Comment l'identifier ?
Cap
Cap 10-25 cm de diamètre, hémisphérique pendant la phase dite du bouton, puis se dilate, devenant convexe et finalement plat; blanchâtre; surface sèche; recouvert d'écailles fibrilleuses brunes.
Flesh
La chair épaisse, ferme, blanche, peut lentement jaunir lorsqu'elle est meurtrie. Odeur d'anis ou d'amande.

Classification scientifique

Phylum
Basidiomycètes Classe
Agaricomycetes Ordre
Agaricales Famille
Agaricaceae Genre
Agaric Espèce
Agaric auguste