Главная > Шампиньон пёстрый

Шампиньон пёстрый

Agaricus impudicus

Вид Шампиньон

Шампиньон пёстрый — несъедобный слабоядовитый гриб. В отличие от съедобных видов, шампиньон пёстрый обладает специфическим запахом, исходящим от мякоти. Многие люди характеризуют его как «медицинский», «аптечный» или даже «резиновый». Кроме того, данный вид похож на еще две другие ядовитые разновидности того же рода.

Диаметр крышки:

4 - 11 cm

Запах:

Сильный, неприятный запах редьки.

Общая информация о Шампиньон пёстрый

Мгновенно определяйте грибы с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенной идентификации гриба и оценки риска, быстро получая информацию о съедобных рекомендациях, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и методах поиска и т.д.

Загрузите приложение бесплатно

Атрибуты Шампиньон пёстрый

Диаметр крышки

4 - 11 cm

Высота спорокарпа

7 - 11 cm

Шляпка

Шляпка 4-15 см в диаметре; от выпуклой до плоской; коричневая, белая

Форма шляпки

Выпуклый, Плоская

Покрытие поверхностей

Волокнисто-чешуйчатый

Пластинки

Свободные; частые; от бледно-розовых до шоколадных

Прикрепление жабр

Свободный

Ножка

Ножка 6-12 см длиной, 0.8-2 см толщиной; цилиндрическая; белая

Формы стебля

Булавовидный

Поверхности стебля

Гладкий

Мякоть

Беловатая; немного краснеет при срезе

Кольцо

На ножке; свисающее; белое

Кольцо

С кольцом

Споровый отпечаток

От коричневого до шоколадного оттенка

Запах

Сильный, неприятный запах редьки.

Цвета

Коричневый

Белый

Синяки на коже

Не обесцвечивается

Форма роста

Собирательный

Образ жизни

Сапрофитный

Субстрат

На почве, Листовой или хвоей подстилка

Близлежащие Деревья

Ель, Сосна

Встречаемость

Хвойный лес, Смешанный лес

Статус разновидности

Необычное

Вымирающие виды

Нет

Эксперт по грибам с искусственным интеллектом в вашем кармане

Среда обитания Шампиньон пёстрый

Шампиньон пёстрый обычно растет в местах с разлагающимся органическим материалом, таких как слой подстилки хвойных лесов и смешанные леса.

Использование Шампиньон пёстрый

Шампиньон пёстрый признан съедобным грибом, часто искомым сборщиками грибов в сезон его роста. Его основное применение - кулинарное, так как он может стать ароматной добавкой к различным блюдам. Хотя шампиньон пёстрый не является одним из самых популярных грибов, он ценится теми, кто знаком с его съедобностью и способами приготовления. Собиратели всегда должны быть уверены в правильной идентификации перед употреблением, чтобы избежать путаницы с ядовитыми двойниками, обеспечивая безопасное и приятное использование.

Научная классификация Шампиньон пёстрый

Отдел

Класс

Порядок

Семейство

Род

Похожие виды на Шампиньон пёстрый

Раскрытие секретов идентификации множества видов грибов

Освойте искусство различения разновидностей грибов с помощью экспертных советов.

Загрузите приложение бесплатно

Шампиньон плоскошляпковый

Схожие виды

Шампиньон пёстрый

Как отличить Шампиньон плоскошляпковый от Шампиньон пёстрый?

Шампиньон пёстрый: Не окрашивается значительно при разрезании или повреждении.

Шампиньон плоскошляпковый: Окрашивается в ярко-желтый цвет при разрезании или повреждении, особенно у основания ножки.

Шампиньон Мёллера

Схожие виды

Шампиньон пёстрый

Как отличить Шампиньон Мёллера от Шампиньон пёстрый?

Шампиньон пёстрый: Не окрашивается значительно при разрезе или повреждении.

Шампиньон Мёллера: Окрашивается в ярко-желтый цвет при разрезе или повреждении.

Советы по поиску Шампиньон пёстрый

Ваш полный гид по грибам

Откройте для себя все тонкости сбора грибов: когда собирать, оптимальные условия почвы и другие советы!

Загрузите приложение бесплатно

Когда лучше всего искать Шампиньон пёстрый

Ищите шампиньон пёстрый в конце лета - осенью, когда сырая погода, после периода дождей. Идеальная температура колеблется от 10°C до 21°C. Утренняя вылазка после дождя увеличивает шансы на успех.

Каковы идеальные условия почвы для Шампиньон пёстрый

Богатая, влажная, хорошо дренированная почва с органическими остатками.

Какие есть советы по поиску Шампиньон пёстрый

Осматривайте пол леса среди листвы и упавших веток, особенно в местах с смешанными хвойными и лиственными деревьями.
Проверьте вокруг пней и разлагающихся бревен, где много органического материала.
Потрогайте почву; шампиньон пёстрый предпочитает хорошо дренированную, богатую и влажную почву, но не залитую водой.
Ищите шампиньон пёстрый группами, а не поодиночке, так как они склонны расти скупченно.
Осторожно отодвигайте листву, не нарушая структуру почвы, чтобы обнаружить скрытые шампиньон пёстрый.

Как очистить и сохранить Шампиньон пёстрый

Ваш всеобъемлющий гид по сохранению грибов

Изучите эффективные методы очистки и сохранения грибов, чтобы обеспечить их свежесть и качество.

Загрузите приложение бесплатно

Как почистить Шампиньон пёстрый

Чтобы очистить шампиньон пёстрый, аккуратно удалите почву или мусор с помощью мягкой щетки. Избегайте замачивания, так как это может вызвать накапливание воды. Для удаления трудных частиц слегка увлажните ткань и протрите гриб. Обращайтесь с шампиньон пёстрый осторожно, чтобы сохранить их структуру.

Советы по сухой консервации Шампиньон пёстрый

Храните в герметичных контейнерах, в прохладном, темном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, при стабильной температуре.

Сушка в обезвоживателе: Эффективное удаление влаги, сохранение качества, подходит для грибов с высоким содержанием воды.

Сушка в духовке: Постоянное низкое тепло ускоряет процесс сушки, регулируемые настройки учитывают текстуру гриба.

Сушка на воздухе: Натуральный метод, лучше всего применять в условиях низкой влажности, большая поверхность помогает сушке.

Советы по заморозке и хранению Шампиньон пёстрый

Бланширование перед заморозкой: Бланшируйте 3-5 минут для сохранения текстуры и цвета.

Советы по сохранению Шампиньон пёстрый в холодильнике

Методы охлаждения

Хранение в бумажном пакете, Хранение в картонной коробке, Хранение в пластиковом пакете с перфорацией

Влажность в холодильнике

90 - 95 %

Продолжительность охлаждения

5 - 7 days

Хранение в бумажном пакете: Впитывает избыточную влагу, позволяет воздуху циркулировать и предотвращает порчу.

Хранение в картонной коробке: Имитация природной среды, защита текстуры и предохранение от пересыхания.

Хранение в перфорированном пластиковом мешке: Маленькие отверстия позволяют воздуху циркулировать, балансируя влажность и препятствуя росту плесени.

Часто задаваемые вопросы

Получите быстрые ответы о грибах с помощью снимка

Сделайте фото для мгновенного определения грибов и ответов на вопросы о съедобности, токсичности, медицинской ценности, среде обитания, культуре и техниках поиска!

Загрузите приложение бесплатно