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Photo By damontighe

Suillus lakei

uma espécie de Suillus

O suillus lakei se caracteriza por poros que ganham manchas marrons quando cortados. Já a base do caule, torna-se azulada ou esverdeada. É muito comum com árvores do tipo abeto de douglas e frequentemente pode ser encontrado junto a espécimes de S. caerulescens e de cogumelos do gênero Gomphidius, como o G. oregonensis e o G. subroseus.

Diâmetro do Chapéu:

4 - 13 cm

Cheiro:

Levemente fungoso, mas não distintivo.

Informações Gerais Sobre Suillus lakei

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Atributos de Suillus lakei

Diâmetro do Chapéu

4 - 13 cm

Altura do Esporocarpo

3 - 7 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu com diâmetro de 5-15 cm; convexo, plano; marrom-avermelhado, amarelado a bege, esbranquiçado

Formato do Chapéu

Convexo, Plano

Superfícies do Chapéu

Fibriloso-escamoso, Viscoso ou ligeiramente pegajoso

Brânquis

Decorrente

Haste

Haste com 3-8 cm de comprimento, 1-3 cm de espessura; amarelo, esbranquiçado a amarelado ou avermelhado

Formas do Haste

Forma de Taco

Superfícies da Haste

Fibriloso

Corpo

Amarelado, rosado; azulado ou esverdeado quando exposto

Anel

Com Anel

Padrão de Esporos

Marrom canela, alaranjado acastanhado

Cheiro

Levemente fungoso, mas não distintivo.

Cores

Marrom

Amarela

Vermelha

Branca

Marcas

Descoloração para marrom

Forma de Crescimento

Solitário, Disperso

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Abeto de Douglas

Ocorrência

Floresta de Coníferas

Status das Espécies

Menos preocupante

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Suillus lakei

O suillus lakei é encontrado em florestas de pinheiros da América do Norte, associado sempre a abetos de Douglas. Desenvolve-se solitário, espalhado ou em grupos no solo, mantendo uma relação mutuamente benéfica (simbiose) com as raízes dessas árvores.

Valores de Coleta de Suillus lakei

A viscosidade da superfície deve ser totalmente limpa e só pode ser consumida após o cozimento.

Usos de Suillus lakei

O suillus lakei é um cogumelo comestível, mas requer manuseio cuidadoso devido aos riscos potenciais. É valorizado por forrageadores e apreciado quando preparado corretamente, normalmente durante sua estação de crescimento. Embora não seja o mais popular, ele ocupa um lugar nas práticas culinárias entre aqueles familiarizados com sua preparação. Os consumidores devem estar cientes das precauções necessárias para garantir o consumo seguro, pois a preparação inadequada pode representar riscos à saúde.

Classificação Científica de Suillus lakei

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Suillus lakei

Procure suillus lakei durante o final do verão até o outono após a chuva. Eles prosperam quando as temperaturas diurnas estão entre 50-70°F (10-21°C) e o solo está visivelmente úmido.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Suillus lakei

Bem drenado, frequentemente com material orgânico.

Quais as Dicas para Encontrar Suillus lakei

Procure em florestas de árvores Douglas-fir, focando perto da base das árvores.
Procure áreas com solo bem drenado e rico em material orgânico.
Observe o solo em busca de agrupamentos espalhados ou gregários de suillus lakei.
Gentilmente remova quaisquer detritos da floresta, como folhas caídas ou agulhas que possam cobrir suillus lakei.
Use uma pequena ferramenta cega para escavar cuidadosamente em áreas suspeitas sem danificar o micélio.

Como Limpar e Conservar Suillus lakei

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Como Limpar Suillus lakei

Para limpar o suillus lakei, remova delicadamente a pele marrom pegajosa. O manuseio cuidadoso é crucial para manter a integridade do suillus lakei, certificando-se de evitar a cutícula viscosa.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Suillus lakei

Armazene em recipientes herméticos, em um local fresco, escuro, seco, com baixa umidade.

Secagem em desidratador: Remoção eficiente de umidade, mantém a qualidade, ideal para alto teor de água.

Secagem no forno: Fornecimento consistente de calor, pode ser ajustado para baixas temperaturas, bom para grandes lotes.

Secagem ao ar: Método natural, sem custo de energia, melhor em climas secos e quentes com boa circulação de ar.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Suillus lakei

Branquear antes de congelar: Branqueie para reduzir a ação enzimática, preservando textura e aroma.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Suillus lakei

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Embalagem Original, Armazenamento Espalhado

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene cogumelos em sacos de papel para permitir o fluxo de ar e absorção de umidade, reduzindo o estrago.

Embrulho em pano: Envolver os cogumelos em um pano úmido, e depois colocar em um saco plástico com furos para manter a umidade e limitar a desidratação.

Armazenamento na embalagem original: Mantenha os cogumelos em seu recipiente original se ventilado, para equilibrar a umidade e o fluxo de ar.

Armazenamento espaçado: Coloque os cogumelos em um recipiente com divisórias, impedindo que se esmaguem e mantendo sua forma.

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