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Photo By damontighe

Suillus brevipes

uma espécie de Suillus

O suillus brevipes cresce desenvolvendo uma relação mutuamente benéfica (simbiose) com as raízes das árvores, principalmente pinheiros. Nativo da América do Norte, onde é muito comum, foi introduzido em outros países por meio de árvores transplantadas. Surge já nos primeiros estágios de crescimento dos indivíduos junto aos quais brota e os acompanha por todo o ciclo de vida dessas árvores.

Diâmetro do Chapéu:

4 - 10 cm

Cheiro:

Levemente com sabor a cogumelos, mas não distintivo.

Informações Gerais Sobre Suillus brevipes

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Atributos de Suillus brevipes

Diâmetro do Chapéu

4 - 10 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 10 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu com 5-10 cm de diâmetro; convexo, plano; marrom; liso; margem inicialmente curvada para dentro

Formato do Chapéu

Convexo, Plano

Superfícies do Chapéu

Liso, Viscoso ou ligeiramente pegajoso

Haste

Haste com 2-5 cm de comprimento, 1-3 cm de espessura; branca no início, tornando-se amarelo pálido

Formas do Haste

Forma de Taco

Superfícies da Haste

Liso

Corpo

Macio; branco no início, tornando-se amarelo com a idade; não mancha ao ser cortado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Marrom ao canela opaco

Cheiro

Levemente com sabor a cogumelos, mas não distintivo.

Cores

Marrom

Amarela

Vermelha

Branca

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Espalhado, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Pinheiro-do-bispo, Pinheiro-do-Labrador, Pinus Contorta, Pinus palustris, Pinus rigida, Pinheiro-Vermelho, Pinheiro-silvestre

Ocorrência

Floresta de Coníferas

Status das Espécies

Amplamente distribuído

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Suillus brevipes

O suillus brevipes é encontrado em florestas de pinheiros de boa parte da América do Norte, tendo sido introduzido artificialmente em outras regiões por meio de plantações de árvores desse tipo. Cresce solitário, espalhado ou em grupos no solo, junto às raízes dos pinheiros, em relação mutuamente benéfica (simbiose) com eles.

Valores de Coleta de Suillus brevipes

A limpeza da superfície viscosa deve ser feita com cuidado e só pode ser consumida após o cozimento.

Usos de Suillus brevipes

O suillus brevipes é um cogumelo comestível com precauções específicas devido ao potencial de confusão com espécies tóxicas. Suas aplicações práticas são principalmente culinárias, valorizadas por seu sabor quando identificado e preparado adequadamente. A disponibilidade sazonal influencia seu valor de coleta e, embora ocupe um lugar nas práticas culinárias tradicionais, é aconselhável cautela. Antes do consumo, certifique-se da identificação correta para evitar riscos à saúde.

Classificação Científica de Suillus brevipes

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Comestibilidade de Suillus brevipes

Apesar de ser supostamente considerado comestível, o suillus brevipes não parece ser cultivado em escala comercial. Seu sabor já foi descrito como leve ou moderadamente ácido, enquanto a textura aparentemente deixa a desejar. O suillus brevipes pode ser encontrado principalmente entre o final do verão e o outono ou até meados do inverno em algumas regiões.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Suillus brevipes

Procure o suillus brevipes durante o final do verão até o outono, quando o clima está úmido e as temperaturas são amenas. Após dias chuvosos, verifique áreas que permaneçam consistentemente úmidas e mais frescas, já que o suillus brevipes se desenvolve com umidade adequada e clima mais fresco.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Suillus brevipes

Prefere solos bem drenados, arenosos ou argilosos.

Quais as Dicas para Encontrar Suillus brevipes

Procure em florestas de pinheiros, especificamente sob árvores com aglomerados de duas ou três agulhas.
Procure o suillus brevipes crescendo em áreas bem drenadas e arenosas, que são tipicamente hospitaleiras para os pinheiros.
A inspeção do suillus brevipes deve ser feita na base das árvores de pinheiro, quer elas estejam de pé sozinhas ou em pequenos aglomerados.
Investigue áreas com chuvas recentes, pois essas condições podem estimular o surgimento do suillus brevipes.
Visitas às florestas de pinheiros devem ser repetidas, já que os corpos de frutificação do suillus brevipes podem aparecer basicamente a qualquer momento após a chuva.

Como Limpar e Conservar Suillus brevipes

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Como Limpar Suillus brevipes

Para limpar o suillus brevipes, remova a cobertura viscosa do chapéu e quaisquer restos de véu. Retirar a camada superior dos chapéus é essencial, e em cogumelos mais velhos, também é aconselhável retirar os poros para melhorar a textura.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Suillus brevipes

Armazene em um local fresco, escuro e seco com recipientes herméticos para evitar a reidratação.

Secagem em desidratador: A aplicação uniforme de calor garante uma secagem completa sem estragar.

Secagem no forno: Temperatura baixa e consistente facilita a remoção uniforme de umidade.

Secagem ao ar: O ar em circulação desidrata naturalmente com equipamentos mínimos.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Suillus brevipes

Branquear antes de congelar: Imersão em água fervente para inativar enzimas, em seguida, resfriado e drenado.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Suillus brevipes

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Recipiente com Revestimento Absorvente

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para permitir a circulação de ar e absorção de umidade, reduzindo o estrago.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use sacos perfurados para manter a umidade, permitindo que o etileno e outros gases escapem.

Recipiente com Forro Absorvente: Coloque os cogumelos em um recipiente forrado com uma toalha fresca e seca para absorver o excesso de umidade.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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