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Xerocomellus cisalpinus

Une espèce de Xerocomellus

Xerocomellus cisalpinus fait partie d'une famille plus large connue pour divers champignons ayant généralement une couche spongieuse de pores sous leurs chapeaux. Xerocomellus cisalpinus a un chapeau unique rouge-brun et souvent craquelé, qui repose sur un pied robuste. Ces champignons se trouvent principalement sous les arbres feuillus, dans les bois européens, partageant une relation symbiotique avec les arbres vivants et améliorant les nutriments du sol.

Diamètre du chapeau:

3 - 11 cm

Odeur:

Légèrement terreux, pas remarquable.

Infos générales sur Xerocomellus cisalpinus

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Caractéristiques de Xerocomellus cisalpinus

Diamètre du chapeau

3 - 11 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 10 cm

Forme du chapeau

Convexe

Surfaces du chapeau

Fibreux-écailleux

Formes du pied

En forme de massue

Surfaces du pied

Fibreux

Anneau

Sans anneau

Empreinte de spores fongiques

Brun olivâtre

Odeur

Légèrement terreux, pas remarquable.

Ecchymoses sur la chair

Se décolore en bleu

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Chêne

Occurrence

Forêt de conifères, Forêts de feuillus

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Habitat de Xerocomellus cisalpinus

Xerocomellus cisalpinus prospère dans les zones boisées, à la fois conifères, particulièrement avec les épicéas, et feuillues. Souvent trouvé dans les parcs.

Valeurs pour la cueillette de Xerocomellus cisalpinus

Peut être consommé une fois bien cuit, mais manque de saveur.

Utilisations de Xerocomellus cisalpinus

Xerocomellus cisalpinus est reconnu comme un champignon comestible, mais avec les précautions nécessaires. Ses utilisations pratiques sont principalement culinaires et il est apprécié par les cueilleurs en saison. Cependant, son statut de comestibilité exige une préparation minutieuse pour éviter les risques potentiels. La popularité de xerocomellus cisalpinus parmi les amateurs de champignons peut varier en raison de ces préoccupations de sécurité. Les consommateurs doivent être conscients des méthodes d'identification et de préparation appropriées pour garantir une consommation en toute sécurité.

Classification scientifique de Xerocomellus cisalpinus

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Xerocomellus cisalpinus

Cherchez xerocomellus cisalpinus de la fin de l'été à l'automne, après des pluies chaudes lorsque le sol est humide. Les températures idéales varient de 10°C à 21°C (50°F à 70°F). Le matin est le meilleur moment pour repérer ces champignons.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Xerocomellus cisalpinus

Sols bien drainés, humides, riches en matière organique.

Quels sont les conseils pour trouver Xerocomellus cisalpinus

Cherchez xerocomellus cisalpinus dans les forêts mixtes, en priorisant les zones avec des épicéas.
Explorez les parcs locaux avec des arbres établis, car xerocomellus cisalpinus peut y être présent.
Vérifiez autour de la base des arbres pour xerocomellus cisalpinus, car ils apparaissent généralement près des racines des arbres.
Recherchez des zones où le sol est humide et riche en matière organique décomposée.
Écartez doucement la litière de feuilles et les débris dans les zones potentielles pour découvrir des spécimens cachés de xerocomellus cisalpinus.

Comment nettoyer et conserver Xerocomellus cisalpinus

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Comment nettoyer Xerocomellus cisalpinus

Pour nettoyer xerocomellus cisalpinus, brossez doucement la saleté avec une brosse douce ou essuyez-le avec un chiffon humide. Évitez de le tremper ; au lieu de cela, retirez soigneusement les débris sur le chapeau et coupez le pied s'il est sale. Manipulez-le avec soin pour maintenir son intégrité.

Conseils sur la conservation par séchage de Xerocomellus cisalpinus

Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit sombre, frais, avec une faible humidité et sans lumière directe du soleil.

Séchage au déshydrateur: Une gestion cohérente de la température et une bonne circulation de l'air améliorent l'efficacité de l'élimination de l'humidité

Séchage au four: Réglage à basse température et porte entrouverte pour une répartition correcte de la chaleur sans cuisson

Séchage à l'air: Le flux d'air naturel et une faible humidité sont idéaux pour une évaporation progressive de l'humidité sans consommation d'énergie

Conseils sur la conservation par congélation de Xerocomellus cisalpinus

Blanchir avant de congeler: Inactive les enzymes, maintient texture et couleur.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Xerocomellus cisalpinus

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Emballage en tissu, Stockage avec film plastique

Humidité de réfrigération

85 - 90 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Stockage en sac en papier: Conserve les champignons dans un environnement respirant, réduisant l'accumulation d'humidité et prolongeant la fraîcheur.

Emballage dans un chiffon: Enveloppe les champignons dans un chiffon humide pour maintenir l'humidité tout en permettant l'évacuation de l'excès d'humidité.

Stockage dans un film plastique: Couvre les champignons avec un plastique perforé pour les protéger du dessèchement tout en prévenant la condensation.

Questions fréquentes posées

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