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Weinroter Schuppenröhrling

Suillus spraguei

Eine Art der Schmierröhrlinge, Auch bekannt als Geschmückter Röhrling, Asiatischer Schuppenröhrling, Weinroter Schuppen-Röhrling

Der Weinroter Schuppenröhrling ist aufgrund seiner auffälligen Optik leicht zu identifizieren. Besonders in Nordamerika ist er unter Pilzsammlern sehr beliebt, vor allem unter Anfängern. Manchmal fungiert der Weinroter Schuppenröhrling als Wirt eines "Röhrlingsschimmels", der ihn parasitär befällt und Flecken auf dem Fruchtkörper hinterlässt.

Durchmesser des Hutes:

3 - 10 cm

Geruch:

Mild pilzig, aber nicht markant.

Allgemeine Informationen über Weinroter Schuppenröhrling

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Eigenschaften von Weinroter Schuppenröhrling

Durchmesser des Hutes

3 - 10 cm

Höhe des Sporokarps

5 - 12 cm

Hut

Hut 3-12 cm; konvex, breit konvex bis flach; rosafarben; trocken; mit eingerolltem Rand

Form des Hutes

Konvex, Flach

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig

Stiel

Stiel 4-12 cm lang, 1-2,5 cm dick; gleichförmig oder manchmal breiter an der Basis

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Schuppig

Fruchtkörper

Durchgehend gelb, manchmal leicht rötlich verfärbend

Ring

Zottig; weißlich bis gräulich

Ring

Mit Ring

Sporenabdruck

Olivbraun bis rötlich braun

Geruch

Mild pilzig, aber nicht markant.

Farben

Rot

Pink

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, Gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Weymouth-Kiefer

Vorkommen

Nadelwald

Arten-Status

Disjunkte Verbreitung

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Weinroter Schuppenröhrling

Der bevorzugte Lebensraum des Weinroter Schuppenröhrling sind Nadelwälder, häufig im Gebirge. Er wächst auf dem Boden unter Nadelbäumen, meist 5-nadeligen Kiefernarten wie der Weymouth-Kiefer (Pinus strobus).

Jagdwert von Weinroter Schuppenröhrling

Nur genießbar, wenn gründlich gekocht.

Verwendungsmöglichkeiten von Weinroter Schuppenröhrling

Weinroter Schuppenröhrling ist ein Pilz, der als essbar mit Vorsicht gilt, was bedeutet, dass er nach entsprechender Zubereitung unbedenklich verzehrt werden kann, um mögliche Toxine zu neutralisieren. Sein Sammelwert wird durch seine saisonale Verfügbarkeit und das erforderliche Wissen für sicheren Verzehr beeinflusst. Bei Sammlern beliebt, hält Weinroter Schuppenröhrling kulinarisches Interesse, aber die Kenntnis seines Essbarkeitsstatus und der Zubereitungsmethoden ist entscheidend für die Sicherheit. Konsultieren Sie stets einen Experten, bevor Sie Weinroter Schuppenröhrling verzehren, aufgrund dieser Sicherheitsrisiken.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Weinroter Schuppenröhrling

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Dickröhrlingsartige

Familie

Schmierröhrlingsverwandte

Gattung

Schmierröhrlinge

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Wann ist die beste Zeit, um Weinroter Schuppenröhrling zu finden?

Suchen Sie im Spätsommer bis Herbst nach Weinroter Schuppenröhrling, da sie oft nach starken Regenfällen erscheinen. Ideale Temperaturen liegen tagsüber zwischen 15-21°C (60-70°F). Nebelige Morgen nach einem Regen sind besonders vielversprechende Zeiten für die Suche.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Weinroter Schuppenröhrling

Reicher, gut durchlässiger Boden, oft sandig oder kieferdurchzogen.

Tipps zum Finden von Weinroter Schuppenröhrling

Suchen Sie um die Basis der östlichen Weißkiefer und achten Sie auf Gruppen von Pilzen oder einzelne Exemplare.
Untersuchen Sie Bereiche mit Kiefernnadeln und Zapfen auf dem Boden, da Weinroter Schuppenröhrling im Abfallmaterial wachsen kann.
Bürsten Sie vorsichtig angesammelten Kiefernlitter ab, um versteckte Pilze zu entdecken, besonders bei trockenem Wetter, wenn sie möglicherweise verborgen sind.
Suchen Sie nach Pilzen mit den charakteristischen Merkmalen von Weinroter Schuppenröhrling, wie deren klebrigen Hüten, unter den Kiefernkronen.
Erkunden Sie verschiedene Höhenlagen innerhalb von Kiefernwäldern, da Weinroter Schuppenröhrling sowohl in Hanglagen als auch in flachen Gebieten wachsen kann.

So reinigt und konserviert man Weinroter Schuppenröhrling

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So reinigt man Weinroter Schuppenröhrling

Um Weinroter Schuppenröhrling zu reinigen, wischen Sie den Hut vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab, um Schmutz zu entfernen. Wenn der Hut schleimig ist, entfernen Sie die äußere Schicht. Schneiden Sie den unteren Teil des Stiels ab und bürsten Sie eventuelle Rückstände ab. Vermeiden Sie Einweichen, da der Pilz Wasser aufnehmen und matschig werden kann.

Tipps zur Trockenkonservierung von Weinroter Schuppenröhrling

Trocknen im Dörrgerät: Sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Feuchtigkeitsentfernung, ideal für Pilze mit hohem Wassergehalt.

Trocknen im Ofen: Kontrollierte niedrige Hitze ermöglicht eine gleichmäßige Trocknung für Pilze mit dichtem Fleisch.

Lufttrocknung: Zirkuliert die Luft natürlich, geeignet für weniger fleischige Sorten oder wenn keine Ausrüstung verfügbar ist.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Weinroter Schuppenröhrling

Blanchieren vor dem Einfrieren: 3-5 Minuten blanchieren, dann schnell abkühlen, trocknen und einfrieren.

Tipps zur Kältekonservierung von Weinroter Schuppenröhrling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Stoffumhüllung, Lagerung in der Originalverpackung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

1 - 2 weeks

Aufbewahrung in Papiertüte: In einer Papiertüte aufbewahren, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen und eine leichte Luftzirkulation zu ermöglichen.

Verpacken in Tuch: Wickeln Sie die Pilze in ein feuchtes Tuch, um die Feuchtigkeit zu erhalten, ohne matschig zu werden.

Aufbewahrung in Originalverpackung: Bei Verkauf in einem Behälter die Originalverpackung behalten, die für Atmungsaktivität ausgelegt ist.

Häufig gestellte Fragen

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