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Macrolepiota fuliginosa

Une espèce de Macrolépiotes

Macrolepiota fuliginosa appartient à une famille de champignons connus pour leurs chapeaux en forme de parapluie et leurs lamelles distinctives. Il présente une tige haute et un grand chapeau sombre texturé avec des écailles. Typiquement trouvée dans les zones boisées, macrolepiota fuliginosa pousse de l'été à l'automne. Il aime les sols riches et est couramment repéré dans les forêts de conifères et de feuillus.

Diamètre du chapeau:

4 - 15 cm

Odeur:

Légèrement fruité, non distinctif.

Infos générales sur Macrolepiota fuliginosa

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Caractéristiques de Macrolepiota fuliginosa

Diamètre du chapeau

4 - 15 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 35 cm

Chapeau

Chapeau 15 cm de diamètre; ovoïde, en forme de microphone, plan convexe; brun-rouge; cuticule sèche

Forme du chapeau

Convexe, Plat, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Fibreux-écailleux

Branchies

Libres; serrées; blanches

Attachement des lamelles

Libre

Pied

Tige 10 cm x 40 cm x 1-3 cm; cylindrique; avec un revêtement brun

Formes du pied

En forme de massue

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

Fine; duveteux sur le chapeau, fibreux sur le pied; blanc avec des tons rougeâtres

Anneau

Double; blanc, brun; rougeâtre au frottement

Anneau

Avec anneau

Empreinte de spores fongiques

Rosâtre

Odeur

Légèrement fruité, non distinctif.

Couleurs

Marron

Rouge

Ecchymoses sur la chair

Se décolore en rose ou en rouge

Type de croissance

Isolé, Épars

Habitude

Saprophyte

Substrat

Sur le sol

Statut des espèces

Rare au Danemark

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Macrolepiota fuliginosa

Macrolepiota fuliginosa prospère généralement dans des zones ouvertes et herbeuses, souvent en bordure de bois et apprécie les endroits ensoleillés. Ils peuvent être trouvés à proximité de bois en décomposition et des périphéries de jardins avec un sol riche en matières organiques.

Utilisations de Macrolepiota fuliginosa

Macrolepiota fuliginosa est apprécié pour sa comestibilité et est souvent cueilli à des fins culinaires. Son apparition saisonnière ajoute une option unique au panier du cueilleur de champignons sauvages. Bien qu'il ne soit pas parmi les plus populaires, il est tout de même valorisé par ceux qui connaissent ses caractéristiques. Comme pour tous les champignons sauvages, une identification correcte est cruciale avant consommation pour éviter de le confondre avec des sosies toxiques. Les amateurs doivent toujours cuisiner macrolepiota fuliginosa à fond et ne jamais le consommer cru.

Classification scientifique de Macrolepiota fuliginosa

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Amanite citrine

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Macrolepiota fuliginosa

Comment faire la différence entre Amanite citrine et Macrolepiota fuliginosa ?

Macrolepiota fuliginosa: Présente des écailles hérissées sur son chapeau.

Amanite citrine: Le chapeau a souvent des taches verruqueuses.

Lépiote de morgan

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Macrolepiota fuliginosa

Comment faire la différence entre Lépiote de morgan et Macrolepiota fuliginosa ?

Macrolepiota fuliginosa: Les lamelles sont généralement blanches ou crème.

Lépiote de morgan: Les lamelles commencent crème, puis deviennent gris-vert clair avec la maturité.

Conseils pour trouver Macrolepiota fuliginosa

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Quel est le meilleur moment pour trouver Macrolepiota fuliginosa

Cherchez macrolepiota fuliginosa de la fin de l'été au début de l'automne, après des périodes de pluie suivies de temps chaud et ensoleillé, ce qui facilite leur croissance et leur apparition.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Macrolepiota fuliginosa

Riche en matières organiques, bien drainé.

Quels sont les conseils pour trouver Macrolepiota fuliginosa

Explorez les champs ouverts et les clairières où l'herbe est présente, car macrolepiota fuliginosa aime les habitats herbeux.
Inspectez les bords des zones boisées, surtout où le soleil filtre à travers la canopée.
Cherchez autour des vieilles souches, des branches tombées ou toute zone à forte concentration de bois en décomposition.
Examinez les bordures de jardins ou les espaces paysagers bien entretenus et riches en nutriments.

Comment nettoyer et conserver Macrolepiota fuliginosa

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Comment nettoyer Macrolepiota fuliginosa

Brossez délicatement toute saleté de macrolepiota fuliginosa avec une brosse douce. Si nécessaire, humidifiez légèrement un chiffon et essuyez la surface pour enlever la saleté. Ne le trempez pas car cela pourrait affecter la structure du champignon.

Conseils sur la conservation par séchage de Macrolepiota fuliginosa

Conservez dans un endroit frais, sombre et sec avec des contenants hermétiques pour minimiser la réabsorption d'humidité.

Séchage au déshydrateur: Élimination efficace de l'humidité, prévenant la détérioration tout en conservant la structure.

Séchage au four: Chaleur basse et constante assure une déshydratation progressive.

Séchage à l'air: Processus naturel utilisant le flux d'air et une faible humidité.

Conseils sur la conservation par congélation de Macrolepiota fuliginosa

Blanchir avant de congeler: Chauffage bref pour préserver la couleur et la texture avant la congélation rapide.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Macrolepiota fuliginosa

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Emballage en tissu, Stockage dans le bac à légumes

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

3 - 7 days

Stockage dans un sac en papier: Stockez dans un sac en papier au réfrigérateur pour permettre la circulation de l'air et l'absorption de l'humidité, réduisant ainsi la détérioration.

Stockage dans un sac plastique perforé: Utilisez des sacs perforés pour maintenir l'humidité tout en permettant la circulation de l'air, atténuant la condensation et la pourriture.

Enveloppement de tissu: Placez dans un récipient avec un chiffon humide pour contrôler l'humidité sans contact direct avec l'humidité.

Stockage dans le tiroir à légumes: Gardez non lavé dans le tiroir à légumes du réfrigérateur pour bénéficier des réglages d'humidité adaptés.

Questions fréquentes posées

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