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Photo By damontighe

Pholiote terrestre

Pholiota terrestris

Une espèce de Pholiote

Le pholiote terrestre est l' espèce de Pholiota la plus répandue et se rencontre souvent en Amérique du nord. Elle pousse en grappes sur le sol, les plates-bandes et le long des chemins. Existant en plusieurs couleurs, il se distingue par de petites écailles sur la calotte et la tige.

Diamètre du chapeau:

2 - 8 cm

Odeur:

Légèrement terreux, généralement pas distinctif.

Infos générales sur Pholiote terrestre

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Caractéristiques de Pholiote terrestre

Diamètre du chapeau

2 - 8 cm

Hauteur du sporocarpe

4 - 10 cm

Chapeau

Chapeau 2-8 cm; convexe, en forme de cloche, plat ; brun ; marge généralement finement velue ou squameuse

Forme du chapeau

Convexe, En forme de cloche, Plat, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Fibreux-écailleux, Visqueux ou un peu collant

Branchies

Adnexé ; serré ; pâle, jaunâtre, brun

Attachement des lamelles

Attaché

Pied

Pied 3-8 cm de long, jusqu'à 1 cm d'épaisseur ; blanchâtre ou brun clair, finement velu et blanchâtre ou jaunâtre près de l'apex

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Avec écailles

Chair

Blanchâtre, jaune pâle ou brunâtre

Anneau

Avec zone annulaire

Empreinte de spores fongiques

Marron

Odeur

Légèrement terreux, généralement pas distinctif.

Couleurs

Marron

Jaune

Rouge

Bronze

Gris

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

En grappes, Grégaire

Habitude

Saprophyte

Substrat

Sur le sol, Bois morts

Occurrence

Terres perturbées

Statut des espèces

Largement distribué et commun

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Pholiote terrestre

L’habitat du pholiote terrestre est associé aux forêts. Il s’agit d’un champignon qui pousse le long des routes, sur les pelouses, et parfois sur les bois des forêts.

Valeurs pour la cueillette de Pholiote terrestre

L'édibilité est débattue. Certaines personnes le considèrent comestible, tandis que d'autres disent que les espèces de ce genre pourraient causer des inconforts gastro-intestinaux.

Utilisations de Pholiote terrestre

Pholiote terrestre est classé comme 'Comestible douteux', indiquant des risques potentiels si consommé. Bien qu'il puisse être trouvé saisonnièrement dans certaines régions, son utilisation comme source de nourriture n'est pas répandue en raison de l'incertitude entourant son comestibilité. Les cueilleurs doivent faire preuve de prudence et éviter de l'ingérer à moins qu'il ne soit identifié et jugé sûr par des experts en mycologie. Son statut ambigu signifie que pholiote terrestre est rarement présent dans les pratiques culinaires ou médicinales, soulignant l'importance de prioriser la sécurité en rencontrant cette espèce.

Classification scientifique de Pholiote terrestre

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

Toxicité et comestibilité de Pholiote terrestre

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Pholiote terrestre est-il toxique ?

La pholiote terrestre est considérée comme modérément toxique. Cer champignon aurait déjà provoqué des symptômes gastro-intestinaux légers à modérés tels des vomissements et des diarrhées après consommation.

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Pholiote écailleuse

Espèces similaires

Pholiote terrestre

Comment faire la différence entre Pholiote écailleuse et Pholiote terrestre ?

Pholiote terrestre: Lisse à légèrement fibrilleux.

Pholiote écailleuse: Présente des écailles hérissées de manière proéminente.

Pholiote terrestre: Préfère pousser sur le sol.

Pholiote écailleuse: Se trouve couramment sur le bois.

Conseils pour trouver Pholiote terrestre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Pholiote terrestre

Recherchez pholiote terrestre de fin été à mi-automne, lorsque l'air est frais et humide. Les moments idéaux sont après une période de pluie, ce qui favorise la croissance.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Pholiote terrestre

Sols riches, perturbés et souvent bien piétinés.

Quels sont les conseils pour trouver Pholiote terrestre

Recherchez le long des sentiers, des chemins et d'autres zones de compaction du sol où pholiote terrestre est susceptible de pousser en grappes.
Surveillez les zones de sol perturbé, telles que les chantiers de construction, les routes de terre ou les régions paysagères sujettes aux disruptions du sol.
Examinez le sol près du bois en décomposition, car le pholiote terrestre peut parfois pousser à partir de bois non facilement visible.
Investiguez les espaces herbeux ouverts, en particulier ceux qui sont bien entretenus ou connaissent une forte fréquentation.
Les visites répétées au même endroit peuvent être bénéfiques, car pholiote terrestre a tendance à réapparaître dans les endroits précédemment fructueux.

Comment nettoyer et conserver Pholiote terrestre

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Comment nettoyer Pholiote terrestre

Pour nettoyer pholiote terrestre, retirez doucement les débris ou la terre en utilisant une brosse douce, en prenant soin de ne pas appliquer trop de pression qui pourrait endommager le corps fructifère délicat. Évitez de tremper, car cela pourrait enlever les saveurs et arômes naturels ou provoquer le détrempage des champignons.

Conseils sur la conservation par séchage de Pholiote terrestre

Conservez dans un endroit frais et sombre ; contenants hermétiques ; contrôlez l'humidité en dessous de 15 % ; favorisez des températures stables.

Séchage au déshydrateur: Réduit uniformément la teneur en humidité, idéal pour les champignons à haute teneur en eau, maintient la texture.

Conseils sur la conservation par congélation de Pholiote terrestre

Blanchir avant de congeler: Blanchir pendant 3-4 minutes pour préserver la texture, puis refroidir et congeler.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Pholiote terrestre

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Récipient avec doublure absorbante

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Stockage dans un sac en papier: Stocker dans des sacs en papier pour absorber l'excès d'humidité et permettre la circulation de l'air ; prévient la détérioration due à l'humidité.

Stockage dans un sac plastique perforé: Utilisez des sacs plastiques perforés qui fournissent un peu d'humidité tout en permettant une circulation d'air ; équilibre la rétention d'humidité et le séchage.

Conteneur avec doublure absorbante: Placez dans un conteneur avec des serviettes en papier entre les couches pour absorber l'humidité ; garde les champignons secs et fermes.

Questions fréquentes posées

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Où pousse le pholiote terrestre