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Hohlfußröhrling

Suillus cavipes

Eine Art der Schmierröhrlinge, Auch bekannt als Gelber Hohlfuß, Hohlfuss-Schuppenröhrling

Der Hohlfußröhrling ist etwas schüchtern und versteckt sich immer unter Lärchen. Dort ist er vor allem zwischen Sommer und Herbst zu finden. Es handelt sich um einen einzigartigen Pilz, der wegen seines holen Stammes nicht verwechselt werden kann. Der Pilz wurde 1836 vom Deutschen Mykologen Wilhelm Opatowski gefunden und beschrieben.

Durchmesser des Hutes:

4 - 9 cm

Geruch:

Mild pilzig, aber nicht charakteristisch.

Allgemeine Informationen über Hohlfußröhrling

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Eigenschaften von Hohlfußröhrling

Durchmesser des Hutes

4 - 9 cm

Höhe des Sporokarps

4 - 8 cm

Hut

Hut 3-10 cm breit; gewölbt, flach bis breit gebuckelt; lohfarben bis rostig oder rötlich braun; mit faserig-schuppiger Oberfläche; Rand mit weißen Schleierresten

Form des Hutes

Konvex

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig

Stiel

Stiel 4-9 cm lang, 0.5-1.5 cm dick; bauchig; gelb, bräunlich; Oberfläche glatt oder unten behaart

Stielformen

Kelchförmig

Stieloberflächen

Fibrilliös

Stielquerschnitte

Hohl oder watteartig hohl

Fruchtkörper

Weiß bis gelblich; färbt sich bei Einwirkung nicht

Ring

Am Stiel; zerbrechlich; weißlich

Ring

Mit Ring

Sporenabdruck

Oliv-Ocker bis Tonbraun

Geruch

Mild pilzig, aber nicht charakteristisch.

Farben

Braun

Gelb

Rot

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, Gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Europäische Lärche, Fichten, Kiefern

Vorkommen

Nadelwald

Arten-Status

Nicht oft gesehen

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Hohlfußröhrling

Der Hohlfußröhrling gedeiht in Mischwäldern, besonders gerne unter Lärchen. Er bevorzugt saure Böden - mit kalkhaltigen Untergründen kommt er nicht gut zurecht.

Verbreitungsgebiet von Hohlfußröhrling

Nordamerika, Europa, Nördliches Asien

Jagdwert von Hohlfußröhrling

Schleimige Oberfläche muss gründlich gereinigt werden und kann nur nach dem Kochen verzehrt werden.

Verwendungsmöglichkeiten von Hohlfußröhrling

Hohlfußröhrling wird als essbarer Pilz anerkannt, erfordert jedoch vorsichtige Handhabung aufgrund potenzieller Risiken. Seine praktischen Anwendungen sind hauptsächlich kulinarisch, aber Verbraucher müssen sicherstellen, dass sie ihn richtig identifizieren und zubereiten, um Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden. Die Beliebtheit von Hohlfußröhrling ist bei Sammlern mäßig, und seine Verfügbarkeit erreicht in bestimmten Jahreszeiten ihren Höhepunkt. Sammler schätzen Hohlfußröhrling aufgrund seines einzigartigen Geschmacks, obwohl beim Verzehr Vorsicht geboten ist aufgrund der notwendigen Vorsichtsmaßnahmen zur sicheren Einnahme.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Hohlfußröhrling

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Dickröhrlingsartige

Familie

Schmierröhrlingsverwandte

Gattung

Schmierröhrlinge

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Wann ist die beste Zeit, um Hohlfußröhrling zu finden?

Suchen Sie nach Hohlfußröhrling von Spätsommer bis Herbst, da sie nach Regen gedeihen, wenn die Temperaturen kühler sind. Achten Sie nach dem Regen auf feuchten Boden, aber vor dem ersten starken Frost.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Hohlfußröhrling

Gut durchlässiger, saurer bis neutraler Boden.

Tipps zum Finden von Hohlfußröhrling

Suchen Sie unter oder in der Nähe von Lärchen, da Hohlfußröhrling eine symbiotische Beziehung zu diesen Bäumen hat.
Suchen Sie nach Hohlfußröhrling an Stellen, wo der Boden feucht, aber gut durchlässig ist, und vermeiden Sie Bereiche mit zu nassem oder verdichtetem Boden.
Achten Sie auf die charakteristischen Pilzhüte, die durch das Laub oder die niedrige Vegetation hindurchstoßen könnten.
Bewegen Sie vorsichtig das Laub und die Ablagerungen auf dem Boden, um Pilze aufzudecken, die möglicherweise versteckt sind.
Erkunden Sie behutsam den Fuß der Lärchen, da Hohlfußröhrling möglicherweise in der Nähe des Baumstamms wächst.

So reinigt und konserviert man Hohlfußröhrling

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So reinigt man Hohlfußröhrling

Um Hohlfußröhrling zu reinigen, entfernen Sie vorsichtig mit einer weichen Bürste den Boden und schälen Sie die klebrigen Hutoberflächen ab. Vermeiden Sie Wasser auf der Porenoberfläche, um Absorption zu verhindern. Dunkle, verrottete Teile entsorgen. Wenn er gealtert ist, den schwammigen Unterteil vorsichtig abtrennen.

Tipps zur Trockenkonservierung von Hohlfußröhrling

An einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit und luftdichter Verpackung aufbewahren.

Dörrgerät Trocknung: Effizient für Pilze mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, erhält die Qualität und schnelles Trocknen.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Hohlfußröhrling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Inaktiviert Enzyme, erhält die Qualität beim Auftauen.

Tipps zur Kältekonservierung von Hohlfußröhrling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Lagerung in Plastikfolie, Stoffumhüllung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

7 - 10 days

Lagerung in Papiertüten: Lagern Sie in Papiertüten, um Luftzirkulation zu ermöglichen und Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden, die zu Verderb führen.

Lagerung in Plastikfolie: Locker in Plastik mit Löchern einwickeln, um etwas Feuchtigkeit zu behalten, ohne dass sich Kondenswasser bildet.

Tuchverpackung: In einen Behälter legen, der mit einem leicht feuchten Tuch bedeckt ist, um Feuchtigkeit zu erhalten, ohne überschüssiges Wasser.

Häufig gestellte Fragen

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Weitere Pilze, die Hohlfußröhrling ähnlich sind

Suillus ochraceoroseus

Weinroter Schuppenröhrling

Suillus spraguei

Douglasien-röhrling

Suillus lakei