Вольвариелла шелковистая — редкий и необычайно красивый гриб. Он растёт на ослабленных и погибших лиственных деревьях. Из раскрывающегося яйцевидного кокона вырастает гриб, напоминающий дизайнерский светильник. На длинной изогнутой ножке расположена кремово-белая шляпка, покрытая мягкими ворсинками, до 20 см диаметром. Гриб занесён в число исчезающих видов.
Диаметр крышки:
5 - 20 cm
Запах:
Слабый грибной запах, слегка редисковый.
В этой статье
Атрибуты
Токсичность и съедобность
Похожие виды
Советы по поиску
Очистить и сохранить
Часто задаваемые вопросы
Общая информация о Вольвариелла шелковистая
Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка
Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.
Загрузите приложение бесплатно
Атрибуты Вольвариелла шелковистая
Диаметр крышки
5 - 20 cm
Высота спорокарпа
8 - 18 cm
Шляпка
Шляпка 5–12 см; овал до субконической, колоколообразная, почти плоская; снежно-белая, желтоватая, коричневатая; сухая, покрыта шелковистыми волосками
Форма шляпки
Колокольчатая форма, Выпуклый, Плоская, Центральный бугорок
Покрытие поверхностей
Волокнисто-чешуйчатый
Пластинки
Свободные; плотные; белые до розовых
Прикрепление жабр
Свободный
Ножка
Ножка 6–15 см длиной, 1–2,5 см толщиной; равная, но обычно слегка сужается к вершине; белая; сухая, довольно голая
Формы стебля
Цилиндрический
Поверхности стебля
Гладкий
Мякоть
Белая; не меняется при нарезке
Вольва
Мешковатая; толстая; белая до желтоватой или коричневой
Кольцо
Без кольца
Споровый отпечаток
Розовый
Запах
Слабый грибной запах, слегка редисковый.
Цвета
Коричневый
Желтый
Белый
Синяки на коже
Не обесцвечивается
Форма роста
Одиночные, групповыми
Образ жизни
Сапрофитный
Субстрат
Мертвые деревья, Древесина живых деревьев
Близлежащие Деревья
Тополь
Встречаемость
Лиственный лес
Статус разновидности
Широко распространены в Северной Америке
Вымирающие виды
Нет
Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане
Среда обитания Вольвариелла шелковистая
Вольвариелла шелковистая обитает в лиственных лесах и парках Азии, Европы и Северной Америки, также встречается в Австралии и странах Карибского бассейна. Эти грибы растут на ослабленных стволах ивы, тополя, клёна и других лиственных деревьев.
Область распространения Вольвариелла шелковистая
Северная Америка, Северная Африка, Африка, Центральная Америка, Азия
Использование Вольвариелла шелковистая
Вольвариелла шелковистая — это гриб, ценимый за свою съедобность. Популярен среди грибников, его часто собирают для кулинарных целей при нахождении в дикой природе. Хотя его не часто культивируют, вольвариелла шелковистая ищут в сезон его роста и ценят за уникальный вкус. Повара, знающие этот гриб, ценят его как экзотический ингредиент. Как и с любыми дикими грибами, правильная идентификация и подготовка необходимы для обеспечения безопасности при употреблении вольвариелла шелковистая.
Токсичность и съедобность Вольвариелла шелковистая
Освоение токсичности и съедобности грибов
Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!
Загрузите приложение бесплатно
Съедобность Вольвариелла шелковистая
Вольвариелла шелковистая считается съедобным и имеет хороший вкус. Очень важно точно определить вид, так как смертельно ядовитые грибы рода Amanita имеют схожие признаки.
Похожие виды на Вольвариелла шелковистая
Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов
Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.
Как отличить Белонавозник луковичноножковый от Вольвариелла шелковистая?
Вольвариелла шелковистая: Отсутствует кольцо вокруг стебля.
Белонавозник луковичноножковый: Имеет заметное кольцо или аннулюс.
Вольвариелла шелковистая: Выраженная мешковидная вольва у основания.
Белонавозник луковичноножковый: У основания нет мешковидной вольвы.
Советы по поиску Вольвариелла шелковистая
Ваш полный гид по грибам
Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!
Загрузите приложение бесплатно
Когда лучше всего искать Вольвариелла шелковистая
Ищите вольвариелла шелковистая в конце весны — начале лета, когда температура теплая, с высокой влажностью после дождя. Дневная температура выше 21°C (70°F) способствует его росту.
Какие есть советы по поиску Вольвариелла шелковистая
Ищите вольвариелла шелковистая на древесных бревнах и пнях, особенно на древесине вяза, бука, дуба и клена.
Осмотрите узлы и раны на живых лиственных деревьях, так как вольвариелла шелковистая часто появляется в этих местах.
Исследуйте как лесные массивы, так и городские районы с лиственными деревьями, так как вольвариелла шелковистая не ограничивается только природными условиями.
Ищите с уровня земли до уровня глаз, так как вольвариелла шелковистая известен своим появлением на различных высотах деревьев.
Ищите слоново-белые или шелковисто-белые шляпки грибов, которые могут указывать на присутствие вольвариелла шелковистая.
Как очистить и сохранить Вольвариелла шелковистая
Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов
Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.
Загрузите приложение бесплатно
Как почистить Вольвариелла шелковистая
Чтобы очистить вольвариелла шелковистая, удалите частицы субстрата легкой щеткой. Избегайте замачивания, так как гриб может впитать воду и испортиться. Используя мягкую, влажную ткань, аккуратно протрите поверхность. Стерилизуйте инструменты перед использованием, чтобы предотвратить загрязнение.
Советы по сухой консервации Вольвариелла шелковистая
Храните в герметичных контейнерах, в прохладном месте, вдали от света и с низкой влажностью.
Сушка в обезвоживателе: Эффективна для грибов с высоким содержанием влаги, позволяет контролировать температуру, сохраняет текстуру.
Сушка в духовке: Надежная для тщательной сушки, используйте самый низкий режим чтобы избежать приготовления.
Сушка на воздухе: Использует естественную циркуляцию воздуха и низкую влажность, лучший вариант для небольших партий.
Советы по заморозке и хранению Вольвариелла шелковистая
Бланширование перед заморозкой: Инактивирует ферменты, сохраняя текстуру и цвет.
Советы по сохранению Вольвариелла шелковистая в холодильнике
Методы охлаждения
Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Контейнер с впитывающей подкладкой, Завернуто в ткань
Влажность в холодильнике
85 - 95 %
Продолжительность охлаждения
5 - 7 days
Хранение в бумажном пакете: Позволяет грибам дышать, снижая накопление влаги.
Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Обеспечивает циркуляцию воздуха при сохранении некоторого количества влаги.
Контейнер с впитывающим подкладом: Используйте впитывающую бумагу между слоями для контроля уровня влажности.
Обертывание в ткань: Оборачивает грибы, позволяя минимальный обмен влаги и воздуха.
Часто задаваемые вопросы
Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка
Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!
