La collybie radicante est une espèce de champignon reconnaissable à son pied raide, élancé et très tenace. Son chapeau est ridé, et plissé et possède une chair molle blanche et aqueuse. Malgré le fait que la collybie radicante est doté d'une odeur fruitée et d'une saveur douce, elle ne présente pas d'intérêt en termes de comestibilité.
Diamètre du chapeau:
3 - 11 cm
Odeur:
Doux, avec de légères notes fruitées.
Dans cet article
Caractéristiques
Espèces similaires
Conseils pour trouver
Nettoyer et préserver
Questions courantes
Infos générales sur Collybie radicante
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Caractéristiques de Collybie radicante
Diamètre du chapeau
3 - 11 cm
Hauteur du sporocarpe
10 - 20 cm
Chapeau
Chapeau 5-12.5 cm; convexe, plat lorsqu'il est étendu; brun grisâtre ou jaunâtre et strié; collant ou visqueux lorsqu'il est humide, ridé radialement
Forme du chapeau
Convexe, En forme de cloche, Plat, Bosse centrale
Surfaces du chapeau
Visqueux ou un peu collant, Lignes ou bandes visibles
Branchies
Plutôt espacées ; blanches
Attachement des lamelles
Attaché
Pied
Tige effilée aux deux extrémités, base en forme de racine; blanche en haut, brun-jaune en bas; lisse
Formes du pied
Cylindrique
Surfaces du pied
Nervuré
Sections transversales des pieds
Creux ou creux cotonneux
Chair
Minces; aqueuses, fibreuses dans la tige; blanc cassé
Anneau
Sans anneau
Empreinte de spores fongiques
Blanc
Odeur
Doux, avec de légères notes fruitées.
Couleurs
Marron
Jaune
Gris
Ecchymoses sur la chair
Ne se décolore pas
Type de croissance
Solitaire, grégaires
Habitude
Saprophyte
Substrat
Bois morts, Litière de feuilles ou d'aiguilles
Arbres proches
Hêtre commun, Chêne
Occurrence
Forêts de feuillus
Statut des espèces
Réparti largement
Les espèces Menacées
Non
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Habitat de Collybie radicante
La collybie radicante se rencontre dans les forêts. Elle pousse sur des souches en décomposition, parfois aussi sur les racines des arbre enterrées sous la litière de la forêt.
Zone de distribution de Collybie radicante
Amérique du Nord, Europe, Afrique du Nord, Amérique centrale, Asie
Utilisations de Collybie radicante
Collybie radicante est un champignon comestible apprécié pour ses applications culinaires. Il est souvent récolté à certaines saisons, ajoutant de la valeur aux cuisines locales et potentiellement aux économies de cueillette. Bien qu'il ne soit pas le plus populaire, il est recherché par ceux qui connaissent son caractère comestible et ses méthodes de préparation. Les consommateurs doivent s'assurer d'une identification et d'une préparation correctes avant consommation en raison des risques associés à la confusion des champignons sauvages.
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Quel est le meilleur moment pour trouver Collybie radicante
Cherchez collybie radicante de la fin de l'été jusqu'à l'automne, lorsque le temps commence à se refroidir. Les conditions après la pluie sont particulièrement favorables à l'apparition de ce champignon.
Quelles sont les conditions idéales du sol pour Collybie radicante
Préfère les sols limoneux, bien drainés, humides et riches en matière de bois en décomposition.
Quels sont les conseils pour trouver Collybie radicante
Cherchez collybie radicante dans des zones avec beaucoup de litière de feuilles, spécialement sous les arbres à feuilles caduques comme les hêtres et les chênes.
Cherchez près des arbres ou des souches où le bois enterré pourrait fournir un substrat approprié pour l'enracinement de collybie radicante.
Sentir sous la surface peut révéler la connexion de collybie radicante au bois décomposé caché.
Comme collybie radicante peut pousser seul ou en petits groupes, inspectez soigneusement les habitats potentiels pour éviter de manquer des spécimens isolés.
Comment nettoyer et conserver Collybie radicante
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Comment nettoyer Collybie radicante
Brossez doucement la terre de collybie radicante en utilisant une brosse douce. Si nécessaire, humidifiez légèrement un chiffon avec de l'eau et essuyez délicatement la surface. Évitez de tremper collybie radicante car il pourrait absorber de l'eau, ce qui pourrait affecter sa structure.
Conseils sur la conservation par séchage de Collybie radicante
Conservez dans un endroit frais et sombre avec une faible humidité et une bonne ventilation pour éviter la détérioration.
Séchage au déshydrateur: Une faible chaleur garantit une élimination progressive de l'humidité sans endommager les fibres.
Séchage au four: Une température basse et constante aide à un processus de déshydratation régulier.
Séchage à l'air libre: L'air circulant dessèche naturellement les champignons dans un environnement tempéré.
Conseils sur la conservation par congélation de Collybie radicante
Blanchir avant de congeler: Inactiver les enzymes, préserver la texture et la couleur.
Conseils sur la conservation par réfrigération de Collybie radicante
Méthodes de réfrigération
Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans l'emballage d'origine, Emballage en tissu
Humidité de réfrigération
90 - 95 %
Durée de réfrigération
5 - 7 days
Conservation dans un sac en papier: Conservez dans des sacs en papier pour absorber l'excès d'humidité et permettre la circulation de l'air.
Conservation dans l'emballage d'origine: Gardez dans l'emballage d'origine s'il permet une rétention minimale de l'humidité et une circulation de l'air.
Enveloppement en tissu: Enveloppez les champignons délicatement dans un tissu humide et placez-les dans un sac plastique perforé pour une humidité équilibrée.
Questions fréquentes posées
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