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Polypore du mûrier

Neofavolus alveolaris

Une espèce de Neofavolus

Lepolypore du mûrier est un champignon peu fréquent que l'on rencontre sur les feuillus. Le chapeau de forme ovale est d'une couleur jaune-orangé vif, couvert d'écailles triangulaires un peu plus foncées. Quant au pied, court et trapu, il a la particularité d'être excentré. En vieillissant, ce champignon prend une couleur blanc terne.

Diamètre du chapeau:

2 - 9 cm

Odeur:

Odeur faible et indistincte de champignon.

Infos générales sur Polypore du mûrier

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Caractéristiques de Polypore du mûrier

Diamètre du chapeau

2 - 9 cm

Chapeau

2-7 cm de diamètre ; en forme d'éventail ou de rein ; surface supérieure orange, presque blanche

Forme du chapeau

Convexe, Enfoncé, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Fibreux-écailleux

Pied

Parfois avec un emplacement central plus consistant

Chair

2 mm d'épaisseur; dur; blanc; inchangé lorsqu'il est coupé

Anneau

Sans anneau

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Odeur faible et indistincte de champignon.

Couleurs

Jaune

Blanc

Orange

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Éparpillé, Grégaire

Habitude

Saprophyte

Substrat

Bois morts

Arbres proches

Chêne blanc

Occurrence

Forêts de feuillus

Statut des espèces

Réparti et communément trouvé

Les espèces Menacées

Non

Comment identifier Polypore du mûrier

Organe de fructification Chapeau Pores

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Habitat de Polypore du mûrier

Le polypore du mûrier est largement répandu dans les forêts des zones tempérées de l'hémisphère nord. Il pousse sur le bois mort de feuillus, lorsque l'écorce est encore attachée, et sur les branches tombées au sol.

Valeurs pour la cueillette de Polypore du mûrier

Il est comestible quand il est jeune mais peut causer des troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes.

Utilisations de Polypore du mûrier

Polypore du mûrier est reconnu comme un champignon comestible, bien que des précautions significatives doivent être prises en raison de la possible confusion avec des espèces toxiques. Ce n'est pas un choix populaire pour la cueillette en raison de son goût peu remarquable et du risque de mauvaise identification. Bien qu'on puisse le trouver pendant certaines saisons, les amateurs doivent faire preuve de prudence et consulter des experts avant de le consommer pour éviter les risques de santé. Il n'existe pas d'usages médicinaux ou traditionnels bien documentés pour ce champignon.

Classification scientifique de Polypore du mûrier

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Polypore du mûrier

Recherchez les polypore du mûrier de la fin de l'été à l'automne. Les conditions idéales surviennent après des périodes de pluie suivies de temps chaud et humide. Des températures entre 15°C et 27°C pendant la journée favorisent la croissance.

Quels sont les conseils pour trouver Polypore du mûrier

Inspectez les zones avec une abondance de feuillus, en cherchant des branches ou des bûches tombées avec l'écorce encore attachée.
Vérifiez les polypore du mûrier sous les bûches ou les brindilles, car ils peuvent ne pas être immédiatement visibles d'en haut.
Déplacez doucement le tapis de feuilles ou les débris qui pourraient recouvrir des surfaces de croissance potentielles pour les polypore du mûrier.
Recherchez la structure en nid d'abeille distincte des polypore du mûrier, ce qui peut aider à les identifier.
Soyez attentif à l'état du bois ; les polypore du mûrier préfèrent le bois qui n'est pas trop décomposé.

Comment nettoyer et conserver Polypore du mûrier

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Comment nettoyer Polypore du mûrier

Pour nettoyer les polypore du mûrier, enlevez la saleté visible avec une brosse douce. Pour les morceaux tenaces, essuyez doucement avec une serviette en papier humide. En raison de leur nature délicate, évitez de les tremper. Manipulez les polypore du mûrier avec soin pour maintenir leur intégrité pendant le nettoyage.

Conseils sur la conservation par séchage de Polypore du mûrier

Conservez dans des conteneurs hermétiques, dans un environnement frais, sombre, avec une faible humidité et une température stable.

Séchage au déshydrateur: Séchage efficace et uniforme, adapté pour un contenu élevé en eau, préserve la qualité.

Séchage au four: Température basse contrôlée avec convection, bon pour une élimination complète de l'humidité.

Séchage à l'air: Méthode naturelle, espace avec bonne circulation d'air, processus plus lent, dépendant des conditions climatiques.

Conseils sur la conservation par congélation de Polypore du mûrier

Blanchir avant de congeler: Chauffer brièvement pour arrêter les actions enzymatiques qui causent la détérioration.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Polypore du mûrier

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Récipient avec doublure absorbante

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Stockage dans un sac en papier: Permet à l'éthylène de s'échapper et à l'humidité d'être absorbée, réduisant ainsi la détérioration.

Stockage dans un sac en plastique perforé: Offre un équilibre entre le contrôle de l'humidité et la circulation de l'air, empêchant l'humidité excessive.

Conteneur avec doublure absorbante: Fournit un environnement stable avec contrôle de l'humidité grâce à la serviette en papier.

Questions fréquentes posées

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