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Tricholoma scalpturatum

uma espécie de Tricholoma

Mesmo que pareça só mais um entre os muitos cogumelos que crescem sob árvores coníferas, o cogumelo silvestre tricholoma scalpturatum se destaca por causa do seu cheiro de farinha de trigo. As palavras de seu nome cientifico, Tricholoma scalpturatum, significam respectivamente “com pelos na borda” e “entalhado” ou “gravado”.

Diâmetro do Chapéu:

4 - 8 cm

Cheiro:

Fragrância farinácea, torna-se rançosa com a idade.

Informações Gerais Sobre Tricholoma scalpturatum

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Atributos de Tricholoma scalpturatum

Diâmetro do Chapéu

4 - 8 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 8 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 30-70 mm largo; convexo, expandindo-se até plano; castanho-escuro; margem com fibrilas e escamas, incurvada, tornando-se decurvada, ocasionalmente ondulada, erguendo-se com a idade

Formato do Chapéu

Convexo, Plano

Superfícies do Chapéu

Fibriloso-escamoso

Brânquis

Sinuado; apertado, amadurecendo próximo; cinza-cinzento até quase branco com a idade, esporadicamente amarelo-tostado em espécimes antigos

Acoplamento das Brânquias

Entalhada

Haste

20-60 x 10-25 mm largo; cilíndrico, reto, sólido a oco com a idade, igual a alargado no ápice; branco; com fibrilas

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Fibriloso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

5-7 mm de espessura perto do estipe; macio; branco, acinzentado abaixo da cutícula; inalterado

Anel

Leve cortina

Anel

Com Zona de Anel

Padrão de Esporos

Branco

Cheiro

Fragrância farinácea, torna-se rançosa com a idade.

Cores

Marrom

Preta

Cinza

Branca

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Solitário, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Pinheiro, Píceas, Carvalho

Ocorrência

Floresta Mista, Floresta Decídua

Status das Espécies

Comum

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Tricholoma scalpturatum

O tricholoma scalpturatum geralmente é encontrado em florestas, junto a carvalhos, limas e faias. Ocasionalmente pode ser visto com pinheiros.

Valores de Coleta de Tricholoma scalpturatum

Perigoso, pois existem espécies tóxicas que são difíceis de distinguir dele.

Usos de Tricholoma scalpturatum

Tricholoma scalpturatum é reconhecido como uma espécie comestível, mas apresenta riscos significativos. Seu consumo deve ser abordado com cautela devido à potencial toxicidade. Embora não seja um alimento básico, sua disponibilidade pode despertar o interesse dos forrageadores durante a temporada de crescimento. No entanto, os perigos associados a tricholoma scalpturatum o tornam menos popular entre os cogumelos comestíveis comuns. É imperativo lembrar que a identificação e preparação adequadas são cruciais para mitigar os riscos à saúde ao lidar com esses fungos potencialmente perigosos.

Classificação Científica de Tricholoma scalpturatum

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Tricholoma pardinum

Espécies Semelhantes

Tricholoma scalpturatum

Como Diferenciar Tricholoma pardinum e Tricholoma scalpturatum?

Tricholoma scalpturatum: Lâminas brancas a amareladas, às vezes com um tom esverdeado.

Tricholoma pardinum: Lâminas esbranquiçadas a acinzentadas opacas

Tricholoma saponaceum

Espécies Semelhantes

Tricholoma scalpturatum

Como Diferenciar Tricholoma saponaceum e Tricholoma scalpturatum?

Tricholoma scalpturatum: Tem um odor suave, não distintivo ou ligeiramente farináceo.

Tricholoma saponaceum: Exibe um cheiro forte e ensaboado, semelhante ao sabão de lavar roupa.

Tricholoma scalpturatum: O chapéu pode ser ligeiramente escamoso.

Tricholoma saponaceum: O chapéu é geralmente liso.

Tricholoma orirubens

Espécies Semelhantes

Tricholoma scalpturatum

Como Diferenciar Tricholoma orirubens e Tricholoma scalpturatum?

Tricholoma scalpturatum: O caule é consistentemente branco, sem mudanças abruptas de cor.

Tricholoma orirubens: O caule pode ter uma ligeira tonalidade rosada na base.

Dicas para Encontrar Tricholoma scalpturatum

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Tricholoma scalpturatum

Procure por tricholoma scalpturatum do final do verão ao outono, quando prevalecem temperaturas amenas a frias. Condições ideais geralmente seguem períodos de chuva combinados com noites mais frias, promovendo seu crescimento.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Tricholoma scalpturatum

Bem drenado, rico em matéria orgânica.

Quais as Dicas para Encontrar Tricholoma scalpturatum

Explore áreas sob e ao redor de faias, tílias e carvalhos-verdes, pois tricholoma scalpturatum geralmente se agrupam perto dessas árvores.
Procure tricholoma scalpturatum onde o chão da floresta está coberto com bastante folhagem, indicando material orgânico rico.
Fique de olho em grupos de cogumelos, pois tricholoma scalpturatum tendem a crescer em grupos, em vez de individualmente.

Como Limpar e Conservar Tricholoma scalpturatum

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Como Limpar Tricholoma scalpturatum

Limpe suavemente tricholoma scalpturatum escovando levemente qualquer sujeira com uma escova macia, minimizando o contato com água para preservar a integridade.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Tricholoma scalpturatum

Armazene em um local fresco, escuro e seco com recipientes herméticos para evitar a reabsorção de umidade.

Secagem ao ar: Adequado para ambientes com baixa umidade e boa circulação de ar, preservando o sabor e a textura naturais.

Secagem em desidratador: Temperaturas constantes e circulação de ar, reduz o risco de deterioração, ideal para espécies de alta umidade.

Secagem no forno: Use na configuração mais baixa com a porta ligeiramente aberta para a fuga de umidade, rápido e eficiente.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Tricholoma scalpturatum

Branquear antes de congelar: Inativa enzimas, mantém a textura melhor após descongelamento.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Tricholoma scalpturatum

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Filme Plástico, Armazenamento em Embalagem Original

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

3 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para absorver o excesso de umidade, permitindo uma leve circulação de ar.

Armazenamento em filme plástico: Envolva frouxamente no plástico com furos perfurados para controle de umidade e para evitar condensação.

Armazenamento na embalagem original: Mantenha na embalagem original da loja - geralmente plástico respirável, garantindo que a tampa esteja solta para troca de ar.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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