Accueil > Lépiote mamelonnée

Lépiote mamelonnée

Macrolepiota mastoidea

Une espèce de Macrolépiotes

La lépiote mamelonnée est un champignon appelé ainsi (mamelonné) en raison de la forme conique de son chapeau surmonté par un mamelon central en forme de téton. Sa chair ne change pas de couleur lorsqu'elle est coupée et elle se distingue par son odeur de beurre fondu.

Diamètre du chapeau:

5 - 15 cm

Odeur:

Aromé légèrement terreux, subtilement champignon.

Infos générales sur Lépiote mamelonnée

Identifiez instantanément les champignons en un clin d'œil

Prenez une photo pour identifier instantanément les champignons et évaluer les risques. Vous obtiendrez ainsi des informations rapides sur les recommandations en matière de comestibilité, de toxicité, de valeur médicale, d'habitat, de culture, de techniques de recherche de nourriture, etc.

Téléchargez l'application gratuitement

Caractéristiques de Lépiote mamelonnée

Diamètre du chapeau

5 - 15 cm

Hauteur du sporocarpe

8 - 18 cm

Chapeau

Chapeau 5-15 cm de diamètre; hémisphérique à omboné; rose pâle à brun grisâtre, crème; avec des écailles

Forme du chapeau

Convexe, Plat, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Fibreux-écailleux

Branchies

Libres; serrées; blanches à crème

Attachement des lamelles

Libre

Pied

Pied 6-16 cm de long, 0.6-1.5 cm d'épaisseur; blanc, brun; avec des écailles

Formes du pied

En forme de massue

Surfaces du pied

Avec écailles

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

Minces; douces, fibreuses; blanches; inchangées

Anneau

Sur le pied; membraneux; blanc, brunâtre

Anneau

Avec anneau

Empreinte de spores fongiques

Blanc à crème pâle

Odeur

Aromé légèrement terreux, subtilement champignon.

Couleurs

Marron

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Grégaire, Dispersé

Habitude

Saprophyte

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Épicéa, Hêtre commun

Occurrence

Prés, Terres perturbées

Statut des espèces

Assez commun

Les espèces Menacées

Non

L'expert en champignons de l'IA dans votre poche

Habitat de Lépiote mamelonnée

La lépiote mamelonnée se rencontre sur les sentiers et en lisière de forêts mixtes ainsi que dans les parcs. Il pousse directement au sol, dans l'herbe.

Zone de distribution de Lépiote mamelonnée

Europe

Utilisations de Lépiote mamelonnée

Lépiote mamelonnée est un délice culinaire apprécié par les amateurs de champignons, particulièrement recherché pour son goût délicieux lorsqu'il est jeune. Sa disponibilité saisonnière suscite un intérêt particulier chez les cueilleurs et les gourmets. Bien qu'il ne soit pas le plus populaire, il a de la valeur pour ceux qui apprécient sa saveur unique dans divers plats. Comme pour tous les champignons sauvages, une identification et une préparation appropriées sont essentielles pour assurer la sécurité avant consommation.

Classification scientifique de Lépiote mamelonnée

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

Espèces similaires à Lépiote mamelonnée

Percez les secrets de l'identification de nombreux types de champignons

Maîtrisez l'art de distinguer les variétés de champignons grâce à des conseils d'experts.

Téléchargez l'application gratuitement

Lépiote de morgan

Espèces similaires

Lépiote mamelonnée

Confusion entre Lépiote de morgan et Lépiote mamelonnée ?

Lépiote mamelonnée et Lépiote de morgan partagent un aspect similaire avec des chapeaux en forme de parapluie, ce qui peut prêter à confusion.

Comment faire la différence entre Lépiote de morgan et Lépiote mamelonnée ?

Lépiote mamelonnée: Produit une empreinte de spores blanche.

Lépiote de morgan: Produit une empreinte de spores verte.

Conseils pour trouver Lépiote mamelonnée

Votre guide ultime pour comprendre les champignons

Découvrez les tenants et les aboutissants de la cueillette de champignons : le moment propice, les conditions optimales du sol et d'autres conseils !

Téléchargez l'application gratuitement

Quel est le meilleur moment pour trouver Lépiote mamelonnée

Cherchez lépiote mamelonnée de la fin de l'été à l'automne. Ils prospèrent après la pluie lorsque les températures ne sont pas extrêmes, par temps doux avec rosée matinale et après une période de conditions humides.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Lépiote mamelonnée

Sols alcalins, parfois sablonneux.

Quels sont les conseils pour trouver Lépiote mamelonnée

Cherchez dans les clairières herbeuses et en bordure des bois, car lépiote mamelonnée fréquente souvent ces zones.
Cherchez lépiote mamelonnée là où le sol est riche en chaux, indiquant l'alcalinité.
Fouillez les zones herbeuses pour trouver le chapeau distinct et la stature de lépiote mamelonnée.
Examinez les zones sablonneuses proches des dunes ou des bois, car lépiote mamelonnée peut pousser dans ces sols.

Comment nettoyer et conserver Lépiote mamelonnée

Votre guide complet de conservation des champignons

Explorez les méthodes efficaces de nettoyage et de conservation des champignons afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité.

Téléchargez l'application gratuitement

Comment nettoyer Lépiote mamelonnée

Pour nettoyer lépiote mamelonnée, brossez doucement toute saleté avec une brosse douce. Évitez de les tremper, car cela peut changer leur texture. Manipulez-les avec soin pour garder leur forme intacte.

Conseils sur la conservation par séchage de Lépiote mamelonnée

Rangez dans un endroit frais, sombre avec faible humidité et un contenant hermétique.

Sécher au déshydrateur: Efficace pour sa capacité de séchage rapide, préservant la texture et minimisant la détérioration.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Lépiote mamelonnée

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage étalé, Stockage dans l'emballage d'origine

Humidité de réfrigération

85 - 95 %

Durée de réfrigération

3 - 7 days

Stockage en sac en papier: Conservez dans des sacs en papier pour absorber l'excès d'humidité et permettre la respirabilité, évitant ainsi la détérioration due à l'humidité.

Stockage étalé: Etalez sur un plateau réfrigéré, couvert d'un linge humide pour maintenir l'humidité sans tremper les champignons.

Stockage dans l'emballage d'origine: Conservez dans leur conteneur de cueillette d'origine s'il est perforé, permettant la circulation de l'air et évitant la condensation.

Questions fréquentes posées

Obtenez des réponses rapides sur les champignons en un clin d'œil

Prenez une photo pour identifier instantanément le champignon et obtenir des réponses sur les lignes directrices en matière de comestibilité, de toxicité, de valeur médicale, d'habitat, de culture et de techniques de recherche de nourriture !

Téléchargez l'application gratuitement

Plus de champignons qui ressemblent à Lépiote mamelonnée

Lépiote élevée

Macrolepiota procera