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Agarico ametistino

Laccaria amethystina

Una specie di Laccaria

La agarico ametistino è un fungo piccolo e slanciato, che presenta una particolare colorazione violacea, anzi, ametista, come suggerisce il nome stesso. Questa specie è diffusa nelle zone temperate, dove cresce in boschi, boscaglie e brughiere.

Diametro del cappello:

2 - 7 cm

Odore:

Leggermente fungoso ma non distintivo.

Informazioni generali su Agarico ametistino

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Attributi di Agarico ametistino

Diametro del cappello

2 - 7 cm

Altezza dello sporocarpo

5 - 12 cm

Cappello

Cappello 0.5-3.5 cm di diametro; convesso; viola; superficie liscia a scabrosa

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Depresso

Superfici del Cappello

Fibrillosio-squamoso

Lamelle

Attaccate; distanti; viola

Attacco branchiale

Attaccato

Gambo

Gambo 1-7 cm lungo, 1-7 mm di spessore; viola; fibroso

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Fibrilloso

Sezioni trasversali dello stelo

Vuoto o cotonoso

Carne

Sottile; lilla chiaro

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Leggermente fungoso ma non distintivo.

Colori

Grigio

Bianco

Viola

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitaria, Sparsa, Gregaria

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Letto di foglie o aghi, Sul suolo

Alberi vicini

Faggio Americano, Quercia, Peccio

Evento

Bosco di latifoglie, Bosco misto

Stato della Specie

Ampia distribuzione

Specie in Pericolo

Come identificare Agarico ametistino

Corpo fruttifero Cappello Lamelle

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Agarico ametistino

La agarico ametistino è un fungo che cresce a gruppi di poche unità nelle brughiere e nei boschi, preferibilmente umidi e collinari. Inoltre, predilige i terreni con muschio e fogliame ricchi di humus.

Area di distribuzione di Agarico ametistino

Est del Nord America, Europa, Africa, America Centrale e del Sud, Asia, Australia, Nuova Zelanda

Utilizzi di Agarico ametistino

Agarico ametistino è apprezzato per la sua commestibilità, spesso raccolto dagli appassionati di funghi. Questa specie appare nella stagione autunnale e non è tra i funghi commestibili più popolari, ma mantiene comunque un interesse culinario. Sebbene generalmente sicuro da consumare, i raccoglitori potenziali dovrebbero assicurarsi di identificare correttamente il fungo per evitare confusioni con specie tossiche simili. Agarico ametistino può essere utilizzato in vari piatti tradizionali dove il suo colore unico può migliorare l'aspetto visivo delle pietanze.

Classificazione scientifica di Agarico ametistino

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Micena lilla

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Agarico ametistino

Come distinguere tra Micena lilla e Agarico ametistino?

Agarico ametistino: Il cappello è solitamente liscio e leggermente lucido quando è umido.

Micena lilla: Il cappello ha generalmente un aspetto pruinoso (brinato).

Agarico ametistino: Il gambo ha una texture resistente, solitamente dello stesso colore del cappello.

Micena lilla: Il gambo è fragile, più chiaro del cappello.

Cortinarius bibulus

Specie simili

Agarico ametistino

Come distinguere tra Cortinarius bibulus e Agarico ametistino?

Agarico ametistino: La sporata è bianca o lilla pallido.

Cortinarius bibulus: La sporata è marrone ruggine.

Suggerimenti per trovare Agarico ametistino

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Qual è il momento migliore per trovare Agarico ametistino

Cercare agarico ametistino dalla fine dell'estate all'autunno. Le condizioni ideali si verificano dopo periodi di pioggia quando il terreno è umido, soprattutto nelle ore più fresche della giornata.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Agarico ametistino

Predilige terreni umidi, ben drenati e ricchi di materiale organico.

Quali sono i consigli per trovare Agarico ametistino

Cercare nelle foreste decidue, concentrarsi nelle aree sotto i faggi e le querce.
Ispezionare il suolo coperto di lettiera fogliare, poiché agarico ametistino può spesso essere nascosto sotto di essa.
Cercare il loro caratteristico colore ametista, che può aiutare a distinguere agarico ametistino dagli altri detriti del suolo forestale.
Scostare delicatamente la lettiera fogliare nelle aree probabili per svelare eventuali agarico ametistino nascosti.
Visitare varie località boschive per aumentare le possibilità di incontrare agarico ametistino.

Come pulire e conservare Agarico ametistino

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Come pulire Agarico ametistino

Spazzolare delicatamente eventuali detriti da agarico ametistino utilizzando una spazzola morbida, facendo attenzione a non danneggiare la loro struttura delicata. Data la loro piccola dimensione, evitare di lavarli sotto l'acqua, che potrebbe causare la perdita delle loro caratteristiche uniche.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Agarico ametistino

Conservare in un contenitore ermetico, fresco, buio, a bassa umidità, con buona ventilazione.

Essiccazione con essiccatore: Garantisce un flusso d'aria e una temperatura costanti, prevenendo la formazione di muffa, essenziale per un alto contenuto di umidità.

Essiccazione al forno: Impostare alla temperatura più bassa, porta leggermente aperta per il flusso d'aria, sotto stretta supervisione.

Essiccazione all'aria: Ideale in climi aridi con buona circolazione d'aria, lontano dalla luce diretta del sole.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Agarico ametistino

Sbollentare prima del congelamento: Riscaldare in acqua bollente per pochi minuti, quindi raffreddare rapidamente prima di congelare.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Agarico ametistino

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Scatole di cartone per l'immagazzinamento, Stoccaggio in contenitori ventilati, Avvolgimento in tessuto

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetto di carta: Conservare i funghi in sacchetti di carta per permettere la circolazione dell'aria, prevenire l'accumulo di umidità e ridurre il deterioramento.

Conservazione in scatola di cartone: Disporre i funghi in un unico strato in una scatola di cartone, separando gli strati con carta assorbente per assorbire l'umidità in eccesso.

Conservazione in contenitore ventilato: Usare un contenitore perforato per permettere la fuoriuscita dell'etilene e il flusso d'aria, riducendo il rischio di umidità e deterioramento.

Avvolgimento in panno: Avvolgere i funghi in un panno umido e posizionarli in frigorifero per mantenere l'umidità senza inzuppare d'acqua.

Domande comuni che le persone pongono

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