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Hypholome couleur de brique

Hypholoma lateritium

Une espèce de Hypholoma

L’hypholome couleur de brique est un champignon reporté comme toxique et pouvant provoquer des troubles digestifs comme une diarrhée et des vomissements 30 minutes à 3 heures après son ingestion. Cela serait dû aux molécules indigestes contenues par l’hypholome couleur de brique.

Diamètre du chapeau:

3 - 10 cm

Odeur:

Pas d'odeur significative, légèrement champignon.

Infos générales sur Hypholome couleur de brique

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Caractéristiques de Hypholome couleur de brique

Diamètre du chapeau

3 - 10 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 12 cm

Chapeau

Chapeau 3-10 cm; convexe, presque plat; rouge brique; chauve, sec ou humide; bord incurvé lorsqu'il est jeune

Forme du chapeau

Convexe, Plat, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Fibreux-écailleux

Branchies

Adnexé; proche ou assemblé; blanchâtre à gris, brun; lorsqu'il est jeune couvert par un voile blanchâtre semblable à une cortine

Attachement des lamelles

Attaché

Pied

Pied 4-12 cm de long, 1-2 cm d'épaisseur; égal, ou tordu et effilé à la base; jaunâtre à blanchâtre au-dessus, brun à rougeâtre en dessous

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Fibreux

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

Ferme; blanchâtre à jaunâtre

Anneau

Près du sommet; éphémère ou persistant

Anneau

Avec zone annulaire

Empreinte de spores fongiques

Violet-marron

Odeur

Pas d'odeur significative, légèrement champignon.

Couleurs

Marron

Jaune

Rouge

Blanc

Rose

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

En groupe, grégaire

Habitude

Saprophyte

Substrat

Bois morts

Arbres proches

Chêne, Hêtre commun

Occurrence

Forêts de feuillus

Statut des espèces

Plus courant à l'est des montagnes Rocheuses

Les espèces Menacées

Non

Comment identifier Hypholome couleur de brique

Organe de fructification Chapeau Lamelles

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Habitat de Hypholome couleur de brique

Le hypholome couleur de brique se développe dans les forêts. Il pousse sur les souches de bois mort, souvent de feuillus.

Valeurs pour la cueillette de Hypholome couleur de brique

La comestibilité est disputée. Certains guides le considèrent comme comestible et comme un champignon culinaire négligé, mais d'autres affirment qu'il peut être toxique.

Utilisations de Hypholome couleur de brique

Hypholome couleur de brique a un statut de comestibilité douteux, impliquant des risques potentiels en cas de consommation. Il n'est pas largement populaire comme source de nourriture en raison des préoccupations de sécurité. Les amateurs qui envisagent sa collecte doivent faire preuve de prudence, car une erreur d'identification peut entraîner des problèmes de santé. L'utilisation du hypholome couleur de brique n'est pas courante dans les pratiques culinaires ou médicinales; il est essentiel pour les cueilleurs d'être bien informés sur les caractéristiques de l'espèce et de consulter des experts avant de tenter de le consommer.

Classification scientifique de Hypholome couleur de brique

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Hypholome couleur de brique est-il toxique ?

On a constaté de nombreux cas de problèmes gastro-intestinaux chez des personnes ayant ingéré l'hypholome couleur de brique, nous considérons donc que ce champignon est modérément toxique. Les informations actuelles sur la comestibilité et la toxicité de l'hypholome couleur de brique sont contradictoires, il convient donc d'éviter sa consommation.

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Hypholome en touffe

Espèces similaires

Hypholome couleur de brique

Comment faire la différence entre Hypholome en touffe et Hypholome couleur de brique ?

Hypholome couleur de brique: Les lamelles sont jaune pâle et deviennent grisâtres avec l'âge.

Hypholome en touffe: Les lamelles sont jaunes, puis vert-gris à mesure que le champignon mûrit.

Hypholome couleur de brique: Possède un chapeau rouge brique à brun orangé.

Hypholome en touffe: Présente un chapeau jaune vif à jaune verdâtre.

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Quel est le meilleur moment pour trouver Hypholome couleur de brique

Cherchez les hypholome couleur de brique pendant l'automne, en particulier après une période de pluie suivie de quelques jours chauds et ensoleillés. Des températures douces et une humidité accrue augmentent vos chances de succès.

Quels sont les conseils pour trouver Hypholome couleur de brique

Inspectez les souches et les racines de bois dur, notamment les chênes, pour détecter de petits groupes de hypholome couleur de brique.
Cherchez les hypholome couleur de brique là où des arbres de bois dur matures sont tombés ou ont été coupés, car cela fournit leur substrat préféré.
Si vous êtes sur un sentier, scrutez les côtés à la recherche de bois dur mort qui pourrait être des habitats potentiels pour les hypholome couleur de brique.
Sondez doucement autour de la base des souches ou des racines de bois dur car les hypholome couleur de brique peuvent pousser légèrement enfouis ou dans des endroits moins visibles.

Comment nettoyer et conserver Hypholome couleur de brique

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Comment nettoyer Hypholome couleur de brique

Pour nettoyer le hypholome couleur de brique, brossez doucement les débris avec une brosse douce. Pour les saletés tenaces, humidifiez légèrement un chiffon et essuyez la surface du champignon, en évitant l'excès d'humidité pour préserver son intégrité.

Conseils sur la conservation par séchage de Hypholome couleur de brique

Conservez dans un endroit frais, sombre, sec avec une faible humidité et une température stable.

Séchage au déshydrateur: Le flux d'air/chaud contrôlé assure un retrait rapide de l'eau et un séchage homogène.

Séchage au four: Réglez à basse température, maintient un processus de séchage uniforme et prévient la détérioration.

Séchage à l'air: Méthode naturelle, adaptée aux environnements à faible humidité, nécessite une bonne ventilation.

Conseils sur la conservation par congélation de Hypholome couleur de brique

Blanchir avant de congeler: Chauffage bref pour inactiver les enzymes avant un rafraîchissement rapide et une congélation.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Hypholome couleur de brique

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Emballage en tissu, Stockage avec film plastique, Stockage dans l'emballage d'origine

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Conservation en sac en papier: Conservez dans des sacs en papier pour permettre la circulation de l'air et l'absorption de l'humidité, empêchant ainsi la détérioration et la formation de moisissures.

Emballage avec un tissu: Enveloppez les champignons dans un tissu humide pour maintenir un niveau d'humidité adéquat sans les tremper.

Conservation avec du film plastique: Couvrez le contenant avec du film plastique, percez des trous pour la ventilation afin d'équilibrer l'humidité tout en réduisant la déshydratation.

Conservation dans l'emballage original: Si vendu dans des contenants respirants, conservez-les dans leur emballage d'origine au réfrigérateur.

Questions fréquentes posées

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