Langlebigkeit fördert.

Aufbewahrung in Originalverpackung: Originalverpackungen sind oft für optimale Lagerung konzipiert; im Kühlschrank aufbewahren.

Häufig gestellte Fragen

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Ist der Honiggelber Hallimasch gefährlich?

Welche Bäume beeinflusst der Honiggelber Hallimasch ?

Was tötet Honiggelber Hallimasch ?

Wird Jeyes Flüssigkeit den Honiggelber Hallimasch töten?

Wird Bleichmittel den Honiggelber Hallimasch töten?

Was verursacht Honiggelber Hallimasch ?