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Pluteus petasatus

Una specie di Pluteus

Il pluteus petasatus ha una forma irregolare che ne ha determinato il nome scientifico. Infatti, Pluteus petasatus è costituito dai termini latini pluteus (macchina d'assedio) e petasatus (cappello da viaggio). Si tratta di una specie di grandi dimensioni, di colore biancastro con tonalità grigiastre. La carne è bianca e dolciastra.

Diametro del cappello:

5 - 14 cm

Odore:

Ricorda leggermente il ravanello.

Informazioni generali su Pluteus petasatus

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Attributi di Pluteus petasatus

Diametro del cappello

5 - 14 cm

Altezza dello sporocarpo

8 - 14 cm

Cappello

Cappello 5-14 cm; convesso, quasi piatto; biancastro, marrone, con un centro marrone

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Depresso, Dosso centrale

Superfici del Cappello

Fibrillosio-squamoso, Viscido o leggermente appiccicoso

Lamelle

Libere; fitte o affollate; da bianche a rosate marroni

Attacco branchiale

Libero

Gambo

Gambo 3.5-12 cm lungo, 4-20 mm di spessore; uguale, o con una base leggermente ingrossata; biancastro, che scolora in marrone sotto; asciutto

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Da liscio a leggermente fibroso

Carne

Solido in ogni parte; bianco in ogni parte; immutato quando affettato

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Rosa brunastro

Odore

Ricorda leggermente il ravanello.

Colori

Marrone

Bianco

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitaria, sparsa, gregaria

Abitudine

Saprofita

Substrato

Legno morto, Trucioli di legno o pacciamatura

Alberi vicini

Faggio, Quercia

Evento

Terreni disturbati

Stato della Specie

Ampiamente distribuito e comune nel Nord America a est delle Montagne Rocciose

Specie in Pericolo

Come identificare Pluteus petasatus

Corpo fruttifero Cappello Lamelle

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Pluteus petasatus

Il Pluteus petasatus cresce solitamente su ceppaie e tronchi nei boschi di latifoglie, anche se non è raro trovarlo nelle aree urbane. Inoltre, predilige i substrati ricoperti di residui legnosi o sabbia.

Utilizzi di Pluteus petasatus

Pluteus petasatus è un fungo commestibile, apprezzato per le sue applicazioni culinarie. Anche se non è popolare come altri funghi più comuni, è raccolto dagli appassionati durante la stagione di crescita. Pluteus petasatus ha un potenziale valore nella cucina locale e nei piatti tradizionali. Tuttavia, è importante che i cercatori identifichino accuratamente questa specie a causa del rischio di confonderla con somiglianze tossiche. Come per qualsiasi fungo selvatico, una corretta identificazione e preparazione sono cruciali per un consumo sicuro.

Classificazione scientifica di Pluteus petasatus

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Commestibilità di Pluteus petasatus

Sebbene commestibile, il pluteus petasatus è raramente ricercato. Il suo sapore è insignificante e tende a sviluppare una consistenza molle poco dopo la fruttificazione. Essendo abbastanza non descrittivo, può essere confuso con somiglianze potenzialmente tossiche.

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Qual è il momento migliore per trovare Pluteus petasatus

Cerca il pluteus petasatus dopo periodi di piogge leggere dalla tarda primavera all'inizio dell'estate. Condizioni calde e umide con temperature che vanno da 15°C a 24°C sono tipicamente le più produttive.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Pluteus petasatus

Suoli arricchiti di legno o ricchi di pacciamatura.

Quali sono i consigli per trovare Pluteus petasatus

Ispeziona le aree con trucioli di legno freschi o pacciamatura legnosa, specialmente in ambienti urbani dove gli alberi sono stati recentemente rimossi.
Cerca il pluteus petasatus intorno a luoghi dove sono stati effettuati lavori sugli alberi negli ultimi due anni, poiché potrebbero emergere da legno sepolto.
Esplora aree boschive in parchi e giardini, controllando le basi dei ceppi di alberi e gli accumuli di pile di segatura per la crescita.
Nelle regioni urbane, cerca in aree recentemente paesaggistiche dove detriti di legno o pacciamatura sono utilizzati come copertura del suolo.
Concentrati su aree che sono state innaffiate regolarmente o dopo piogge significative, poiché l'umidità può favorire la crescita.

Come pulire e conservare Pluteus petasatus

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Come pulire Pluteus petasatus

Per pulire il pluteus petasatus, prima spazzola delicatamente via i detriti. Se necessario, pulisci il cappello con un panno morbido e umido. Non lavarli poiché assorbono facilmente l'acqua, potenzialmente alterando la loro consistenza. Assicurati di maneggiare il pluteus petasatus con cura per preservare le delicate lamelle e il gambo.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Pluteus petasatus

Conservare in contenitori ermetici, in un luogo fresco, lontano dalla luce, con bassa umidità.

Essiccazione con essiccatore: Efficace per funghi a basso contenuto di acqua, offre una circolazione d'aria e un calore costanti.

Essiccazione al forno: Adatta per un'essiccazione più rapida a temperature basse controllate, prevenendo la formazione di muffa.

Essiccazione all'aria: Utilizza il flusso d'aria naturale ed è conveniente, meglio in ambienti a bassa umidità.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Pluteus petasatus

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preservando la consistenza e i nutrienti.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Pluteus petasatus

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Avvolgimento in tessuto, Scatole di cartone per l'immagazzinamento, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Contenitore con rivestimento assorbente

Umidità di refrigerazione

85 - 90 %

Durata della refrigerazione

7 - 10 days

Conservazione in sacchetto di carta: Conservare in sacchetti di carta per permettere la circolazione dell'aria, prevenendo l'accumulo di umidità e il deterioramento.

Avvolgimento in tessuto: Avvolgere in un tessuto traspirante, che aiuta a mantenere l'umidità mentre assorbe l'umidità in eccesso.

Conservazione in scatola di cartone: Posizionare tra strati di cartone per assorbire l'umidità in eccesso e fornire isolamento dal freddo.

Conservazione in sacchetto di plastica perforato: Uso di sacchetti di plastica perforati per bilanciare il controllo dell'umidità e la fuoriuscita dell'umidità.

Contenitore con rivestimento assorbente: Conservare in un barattolo di vetro con un rivestimento di carta assorbente per assorbire l'umidità, e coprire leggermente.

Domande comuni che le persone pongono

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