Comment l'identifier ?
Cap
Bouchon de 2 à 10 cm de diamètre, convexe en entonnoir; rouge foncé; surface finement mate ou légèrement collante.
Flesh
Chair fine, cassante, blanche. Goût doux à très piquant et épicé.

Classification scientifique

Phylum
Basidiomycètes Classe
Agaricomycetes Ordre
Russulales Famille
Russulacées Genre
Lactaire Espèce
Lactaire roux