トンビマイタケ
学名: Meripilaceae
トンビマイタケ
学名: Meripilaceae
Photo By Michael Gäbler , used under CC-BY-3.0 /Cropped and compressed from original
説明
最も有名な種はマイタケ (Grifola frondosa) です。G. frondosaは、地下の塊茎のような構造であるスケロチウムから生えます。スケロチウムはジャガイモほどの大きさです。子実体は大きくなり、1 mに達し、灰褐色のかさが多数集まってクラスターを形成します。これらのかさはしばしばカールしていたり、スプーン状で、波状の縁を持ち、幅は2 - 8 cmです。各かさの裏面には、1ミリメートルあたり約1〜3個の孔があり、管は3 mmを超えることはほとんどありません。乳白色の柄 (stock) は枝状の構造を持ち、キノコが成熟するにつれて硬くなります。