Главная > Cantharellus subalbidus

Photo By damontighe

Cantharellus subalbidus

Вид Лисичка

Cantharellus subalbidus отличается от других лисичек своим очень бледным, почти белым плодовым телом. Из-за хорошо развитых ложных пластинок его можно спутать с грибами рода Clitocybe на первый взгляд. Но, как и все лисички, в отличие от Clitocybe, он почти никогда не поражается личинками насекомых!

Диаметр крышки:

5 - 10 cm

Запах:

Ароматный, лёгкий аромат.

Общая информация о Cantharellus subalbidus

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Cantharellus subalbidus

Диаметр крышки

5 - 10 cm

Высота спорокарпа

5 - 10 cm

Шляпка

Шляпка 5-10 см; широко выпуклая до плоской; белая; сухая; при синении и изменении цвета желтоватая до оранжевой

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская, Вдавленная

Покрытие поверхностей

Гладкий, Волокнисто-чешуйчатый

Прикрепление жабр

Ниспадающий

Ножка

Ножка 2-5 см длиной, 1-2.5 см толщиной; сужается к основанию, плотная; белая; при синении и изменении цвета желтоватая до оранжевой

Формы стебля

Сужающийся

Поверхности стебля

Гладкий до слегка волокнистого

Мякоть

Белая; иногда изменяющая цвет на желтый на месте повреждений

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Белый

Запах

Ароматный, лёгкий аромат.

Цвета

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Одиночный, рассеянный

Образ жизни

Микоризный

Субстрат

На почве, Листовой или хвоей подстилка

Близлежащие Деревья

Псевдотсуга Мензиса, Литокарпус густоцветковый

Встречаемость

Хвойный лес, Смешанный лес

Статус разновидности

Минимальная угроза

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus встречается только на севере Тихоокеанского побережья и в Калифорнии, в симбиотических отношениях с хвойными деревьями, включая сосну, дугласову пихту (Pseudotsuga menziesii) и мадрону (Arbutus menziesii). Он помогает корням дерева-хозяина впитывать воду и питательные вещества, а дерево, в свою очередь, кормит его сахарами и аминокислотами. Плодовые тела растут из земли над корнями.

Использование Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus — это высоко ценимый съедобный гриб, известный своим вкусом и мясистой текстурой. Он популярен в кулинарных кругах, особенно в период его осеннего плодоношения. Шеф-повара и грибники ценят cantharellus subalbidus за его универсальность в блюдах. Хотя он широко потребляется, рекомендуется осторожность для точной идентификации, так как он похож на некоторые ядовитые виды. Всегда консультируйтесь с экспертом перед употреблением.

Научная классификация Cantharellus subalbidus

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Cantharellus subalbidus

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus является высоко ценимым, вкусным съедобным грибом. На Тихоокеанском северо-западе США шляпки плотные и компактные, благодаря чему они отлично подходят для маринования или более длительного хранения в холодильнике. В отличие от большинства лисичек, он не пахнет абрикосами. Их следует есть, пока они еще маленькие, так как большие грибы обычно полны воды и перезревшие.

Похожие виды на Cantharellus subalbidus

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Леукопаксиллус белоснежный

Схожие виды

Cantharellus subalbidus

Как отличить Леукопаксиллус белоснежный от Cantharellus subalbidus?

Cantharellus subalbidus: Имеет складки вместо настоящих пластинок под шляпкой.

Леукопаксиллус белоснежный: Имеет настоящие пластинки под шляпкой.

Cantharellus subalbidus: Край шляпки часто волнистый и неправильной формы.

Леукопаксиллус белоснежный: Край шляпки более регулярно округлённый.

Советы по поиску Cantharellus subalbidus

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Cantharellus subalbidus

Ищите cantharellus subalbidus с конца осени до зимы. Они растут после дождливых периодов, за которыми следуют прохладная и влажная погода, часто достигая пика после нескольких последовательных мокрых и прохладных дней.

Каковы идеальные условия почвы для Cantharellus subalbidus

Богатая органическими веществами, хорошо дренированная почва.

Какие есть советы по поиску Cantharellus subalbidus

Сосредоточьтесь на районах с большим количеством хвойных деревьев, особенно дугласовых пихт.
Ищите cantharellus subalbidus в слое перегноя — разлагающемся органическом материале на лесной подстилке.
Проверьте вокруг оснований деревьев и открытых пространств, где перемежаются хвойные и лиственные деревья.
Ищите их в смешанных лесах, состоящих из лиственных и хвойных деревьев, а не в плотных, однородных лесах.
Обратите внимание на незначительные нарушения поверхности почвы, когда грибы могут выталкивать перегной при росте.

Как очистить и сохранить Cantharellus subalbidus

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Cantharellus subalbidus

Для cantharellus subalbidus, наберите в миску воды, аккуратно перемешайте, чтобы удалить грязь, затем достаньте и высушите промокательными движениями. Никогда не замачивайте; лучше короткий душ. Это применимо к большинству грибов, чтобы максимально сохранить их неповрежденными при чистке.

Советы по сухой консервации Cantharellus subalbidus

Храните в прохладном, сухом месте с низкой влажностью и без прямого солнечного света.

Сушка в обезвоживателе: Поддерживает постоянную температуру и воздушный поток, что идеально для равномерной сушки.

Сушка в духовке: Полезно из-за низкой температуры, что позволяет медленное испарение влаги.

Сушка на воздухе: Подходит для сухих, тёплых условий с хорошей циркуляцией воздуха.

Советы по заморозке и хранению Cantharellus subalbidus

Бланширование перед заморозкой: Инактивирует ферменты, сохраняет качество для размораживания.

Советы по сохранению Cantharellus subalbidus в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Контейнер с впитывающей подкладкой, Хранение в картонной коробке

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

7 - 10 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах для впитывания лишней влаги, обеспечивая при этом воздушный поток и избегая порчи.

Контейнер с впитывающим подкладом: Выкладывайте дно контейнера бумажными полотенцами, помещайте на них грибы и слегка закрывайте крышкой.

Хранение в картонной коробке: Свободно размещайте в перфорированной картонной коробке для поддержания умеренного воздушного потока и низкой влажности.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

На какой высоте растут лисички?

Где лисички растут в Орегоне?

Вы можете есть сырые лисички?

Можно ли выращивать лисичек?

Где найти cantharellus subalbidus ?

Как вы готовите cantharellus subalbidus ?

Другие грибы, похожие на Cantharellus subalbidus

Подгруздок коротконожковый

Russula brevipes