Главная > Опёнок тёмный

Опёнок тёмный

Armillaria ostoyae

Вид Опёнок, Также известный как Опёнок грунтовый

Опёнок тёмный — патогенный гриб, вызывающий гибель деревьев. Колония этих грибов в заповеднике Малур (США) — самый крупный живой организм на Земле, занимающий территорию 9,6 кв. км и весящий приблизительно 8-35 тыс. тонн. Опёнок тёмный токсичен в сыром виде и может вызывать расстройства пищеварения и аллергические реакции.

Диаметр крышки:

4 - 16 cm

Запах:

Слабокислый, не особо выраженный.

Общая информация о Опёнок тёмный

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Опёнок тёмный

Диаметр крышки

4 - 16 cm

Высота спорокарпа

6 - 15 cm

Шляпка

Шляпка 5-15 см в диаметре; выпуклая; красно-коричневая; поверхность покрыта чешуйками

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская, Вдавленная

Покрытие поверхностей

Волокнисто-чешуйчатый, Видимые линии или полосы

Пластинки

Слабо нисходящие; плотно расположены; белые, кремовые, розовато-бежевые

Прикрепление жабр

Ниспадающий

Ножка

Ножка 6-15 см длинной, 5-15 мм толщиной; цилиндрическая; белая, темно-коричневая или черная; поверхность с мелкой волокнистостью

Формы стебля

Цилиндрический

Поверхности стебля

Фибриллезный

Мякоть

Плотная; белая

Кольцо

Беловатая

Кольцо

С кольцом

Споровый отпечаток

Белый

Запах

Слабокислый, не особо выраженный.

Цвета

Коричневый

Черный

Красный

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Кустообразный

Образ жизни

Сапрофитный, Паразитический

Субстрат

Древесина живых деревьев, Мертвые деревья

Близлежащие Деревья

Ель, Сосна

Встречаемость

Хвойный лес, Лиственный лес

Статус разновидности

Очень распространенный

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Опёнок тёмный

Опёнок тёмный растёт в лесах смешанного типа и в хвойных лесах. Предпочитает почву, богатую перегнивающей древесиной, например, у основания пней или на отмерших стволах деревьев.

Охотничьи ценности Опёнок тёмный

Необходимо готовить перед употреблением.

Использование Опёнок тёмный

Опёнок тёмный признается съедобным грибом, хотя требует значительной осторожности из-за возможной путаницы с ядовитыми видами. Его практическое использование в основном кулинарное, когда он собирается сезонно осведомленными сборщиками. Несмотря на его доступность, статус съедобности опёнок тёмный требует тщательной идентификации и подготовки во избежание рисков для здоровья. Поэтому он обладает умеренной ценностью среди грибников, которые хорошо осведомлены о его безопасном употреблении.

Научная классификация Опёнок тёмный

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Токсичность и съедобность Опёнок тёмный

Освоение токсичности и съедобности грибов

Раскройте секреты разновидностей грибов, съедобности, токсичности и советы по безопасности!

Загрузите приложение бесплатно

Съедобность Опёнок тёмный

Опёнок тёмный обычно считается съедобным, хотя только при тщательной тепловой обработке, и мнения о его вкусовых качествах разнятся. Некоторые считают его деликатесным, в то время как другие находят его слишком кислым и горьким. Вкус может различаться у разных людей, и у небольшой части людей известны реакции на все виды грибов Armillaria. Ножки жесткие и их следует выбрасывать.

Похожие виды на Опёнок тёмный

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Чешуйчатка обыкновенная

Схожие виды

Опёнок тёмный

Сложные аспекты Чешуйчатка обыкновенная и Опёнок тёмный?

Оба Опёнок тёмный и Чешуйчатка обыкновенная имеют схожие коричневатые оттенки и растут группами на древесине, что вызывает путаницу.

Как отличить Чешуйчатка обыкновенная от Опёнок тёмный?

Опёнок тёмный: Ножка волокнистая с заметным юбкообразным кольцом.

Чешуйчатка обыкновенная: Ножка чешуйчатая без кольца.

Опёнок тёмный: Поверхность шляпки покрыта коричневыми чешуйками, часто липкими или клейкими во влажном состоянии.

Чешуйчатка обыкновенная: Шляпка явно покрыта вздернутыми чешуйками.

Советы по поиску Опёнок тёмный

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Опёнок тёмный

Ищите опёнок тёмный с конца лета до середины осени, после дождя, когда лесная почва влажная, а температура прохладная, обычно в диапазоне от 4 до 10°C в течение дня.

Какие есть советы по поиску Опёнок тёмный

Ищите возле хвойных деревьев, особенно там, где недавно умерли или упали деревья.
Осматривайте основания пней и прилегающую почву на наличие плодовых тел, особенно во влажных местах.
Ищите группы грибов, так как опёнок тёмный часто растет связанными кластерами.
Проверяйте гниющие корни и бревна в лесных зонах, так как опёнок тёмный можно найти на таких субстратах или рядом с ними.
Обратите внимание на наличие отложений споров, похожих на опилки, что может указывать на присутствие опёнок тёмный над или под землей.

Как очистить и сохранить Опёнок тёмный

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Опёнок тёмный

Для очистки опёнок тёмный аккуратно снимите мусор, такой как листья или почва, с помощью кисти или влажной ткани. Обрежьте все твердые или жесткие части ножки. Важно деликатно обращаться с опёнок тёмный, чтобы сохранить его целостность. Если требуется дальнейшая очистка, слегка промойте под прохладной проточной водой и сразу высушите, чтобы избежать замокания.

Советы по сухой консервации Опёнок тёмный

Храните в прохладном, темном месте с низкой влажностью и в герметичном контейнере для лучшего сохранения.

Сушка в обезвоживателе: Лучше всего для равномерного уменьшения содержания влаги с минимальным риском порчи.

Советы по заморозке и хранению Опёнок тёмный

Бланширование перед заморозкой: Дезактивирует ферменты, сохраняет текстуру для грибов с высоким содержанием воды.

Советы по сохранению Опёнок тёмный в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в пластиковой пленке, Завернуто в ткань, Хранение в свободной упаковке

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Храните в бумажных пакетах для циркуляции воздуха, предотвращая накопление влаги и порчу.

Хранение в пленке: Легко заверните в перфорированную пленку, чтобы сохранить влажность, при этом позволяя частичному обмену воздухом.

Обертывание в ткань: Оборачивайте грибы во влажную ткань для поддержания влажности и предотвращения их высыхания.

Хранение в свободной упаковке: Размещайте в неглубоких ящиках или корзинах, выложенных кухонными полотенцами для вентиляции и поглощения излишков влаги.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно

Где растет опёнок тёмный

Как долго живет опёнок тёмный ?

Почему опёнок тёмный плохо?

Насколько велико опёнок тёмный ?

Другие грибы, похожие на Опёнок тёмный

Опёнок осенний

Armillaria mellea