Главная > Гриб-зонтик Оливье

Photo By damontighe

Гриб-зонтик Оливье

Chlorophyllum olivieri

Вид Хлорофиллум, Также известный как Гриб-зонтик краснеющий

Гриб-зонтик Оливье, получивший свое название в честь французского натуралиста Гийома Оливье, широко распространен и хорошо заметен в лесу. В некоторых источниках указывается информация о съедобности этого гриба, но он содержит токсины, нередко вызывающие у людей тошноту, расстройство пищеварения и аллергические реакции. Гриб-зонтик Оливье очень похож на гриб-зонтик краснеющий и хлорофиллум темно-бурый, от последнего его можно отличить только по микропризнакам.

Диаметр крышки:

7 - 18 cm

Запах:

Умеренно грибной с приятными нотками.

Общая информация о Гриб-зонтик Оливье

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Гриб-зонтик Оливье

Диаметр крышки

7 - 18 cm

Высота спорокарпа

8 - 30 cm

Шляпка

Шляпка 7-18 см в диаметре; сферическая, расправляется до плоской; темно-красно-коричневая; поверхность гладкая

Форма шляпки

Выпуклый, Центральный бугорок

Покрытие поверхностей

Волокнисто-чешуйчатый

Пластинки

Пластинки свободные; молодые — кремовые, розовые; красные или коричневые при повреждении

Прикрепление жабр

Свободный

Ножка

Ножка 9-18 см длиной, 1.2-2 см толщиной; цилиндрическая, расширяющаяся к основанию; белая; гладкая

Формы стебля

Луковицеобразный

Поперечные сечения стебля

Полый или хлопковидный полый

Мякоть

Толстая; беловатая

Кольцо

Кремово-белый

Кольцо

С кольцом

Споровый отпечаток

Зеленый

Запах

Умеренно грибной с приятными нотками.

Цвета

Коричневый

Красный

Белый

Розовый

Кремовый

Синяки на коже

Изменение цвета на розовый или красный

Форма роста

Одиночный, Раскиданные, Группами

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

На почве

Близлежащие Деревья

Ель, Пихта

Статус разновидности

Широко распространен

Вымирающие виды

Нет

Как определить Гриб-зонтик Оливье

Плодовое тело Шляпка Ламелла

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Гриб-зонтик Оливье

Гриб-зонтик Оливье растёт в лесах и зарослях кустарников, а также встречается в садах и парках. Этот гриб предпочитает суглинистые унавоженные почвы.

Охотничьи ценности Гриб-зонтик Оливье

Съедобность спорная. Хотя большинство справочников утверждают, что его можно употреблять после тщательной термической обработки, есть сообщения о наличии токсинов в этом виде, которые могут вызвать аллергические реакции у некоторых людей.

Использование Гриб-зонтик Оливье

Гриб-зонтик Оливье признан грибом сомнительной съедобности, что означает, что его следует употреблять с осторожностью. Его практическое применение ограничено из-за возможных рисков при потреблении. Он может иметь кулинарное значение для опытных микологов, знакомых с его определением и приготовлением. Однако, широкой публике рекомендуется избегать употребления, так как трудно отличить гриб-зонтик Оливье от токсичных двойников, что представляет опасность.

Научная классификация Гриб-зонтик Оливье

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Гриб-зонтик Оливье

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Является ли Гриб-зонтик Оливье токсичным?

Зарегистрировано множество случаев расстройства желудка у людей, съевших гриб-зонтик Оливье; большинство экспертов подчеркивают его токсичность. Также трудно отличить этот вид от ядовитого Chlorophyllum molybdites, поэтому сбор гриб-зонтик Оливье не рекомендуется.

Похожие виды на Гриб-зонтик Оливье

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Хлорофиллум свинцовошлаковый

Схожие виды

Гриб-зонтик Оливье

Как отличить Хлорофиллум свинцовошлаковый от Гриб-зонтик Оливье?

Гриб-зонтик Оливье: Белый споровой отпечаток.

Хлорофиллум свинцовошлаковый: Зеленый споровой отпечаток.

Гриб-зонтик Оливье: Пластинки остаются белыми по мере созревания.

Хлорофиллум свинцовошлаковый: Пластинки меняются с белого на зеленоватый с возрастом.

Макролепиота Клиленда

Схожие виды

Гриб-зонтик Оливье

Сложные аспекты Макролепиота Клиленда и Гриб-зонтик Оливье?

Гриб-зонтик Оливье и Макролепиота Клиленда имеют схожие размеры, форму шляпки и окраску, что делает их легко идентифицируемыми в поле.

Как отличить Макролепиота Клиленда от Гриб-зонтик Оливье?

Гриб-зонтик Оливье: Мякоть белая, но может краснеть при разрезании или ушибах.

Макролепиота Клиленда: Мякоть также белая и не меняет цвет при разрезании или ушибах.

Зонтик девичий

Схожие виды

Гриб-зонтик Оливье

Как отличить Зонтик девичий от Гриб-зонтик Оливье?

Гриб-зонтик Оливье: Имеет выраженные коричневые чешуйки на шляпке.

Зонтик девичий: Обычно имеет мелкие белые или светло-коричневые чешуйки на шляпке.

Гриб-зонтик Оливье: При повреждении могут появляться красноватые пятна.

Зонтик девичий: Прикасание не меняет цвет шляпки или ножки.

Советы по поиску Гриб-зонтик Оливье

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Гриб-зонтик Оливье

Лучшее время для поиска гриб-зонтик Оливье — конец лета до начала осени. Ищите эти грибы после значительных дождей, когда погода теплая, но не чрезмерно жаркая, обычно при дневных температурах от 68°F (20°C) до 80°F (27°C).

Каковы идеальные условия почвы для Гриб-зонтик Оливье

Влажная, питательная и хорошо дренированная почва.

Какие есть советы по поиску Гриб-зонтик Оливье

Ищите у оснований хвойных деревьев, где эти грибы часто появляются.
Исследуйте районы с большим количеством опавших листьев и органических материалов.
Проверьте в тенистых местах под кустарниками и в лесных зарослях, а также на более открытых территориях в парках и садах.
Аккуратно очистите верхний слой листьев и мусора, чтобы обнаружить скрытые экземпляры.
Возвращайтесь к ранее успешным местам, так как гриб-зонтик Оливье может вновь появиться в тех же местах.

Как очистить и сохранить Гриб-зонтик Оливье

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Гриб-зонтик Оливье

Для чистки гриб-зонтик Оливье аккуратно смахните любую грязь мягкой щеткой и протрите влажной тканью, чтобы удалить грязь. Избегайте замачивания, так как это может изменить их текстуру.

Советы по сухой консервации Гриб-зонтик Оливье

Храните в герметичных контейнерах, в прохладном, темном и сухом месте с низкой влажностью.

Сушка в обезвоживателе: Обеспечивает равномерную сушку, сохраняет структуру, низкий риск появления плесени.

Сушка в духовке: Быстрый метод, контролируемые температуры, хорошо подходит для более жестких грибов.

Сушка на воздухе: Естественный процесс, не требует энергии, может занять больше времени для полной сушки.

Советы по заморозке и хранению Гриб-зонтик Оливье

Бланширование перед заморозкой: Этот метод включает кратковременное погружение грибов в кипящую воду, а затем их быстрое охлаждение перед заморозкой.

Советы по сохранению Гриб-зонтик Оливье в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковой пленке, Завернуто в ткань, Хранение в картонной коробке

Влажность в холодильнике

85 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Храните грибы в коричневых бумажных пакетах, чтобы обеспечить впитывание влаги и циркуляцию воздуха, предотвращая порчу.

Хранение в пленке: Легко заверните грибы в пластик с отверстиями, чтобы предотвратить высыхание и позволить выйти этилену.

Обертывание в ткань: Заверните грибы в слегка влажную ткань, чтобы поддерживать влажность без избытка влаги.

Хранение в картонной коробке: Расположите грибы в один слой, разделив их листами картона, чтобы впитать влагу и сохранить структуру.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Другие грибы, похожие на Гриб-зонтик Оливье

Гриб-зонтик пёстрый

Macrolepiota procera

Хлорофиллум свинцовошлаковый

Chlorophyllum molybdites