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Wässriger Mürbling

Psathyrella piluliformis

Eine Art der Mürblinge, Auch bekannt als Wässriger Saumpilz, Weissstieliges Stockschwämmchen

Der Wässriger Mürbling ist vor allem aus der traditionellen Chinesischen und Japanischen Kultur bekannt. Von besonders wässriger Konsistenz ist er allerdings nicht. Es besteht Verwechslungsgefahr mit den giftigen Schleierlingen. Der Wässriger Mürbling verströmt einen neutralen bis pilzigen Geruch.

Durchmesser des Hutes:

2 - 7 cm

Geruch:

Mild pilzartig, aber nicht charakteristisch.

Allgemeine Informationen über Wässriger Mürbling

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Eigenschaften von Wässriger Mürbling

Durchmesser des Hutes

2 - 7 cm

Höhe des Sporokarps

8 - 10 cm

Hut

Hut 3–7 cm; konvex; braun bis stumpf tan; jung mit einem Gürtel aus weißem Schleiergewebe am Rand

Form des Hutes

Konvex, Glockenförmig, Flach

Kappenoberflächen

Glatt, Schleimig oder leicht klebrig

Lamellen

Breit angewachsen; dicht; weißlich bis braun

Lamellenanheftung

Angewachsen

Stiel

Stiel 6–9 cm lang, 4–9 mm dick; gleichmäßig; weißlich, verfärbt sich bräunlich bei Berührung; zerbrechlich

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt bis leicht faserig

Stielquerschnitte

Hohl oder watteartig hohl

Fruchtkörper

Dünn; zerbrechlich; wässrig bräunlich

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Braun

Geruch

Mild pilzartig, aber nicht charakteristisch.

Farben

Braun

Rot

Bronze

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Gesellig, in Gruppen

Wachstumsart

Saprophytisch

Substrat

Totes Holz

Bei Bäumen

Rotbuche, Eichen

Vorkommen

Laubwald

Arten-Status

Weit verbreitet

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Wässriger Mürbling

Fruchtkörper Hut (Kappe)Fruchtfleisch (Fleisch)

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Lebensraum von Wässriger Mürbling

Der Lebensraum des Wässriger Mürbling ist der Laubwald. Er wächst auf Totholz, besonders von Eiche oder Buche.

Jagdwert von Wässriger Mürbling

Gefährlich, es gibt giftige Arten, die leicht mit ihm verwechselt werden können.

Verwendungsmöglichkeiten von Wässriger Mürbling

Wässriger Mürbling ist eine essbare Art, aber es gibt erhebliche Risiken aufgrund ihrer engen Ähnlichkeit mit giftigen Sorten. Ihre Essbarkeit wird durch die Gefahr der Verwechslung überschattet und daher wird sie selten für den kulinarischen Gebrauch gesucht. Saisonabhängig verfügbar, sollte Wässriger Mürbling nur von Experten identifiziert und mit größter Vorsicht konsumiert werden. Sie ist aufgrund von Sicherheitsbedenken als Nahrungsquelle nicht beliebt.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Wässriger Mürbling

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Heudüngerling

Ähnliche Arten

Wässriger Mürbling

Wie unterscheidet man zwischen Heudüngerling und Wässriger Mürbling ?

Wässriger Mürbling: Lamellen sind angewachsen bis fast frei.

Heudüngerling: Lamellen sind gesprenkelt und mit einer breiten, gebogenen Verbindung befestigt.

Wässriger Mürbling: Der Stiel ist zerbrechlich, bricht wie Kreide.

Heudüngerling: Der Stiel ist faseriger, bricht nicht leicht.

Tipps zum Finden von Wässriger Mürbling

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Wann ist die beste Zeit, um Wässriger Mürbling zu finden?

Suchen Sie nach Wässriger Mürbling im Spätsommer bis Herbst, nach leichten Regenfällen. Diese Bedingungen fördern das Wachstum. Günstige Temperaturen liegen tagsüber bei 10-21°C und milde Nächte nicht unter 4°C.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Wässriger Mürbling

Feucht mit vorhandenem verrottendem oder vergrabenem Holz.

Tipps zum Finden von Wässriger Mürbling

Suchen Sie nach Clustern in der Nähe der Basis von Laubholzstümpfen, da Wässriger Mürbling häufig in diesen Umgebungen wächst.
Achten Sie auf kleine bis große Gruppen von Wässriger Mürbling auf umgestürzten Baumstämmen oder in Bereichen mit erheblichen Holzresten.
Untersuchen Sie vergrabene tote Äste oder verdecktes Holzmaterial, da Wässriger Mürbling möglicherweise terrestrisch erscheint, aber mit Holz verbunden ist.
Bevorzugen Sie feuchte und dunklere Bereiche des Waldes, die für das Wachstum von Wässriger Mürbling förderlich sind.
Denken Sie daran, Laub leicht beiseite zu schieben, um mögliche Wässriger Mürbling Pilze auf dem Waldboden zu entdecken.

So reinigt und konserviert man Wässriger Mürbling

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So reinigt man Wässriger Mürbling

Reinigen Sie Wässriger Mürbling schonend, indem Sie ihn kurz in einer Schüssel mit Wasser schwenken, damit sich Schmutz absetzt, und dann herausnehmen und trocken tupfen. Vermeiden Sie ein Einweichen, um die Integrität von Wässriger Mürbling zu bewahren.

Tipps zur Kältekonservierung von Wässriger Mürbling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 95 %

Kühldauer

3 - 7 days

Aufbewahrung in einer Papiertüte: In Papiertüten lagern, um Luftzirkulation zu ermöglichen und Feuchtigkeitsansammlung zu reduzieren, was die Frische verlängert.

Aufbewahrung in einer perforierten Plastiktüte: Verwenden Sie perforierte Plastiktüten, um die Feuchtigkeitskontrolle und Luftzirkulation auszugleichen und matschige Pilze zu verhindern.

Häufig gestellte Fragen

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Wo wächst der Wässriger Mürbling ?

Wann wächst der Wässriger Mürbling ?

Welche Farbe hat der Wässriger Mürbling ?

Weitere Pilze, die Wässriger Mürbling ähnlich sind

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Kuehneromyces mutabilis

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