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Russula aurea

uma espécie de Russula

O chapéu tem 4–9 cm de largura e uma cor vermelho-sangue ou laranja-avermelhada com margens estriadas. Pegajoso quando molhado, é inicialmente convexo, depois plano ou deprimido; pode ser descascado até a metade. As lamelas são largas e espaçadas, de cor ocre com bordas amarelas, e são adexas ou livres. O estipe tem até 3–8 cm de comprimento e 1–2,5 cm de largura, cilíndrico e branco ou creme a amarelo-dourado. A carne quebradiça é amarela e o sabor suave. O esporângio é ocre, os esporos são verrucosos, ovais ou arredondados e medem 7,5–9 × 6–8 µm.

Diâmetro do Chapéu:

4 - 10 cm

Cheiro:

Suave, não particularmente distinto.

Informações Gerais Sobre Russula aurea

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Atributos de Russula aurea

Diâmetro do Chapéu

4 - 10 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 9 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 4-9 cm de diâmetro; hemisférico a convexo a plano; vermelho cobre brilhante a vermelho enferrujado; superfície lisa

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Deprimido

Superfícies do Chapéu

Liso

Brânquis

Adexas, livres; amplamente espaçadas; de pálidas a amarelo-ocre profundo

Acoplamento das Brânquias

Livre para Anexada

Haste

Estipe 3-8 cm de comprimento, 1-1.5 cm de espessura; cilíndrico; branco ou creme para amarelo-dourado; superfície lisa

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Liso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Quebradiço; amarelo

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Ocre profundo

Cheiro

Suave, não particularmente distinto.

Cores

Marrom

Amarela

Vermelha

Branca

Laranja

Creme

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Píceas, Pinheiro, Carvalho, Faia-europeia

Ocorrência

Floresta Decídua

Status das Espécies

Incomum

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Russula aurea

Russula aurea favorece ambientes com florestas maduras de árvores de madeira dura, encontrado especialmente entre árvores decíduas e em áreas com bastante folhiço.

Área de Distribuição de Russula aurea

Europa, Norte da África, norte da Ásia

Usos de Russula aurea

Russula aurea é um cogumelo comestível muito procurado, apreciado por sua versatilidade culinária. É comumente colhido durante sua estação de crescimento e usado em diversos pratos pelo seu sabor. Embora russula aurea seja popular entre os coletores, é crucial identificar corretamente esta espécie devido à presença de cogumelos semelhantes que podem ser tóxicos. Portanto, a consumação deve sempre seguir uma identificação por especialistas para garantir a segurança.

Classificação Científica de Russula aurea

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Russula cremoricolor

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Russula aurea

Como Diferenciar Russula cremoricolor e Russula aurea?

Russula aurea: As lâminas são de cor amarela pálida.

Russula cremoricolor: As lâminas são tipicamente brancas ou de cor creme.

Russula flavida

Espécies Semelhantes

Russula aurea

Como Diferenciar Russula flavida e Russula aurea?

Russula aurea: O caule geralmente tem uma coloração branca ou creme.

Russula flavida: O caule é geralmente amarelado.

Dicas para Encontrar Russula aurea

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Russula aurea

Procure por russula aurea durante os dias quentes e úmidos do final do verão até o início do outono. Condições ideais ocorrem após a chuva, quando o solo está úmido, mas não encharcado.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Russula aurea

Úmido, bem drenado, rico em matéria orgânica.

Quais as Dicas para Encontrar Russula aurea

Procure em áreas com bastante folhiço sob árvores de madeira dura.
Procure russula aurea em áreas úmidas onde o solo é bem drenado e rico.
Investigue em torno de tocos e madeira em decomposição onde a matéria orgânica é abundante.
Inspecione lugares com menos grama e mais solo exposto, oferecendo condições ideais para russula aurea.
Visite habitats adequados regularmente, pois russula aurea pode aparecer em surtos sob condições favoráveis.

Como Limpar e Conservar Russula aurea

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Como Limpar Russula aurea

Use uma faca de cogumelos para cortar russula aurea acima do solo, mantendo-os limpos e protegendo o micélio. Evite puxar russula aurea do solo para prevenir a transferência de sujeira. Para limpeza suave, escove delicadamente qualquer terra com uma escova macia. Se necessário, enxágue rapidamente sob água fria e de baixa vazão.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Russula aurea

Armazene em um local fresco, escuro, com baixa umidade e em um recipiente hermético.

Secagem em desidratador: Garante temperatura controlada e fluxo de ar consistente para uma secagem uniforme.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Russula aurea

Branquear antes de congelar: Inativa enzimas, mantendo a textura.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Russula aurea

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Embalagem Original, Armazenamento em Embalagem Solta

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Recipiente poroso permite que a umidade escape, prevenindo deterioração. Armazene no compartimento principal da geladeira.

Embrulho em pano: Um pano seco pode absorver excesso de umidade enquanto permite circulação de ar. Coloque delicadamente na gaveta de legumes.

Armazenamento na embalagem original: Mantenha na embalagem original respirável se comprado comercialmente, ideal para armazenamento de curto prazo.

Armazenamento envolto solto: Permite circulação de ar ao redor dos cogumelos, reduzindo o risco de acúmulo de umidade e deterioração.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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