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Douglasien-röhrling

Suillus lakei

Eine Art der Schmierröhrlinge

Der Douglasien-röhrling wurde nach dem ursprünglichen Fundort benannt. Er gehört zu den wenigen Arten, die mit der Douglasie eine symbiotische Beziehung eingehen können. In der Forschung wird darüber diskutiert, ob der Schleimhut des Douglasien-röhrlings ein Kriterium für die Art ist oder ob ihr auch trockenhütige Exemplare zugeordnet werden können.

Durchmesser des Hutes
Durchmesser des Hutes:

4 - 13 cm

Geruch
Geruch:

Mild pilzartig, aber nicht markant.

Allgemeine Informationen über Douglasien-röhrling
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Eigenschaften von Douglasien-röhrling
Durchmesser des Hutes
4 - 13 cm
Höhe des Sporokarps
3 - 7 cm
Hut
Kappe 5-15 cm breit; konvex, flach; rötlich-braun, gelblich bis hellbraun, weißlich
Form des Hutes
Konvex, Flach
Kappenoberflächen
Fibrillös-schuppig, Schleimig oder leicht klebrig
Lamellen
Herablaufend
Stiel
Stiel 3-8 cm lang, 1-3 cm dick; gelb, weißlich bis gelblich oder rötlich
Stielformen
Kelchförmig
Stieloberflächen
Fibrilliös
Fruchtkörper
Gelblich, rosa; bläulich oder grün bei Kontakt mit Luft
Ring
Mit Ring
Sporenabdruck
Zimtbraun, bräunliches Orange
Geruch
Mild pilzartig, aber nicht markant.
Farben
Braun
Gelb
Rot
Weiß
Fleischfarbe verändert sich
Verfärbung zu braun
Wuchsform
Einzeln, verstreut
Wachstumsart
Mykorrhiza
Substrat
Auf dem Boden
Bei Bäumen
Gewöhnliche Douglasie
Vorkommen
Nadelwald
Arten-Status
Unbedenklich
Gefährdete Spezies
Nein
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Lebensraum von Douglasien-röhrling
Wie es der Name schon verrät, wächst der Douglasien-röhrling vornehmlich bei Douglasien. Aus diesem Grund kommt er vor allem in Mischwäldern und Nadelwäldern vor.
Jagdwert von Douglasien-röhrling
Oberflächen-Schleim muss gründlich gereinigt und der Pilz muss gekocht werden, bevor er verzehrt werden kann.
Verwendungsmöglichkeiten von Douglasien-röhrling
Douglasien-röhrling ist ein essbarer Pilz, erfordert jedoch sorgfältige Handhabung aufgrund potenzieller Risiken. Er wird von Sammlern geschätzt und bei richtiger Zubereitung genossen, typischerweise während seiner Wachstumsperiode. Obwohl nicht der beliebteste, hat er einen Platz in der kulinarischen Praxis bei denen, die mit seiner Zubereitung vertraut sind. Verbraucher sollten sich der notwendigen Vorsichtsmaßnahmen bewusst sein, um einen sicheren Verzehr zu gewährleisten, da eine unsachgemäße Zubereitung gesundheitliche Risiken bergen kann.
Wissenschaftliche Klassifizierung von Douglasien-röhrling
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Wann ist die beste Zeit, um Douglasien-röhrling zu finden?
Suche nach dem Douglasien-röhrling vom Spätsommer bis zum Herbst nach Regen. Sie gedeihen bei Tagestemperaturen zwischen 10-21°C (50-70°F) und wenn der Boden merklich feucht ist.
Was sind die idealen Bodenbedingungen für Douglasien-röhrling
Gut durchlässig, oft mit organischem Material.
Tipps zum Finden von Douglasien-röhrling
  • Suche in und um Douglasienwälder, wobei der Fokus auf den Stamm der Bäume gerichtet ist.
  • Suche nach Gebieten mit gut durchlässigem Boden, der reich an organischer Substanz ist.
  • Achte auf den Boden nach verstreuten oder geselligen Gruppierungen des Douglasien-röhrling.
  • Bewege vorsichtig Waldabfälle wie gefallene Blätter oder Nadeln, die den Douglasien-röhrling bedecken können.
  • Verwende ein kleines, stumpfes Werkzeug, um verdächtige Bereiche vorsichtig auszugraben, ohne das Myzel zu beschädigen.
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So reinigt man Douglasien-röhrling
Um den Douglasien-röhrling zu reinigen, entfernen Sie vorsichtig die braune, klebrige Haut. Eine sorgfältige Handhabung ist entscheidend, um die Integrität des Douglasien-röhrling zu bewahren und die schleimige Kutikula zu vermeiden.
Tipps zur Trockenkonservierung von Douglasien-röhrling
In luftdichten Behältern aufbewahren, an einem kühlen, dunklen, trockenen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
Trocknen im Dörrgerät: Effiziente Feuchtigkeitsentfernung, erhält die Qualität, ideal für wasserreiche Pilze.
Trocknen im Ofen: Konstante Wärmeversorgung, kann bei niedrigen Temperaturen eingestellt werden, gut für große Mengen.
Lufttrocknen: Natürliche Methode, keine Energiekosten, am besten in trockenen, warmen Klimazonen mit guter Luftzirkulation.
Tipps zur Gefrierkonservierung von Douglasien-röhrling
Blanchieren vor dem Einfrieren: Blanchieren, um die Enzymaktivität zu verringern und Textur und Aroma zu erhalten.
Tipps zur Kältekonservierung von Douglasien-röhrling
Kühlmethoden
Lagerung in Papiertüten, Stoffumhüllung, Lagerung in der Originalverpackung, Ausgebreitete Lagerung
Feuchtigkeit bei der Kühlung
90 - 95 %
Kühldauer
5 - 7 days
Lagerung in Papiertüten: Lagern Sie Pilze in Papiertüten, um Luftzirkulation und Feuchtigkeitsaufnahme zu ermöglichen und Verderb zu reduzieren.
Verpackung in Tuch: Wickeln Sie die Pilze in ein feuchtes Tuch und legen Sie sie dann in einen Plastikbeutel mit Löchern, um die Feuchtigkeit zu halten und ein Austrocknen zu verhindern.
Lagerung in Originalverpackung: Halten Sie die Pilze in ihrem belüfteten Originalbehälter, um die Feuchtigkeit und den Luftfluss auszugleichen.
Ausgebreitete Lagerung: Legen Sie die Pilze in einen Behälter mit Trennwänden, um zu verhindern, dass sie zerquetscht werden, und um ihre Form zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen
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