Comment l'identifier ?
Fruiting Body
Corps de fructification de taille moyenne. Chapeau de 5 à 12 cm de diamètre, hémisphérique, s'aplatissant lorsqu'il est déployé; chamois à gris violacé foncé ou brun, avec une marge plus claire; surface sèche, couverte d'écailles blanches à brunes. Chair douce, charnue, blanche.
Gills
Les branchies sinuent, blanchâtres à crème, bondées. Tige de 3 à 10 cm de long, de 0,5 à 3 cm d'épaisseur, cylindrique, courbée; couleur de la calotte pâle ou chamois rosâtre; avec une zone annulaire et de petites écailles pâles à brunâtres en dessous. L'espèce est saprobie; il pousse seul ou en petits groupes et en grappes sur du bois mort et en décomposition, des souches et des billes tombées. Imprimé spore blanc.


Classification scientifique

Phylum
Basidiomycètes Classe
Agaricomycetes Ordre
Agaricales Famille
Omphalotacées Genre
Lentinula Espèce
Shiitaké