Comment l'identifier ?
Fruiting Body
Coiffe de 5 à 10 cm de diamètre, d'abord de forme hémisphérique avant de s'aplatir avec la maturité; blanc à blanc grisâtre, devenant parfois jaunâtre avec l'âge; surface sèche, lisse et fibrilleuse à un peu squameuse.
Flesh
Chair épaisse, blanche, vire au brun rougeâtre terne lorsqu'elle est coupée. Goût sucré et délicieux.
Gills
Branchies libres, rose clair, devenant brun rougeâtre et enfin brun chocolat, bondées.

Classification scientifique

Phylum
Basidiomycètes Classe
Agaricomycetes Ordre
Agaricales Famille
Agaricaceae Genre
Agaric Espèce
Rosé des prés