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Körnchen-Röhrling

Suillus granulatus

Eine Art der Schmierröhrlinge, Auch bekannt als Schmerling, Schälpilz, Rotzling, Maschlurken, Körnchen- Röhrling

Der Körnchen-Röhrling fällt durch seine im Alter leuchtend gelbe Hutunterseite auf, die im Kontrast zur braunen Oberseite steht. Sein Stiel ist bräunlich gesprenkelt. Seine Haut kann sehr schleimig sein, worauf Liebhaber beim Sammeln achten sollten. Der Körnchen-Röhrling wird oft mit dem ringellosen Butterpilz verwechselt, der allerdings einen leicht rosafarbenen Stil besitzt.

Durchmesser des Hutes:

4 - 10 cm

Geruch:

Mild pilzartig, aber nicht auffällig.

Allgemeine Informationen über Körnchen-Röhrling

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Eigenschaften von Körnchen-Röhrling

Durchmesser des Hutes

4 - 10 cm

Höhe des Sporokarps

5 - 10 cm

Hut

5-15 cm; konvex; variabel in der Farbe, gelblich, braun, orangebraun; glatt

Form des Hutes

Konvex

Kappenoberflächen

Schleimig oder leicht klebrig

Stiel

4-8 cm lang, 1-2 cm dick; gleichmäßig oder mit verjüngter Basis; weiß

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt bis leicht faserig

Fruchtkörper

Weiß bis blassgelb; verfärbt sich bei Exposition nicht

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Zimtbraun bis Siena-Braun

Geruch

Mild pilzartig, aber nicht auffällig.

Farben

Braun

Gelb

Orange

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Waldkiefer, Kiefern, Fichten

Vorkommen

Nadelwald

Arten-Status

Ungefährdet

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Körnchen-Röhrling

Unreifer Fruchtkörper Hut (Kappe)Röhren (Schwamm)

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Lebensraum von Körnchen-Röhrling

Der Lebensraum des Körnchen-Röhrling ist der Kiefernwald. Er gedeiht auf saurem, kalkreichem Untergrund.

Jagdwert von Körnchen-Röhrling

Die Oberflächenmukus gründlich reinigen, nur nach dem Kochen verzehren.

Verwendungsmöglichkeiten von Körnchen-Röhrling

Körnchen-Röhrling wird wegen seiner Essbarkeit geschätzt, erfordert jedoch Vorsicht vor dem Verzehr. Er ist bei Sammlern während seiner Wachstumsperiode beliebt. Obwohl er kulinarisches Potenzial hat, muss man für eine korrekte Identifikation und Zubereitung sorgen, um Magenbeschwerden zu vermeiden. Anfängern wird empfohlen, vor dem Verzehr von Körnchen-Röhrling einen Experten um Rat zu fragen, aufgrund dieser Sicherheitsbedenken.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Körnchen-Röhrling

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Dickröhrlingsartige

Familie

Schmierröhrlingsverwandte

Gattung

Schmierröhrlinge

Toxizität und Essbarkeit von Körnchen-Röhrling

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Ist Körnchen-Röhrling giftig?

Es ist bekannt, dass der Körnchen-Röhrling bei manchen Menschen schwere gastrointestinale Störungen verursachen kann. Zu diesen Symptomen gehören Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe und Schweißausbrüche, die von leicht bis schwer variieren können.

Art der Vergiftung

Allergisch

Toxischer Schweregrad

Geringe Toxizität

Inkubationszeitraum

0,5-24 Stunden

Vergiftungssymptome

Die individuellen Reaktionen auf eine Pilzallergie können stark variieren, mit Reaktionen von leicht bis intensiv, einschließlich Hautausschlägen, Juckreiz, Schwellungen im Mund, Magenbeschwerden und Atemproblemen. In schweren Fällen kann es zu einer Anaphylaxie kommen, die sofortige medizinische Hilfe erfordert.

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Wann ist die beste Zeit, um Körnchen-Röhrling zu finden?

Suchen Sie nach Körnchen-Röhrling im Spätsommer bis Herbst nach Regenperioden, wenn der Boden feucht ist. Diese Pilze gedeihen, wenn die Tagestemperaturen mild sind und die Luft feucht ist.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Körnchen-Röhrling

Bevorzugt gut durchlässigen, sandigen oder lehmigen Boden.

Tipps zum Finden von Körnchen-Röhrling

Suchen Sie in Gebieten mit hoher Dichte an zweinadeligen Kiefern, da Körnchen-Röhrling häufig in diesen Umgebungen vorkommt.
Suchen Sie nach Körnchen-Röhrling rund um die Basis von Kiefern und inspizieren Sie den Boden nach ihren markanten Hüten.
Da Körnchen-Röhrling einzeln oder in Gruppen wachsen kann, achten Sie sowohl auf einzelne Exemplare als auch auf Cluster.
Bewegen Sie vorsichtig heruntergefallene Kiefernnadeln oder Waldabfälle beiseite, die sie verdecken könnten.

So reinigt und konserviert man Körnchen-Röhrling

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So reinigt man Körnchen-Röhrling

Zur Reinigung von Körnchen-Röhrling vermeiden Sie die Aufnahme von Wasser, indem Sie das poröse Unterteil nicht mit Wasser in Berührung bringen. Bürsten Sie die Hüte vorsichtig ab und entfernen Sie alle schleimigen Oberflächen. Entfernen Sie vorsichtig das schwammige Material darunter, werfen Sie wurmige Teile weg und verwenden Sie nur feste Bereiche.

Tipps zur Trockenkonservierung von Körnchen-Röhrling

An einem dunklen, kühlen Ort in luftdichten Behältern lagern, um Feuchtigkeit und Kontaminierung zu verhindern.

Trocknen im Dehydrator: Entzieht Feuchtigkeit effizient durch kontrollierte Temperatur und Luftstrom.

Ofentrocknung: Konstante niedrige Hitze ermöglicht eine allmähliche Wasserverdunstung.

Lufttrocknung: Nutzt natürliche Bedingungen; geeignet in trockenen Klimazonen oder mit Ventilatoren.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Körnchen-Röhrling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Blanchieren erhält die Qualität, indem es Enzyme inaktiviert.

Tipps zur Kältekonservierung von Körnchen-Röhrling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Lagerung in der Originalverpackung, Lagerung in Kartons

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten aufbewahren, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und Luftzirkulation zu ermöglichen, wodurch Verderb vermindert wird.

Aufbewahrung in der Originalverpackung: Falls in atmungsaktiver Verpackung verkauft, im Originalbehälter im Kühlschrank lagern, um Trockenheit und Feuchtigkeit auszugleichen.

Aufbewahrung im Karton: In einem Karton aufbewahren, der etwas Luftzirkulation zulässt, um vor übermäßiger Feuchtigkeit zu schützen.

Häufig gestellte Fragen

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Wo findet sich der Körnchen-Röhrling ?

Wie kocht man Körnchen-Röhrling ?

Wie wächst der Körnchen-Röhrling ?

Ist der Körnchen-Röhrling allergisch?

Weitere Pilze, die Körnchen-Röhrling ähnlich sind

Butterpilz

Suillus luteus

Stechend glatter Jack

Suillus pungens