Главная > Вёшенка лёгочная

Вёшенка лёгочная

Pleurotus populinus

Вид Вёшенка

Вёшенка лёгочная (Pleurotus populinus) является одной из наиболее распространенных разновидностей своего рода. Кстати, название рода на латыни означает «ухо», а в англоязычных странах вешенки называют «устричными грибами» из-за некоторого сходства с устричной раковиной. В русском же языке такие грибы называются «вешенками», потому что появляются весной.

Диаметр крышки:

4 - 17 cm

Запах:

Отличительный, напоминающий вешенки.

Общая информация о Вёшенка лёгочная

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Вёшенка лёгочная

Диаметр крышки

4 - 17 cm

Высота спорокарпа

5 - 15 cm

Шляпка

Шляпка 4–17 см; широко выпуклая до веерообразной формы; беловатая до розовато-серой или светло-коричневой; гладкая; край загнут у молодых грибов, позже волнистый.

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская, Вдавленная

Покрытие поверхностей

Гладкий, Склизкий или слегка липкий

Пластинки

Нисходящие пластинки; частые; беловатые.

Прикрепление жабр

Ниспадающий

Ножка

Слегка опушенная у основания.

Формы стебля

Цилиндрический

Поверхности стебля

Гладкий до слегка волокнистого

Мякоть

Толстая; белая; не изменяет цвет при разрезании.

Кольцо

Без кольца

Споровый отпечаток

Белесый

Запах

Отличительный, напоминающий вешенки.

Цвета

Коричневый

Бронзовый

Серый

Белый

Розовый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Групповой, образует скопления.

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

Мертвые деревья, Древесина живых деревьев

Близлежащие Деревья

Тополь осинообразный

Встречаемость

Лиственный лес

Статус разновидности

Широко распространен в Северной Америке, особенно в северных и горных районах.

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Вёшенка лёгочная

Вёшенка лёгочная предпочитает среды, основанные на древесине, и растет как на живых, так и на мертвых деревьях рода Populus, таких как осины и тополя.

Использование Вёшенка лёгочная

Вёшенка лёгочная - универсальный съедобный гриб, ценимый за свои кулинарные применения. Его часто используют в блюдах из-за его текстуры и вкуса, особенно в сезон сбора. Хотя вёшенка лёгочная не является одним из самых популярных грибов, он представляет ценность для грибников и энтузиастов. Как съедобный вид, его можно безопасно употреблять при правильной идентификации и приготовлении, но, как и с любым дикорастущим грибом, необходимо проявлять осторожность, чтобы избежать путаницы с несъедобными двойниками.

Научная классификация Вёшенка лёгочная

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Вёшенка лёгочная

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Советы по поиску Вёшенка лёгочная

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Вёшенка лёгочная

Ищите вёшенка лёгочная в конце весны - начале лета, так как они растут в умеренных температурах после дождей. Убедитесь, что погода была постоянно теплой, но не жаркой, с недавними осадками, чтобы стимулировать рост.

Какие есть советы по поиску Вёшенка лёгочная

Ищите вокруг живых или мертвых деревьев рода Populus, таких как трясущиеся осины.
Осмотрите основания и стволы на наличие полочных скоплений.
Ищите характерное формирование вёшенка лёгочная в накладывающихся группах или уровнях.
Проверьте области с упавшими ветвями или стволами из семейства Populus.

Как очистить и сохранить Вёшенка лёгочная

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Вёшенка лёгочная

Чтобы очистить вёшенка лёгочная, аккуратно срежьте вокруг твердого центрального стебля, чтобы отделить отдельные шляпки. Используйте мягкую щетку или влажную ткань для удаления мусора. Избегайте замачивания, так как вёшенка лёгочная нежные и поглощают воду. Обращайтесь аккуратно, чтобы сохранить их целостность.

Советы по сухой консервации Вёшенка лёгочная

Храните в прохладном, сухом месте вдали от света; идеальны герметичные контейнеры.

Сушка в обезвоживателе: Постоянный контроль температуры обеспечивает равномерное удаление влаги.

Сушка в духовке: Установите на низкую температуру; позволяет быстро испарять воду.

Сушка на воздухе: Естественный, более медленный процесс; подходит для менее влажных климатических условий.

Советы по заморозке и хранению Вёшенка лёгочная

Бланширование перед заморозкой: Инактивирует ферменты, сохраняет текстуру и качество.

Советы по сохранению Вёшенка лёгочная в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией, Контейнер с впитывающей подкладкой, Раздельное хранение

Влажность в холодильнике

85 - 95 %

Продолжительность охлаждения

7 - 10 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах для обеспечения циркуляции воздуха и уменьшения накопления влаги.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Используйте пакеты с отверстиями, чтобы поддерживать гидратацию, но при этом допускать некоторую циркуляцию воздуха.

Контейнер с впитывающим подкладом: Выстилайте контейнер чистым полотенцем для впитывания излишков влаги и предотвращения порчи.

Хранение в разложенном состоянии: Разложите грибы в один слой на подносе, чтобы они не соприкасались, для обеспечения равномерного охлаждения и циркуляции воздуха.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно