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Photo By damontighe

Russula brevipes

uma espécie de Russula

Inicialmente, o russula brevipes é branco, mas vai ganhando tons diferentes (de marrom ou laranja) conforme o tempo passa. Este cogumelo costuma crescer junto com o Lactarius deceptivus, tornando a diferenciação entre ambos bem difícil. O russula brevipes brota em vários tipos de floresta, em uma relação simbiótica (mutualmente benéfica) com as árvores.

Diâmetro do Chapéu:

5 - 22 cm

Cheiro:

Levemente amadeirado, mas não distintivo.

Informações Gerais Sobre Russula brevipes

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Atributos de Russula brevipes

Diâmetro do Chapéu

5 - 22 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 10 cm

Tampa de Cogumelo

6–20 cm; convexo, em forma de vaso; branco, cremoso, acastanhado; seco; margem um pouco enrolada ou reta

Formato do Chapéu

Convexo, Deprimido

Superfícies do Chapéu

Liso, Viscoso ou ligeiramente pegajoso

Brânquis

Adnado, decurrente; agrupado ou próximo; branco, cremoso

Acoplamento das Brânquias

Decorrente

Haste

3–4 cm de comprimento, 1.5–3 cm de espessura; igual; esbranquiçado; sólido; seco, liso; vira marrom a acastanhado quando machucado

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Liso

Corpo

Branco; acastanhado quando cortado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Branco a cremoso

Cheiro

Levemente amadeirado, mas não distintivo.

Cores

Marrom

Bronze

Branca

Creme

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Solitário, Espalhado, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Pinus rigida

Ocorrência

Floresta Decídua, Floresta de Coníferas, Floresta Mista

Status das Espécies

Distribuído de forma bastante ampla na América do Norte.

Espécies em Perigo

Não

Como Identificar Russula brevipes

Corpo frutífero Chapéu Lamelas (Parte de baixo do chapéu)

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Habitat de Russula brevipes

Muito comum, russula brevipes cresce em florestas de pinheiros, frequentemente junto a grupos do muito semelhante Lactarius deceptivus. Brota em solos arenosos, próximo às raízes das árvores.

Valores de Coleta de Russula brevipes

Sua comestibilidade é controversa; algumas pessoas não têm problemas em comê-lo, outras sentem desconforto após o consumo.

Usos de Russula brevipes

O russula brevipes é reconhecido como um cogumelo de comestibilidade questionável. Enquanto alguns coletores e micologistas podem utilizá-lo em aplicações culinárias após uma preparação cuidadosa, seu consumo é arriscado. A popularidade do russula brevipes para uso à mesa é baixa devido aos potenciais efeitos adversos. Os coletores devem abordar o russula brevipes com cautela, especialmente durante sua disponibilidade máxima no final do verão até o outono. É aconselhável consultar especialistas antes de considerar o russula brevipes como alimento para evitar riscos à saúde.

Classificação Científica de Russula brevipes

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Lactarius pubescens

Espécies Semelhantes

Russula brevipes

Como Diferenciar Lactarius pubescens e Russula brevipes?

Russula brevipes: Nenhuma substância leitosa é liberada quando as lâminas são danificadas.

Lactarius pubescens: Produz um líquido leitoso quando as lâminas são feridas.

Lactifluus subvellereus

Espécies Semelhantes

Russula brevipes

Como Diferenciar Lactifluus subvellereus e Russula brevipes?

Russula brevipes: Ausência de qualquer exsudação de látex.

Lactifluus subvellereus: Emite látex branco.

Dicas para Encontrar Russula brevipes

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Russula brevipes

Procure russula brevipes no final do verão até o outono, quando o clima está úmido e após períodos de chuva. Condições ideais são quando as temperaturas diurnas são moderadas a frescas e as noites ainda não estão geladas.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Russula brevipes

Prefere solo úmido, rico e bem drenado.

Quais as Dicas para Encontrar Russula brevipes

Procure áreas sob o dossel das florestas onde o solo é coberto por detritos naturais de folhas e agulhas.
Procure o russula brevipes em locais onde o solo seja bem drenado e rico em matéria orgânica.
Examine as bases de uma grande variedade de árvores, pois o russula brevipes pode ser micorrízico tanto com coníferas quanto com folhosas.
Procure russula brevipes solitários ou em grupos, pois eles podem aparecer em diferentes formações no solo da floresta.
Esteja atento a sua aparência robusta e de cor branca característica para distingui-los de outras espécies.

Como Limpar e Conservar Russula brevipes

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Como Limpar Russula brevipes

Para limpar o russula brevipes, remova a sujeira escovando suavemente o chapéu superior após a colheita e, em seguida, lave se necessário. Examine o lado das lamelas que geralmente está limpo, mas corte o caule para verificar se há buracos de vermes. Descarte partes sujas ou ruins para garantir a limpeza. Manipule com cuidado para preservar a integridade estrutural do cogumelo.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Russula brevipes

Armazene em local fresco, escuro, com baixa umidade e em um recipiente hermético.

Secagem em desidratador: Fluxo de ar controlado e temperatura garantem uma secagem uniforme e completa.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Russula brevipes

Branquear antes de congelar: Inativa enzimas, evita a descoloração e a perda de sabor.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Russula brevipes

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Promove a circulação de ar, evitando acúmulo de umidade e deterioração.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Permite a fuga de etileno e a entrada de ar, reduzindo a deterioração.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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