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Russula albonigra

uma espécie de Russula

O chapéu é convexo a infundibiliforme, esbranquiçado, pegajoso. O estipe é escuro, ou branco acima, cinza-pálido ocre para a base. As lamelas são decurrentes, apinhadas, grossas, desiguais, conectadas por veias, esbranquiçadas ou amareladas. A carne é branca, torna-se preta ou fuliginosa. O sabor é um tanto amargo e desagradável a suave.

Diâmetro do Chapéu:

4 - 15 cm

Cheiro:

Agradavelmente terroso, levemente frutado, pode se tornar desagradável com a idade.

Informações Gerais Sobre Russula albonigra

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Atributos de Russula albonigra

Diâmetro do Chapéu

4 - 15 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 8 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 7-20 cm de largura; convexo a infundibiliforme; esbranquiçado; pegajoso, sem pelos, liso, seco, às vezes ceroso ao toque

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Deprimido

Superfícies do Chapéu

Liso, Viscoso ou ligeiramente pegajoso

Brânquis

Decorrente; apinhadas; esbranquiçadas ou amareladas

Acoplamento das Brânquias

Decorrente

Haste

Estipe 3-13 cm de comprimento, 2-5 cm espessura; escuro; branco acima, cinza-pálido ocre para a base

Formas do Haste

Cilíndrico

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Branca, torna-se preta ou fuliginosa

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Branco

Cheiro

Agradavelmente terroso, levemente frutado, pode se tornar desagradável com a idade.

Cores

Marrom

Cinza

Branca

Marcas

Descoloração para cinzento ou preto

Forma de Crescimento

Solitário, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo, Folhas ou Agulhas Caídas

Árvores Próximas

Abeto, Píceas, Pinheiro, Carvalho

Ocorrência

Floresta de Coníferas, Floresta Mista

Status das Espécies

Ampla gama ecológica

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Russula albonigra

Russula albonigra tipicamente cresce em áreas com camadas profundas de material vegetal em decomposição, comumente encontrado sob árvores coníferas.

Valores de Coleta de Russula albonigra

Embora listado como comestível, é perigoso devido à presença de sósias altamente venenosos que são difíceis de distinguir.

Usos de Russula albonigra

Russula albonigra é reconhecido como uma espécie comestível, mas apresenta riscos significativos. Não é comumente consumido devido à sua potencial toxicidade, e exige conhecimento especializado para prepará-lo com segurança. Sua disponibilidade atinge o pico em certas estações, o que pode atrair coletores, mas recomenda-se cautela. Sempre consulte um micologista antes do consumo para evitar riscos à saúde.

Classificação Científica de Russula albonigra

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Como Diferenciar Lactarius turpis e Russula albonigra?

Russula albonigra: Não há exudação de leite.

Lactarius turpis: Exuda um leite branco.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Russula albonigra

Procure por russula albonigra no final do verão ao início do outono, quando o clima começa a esfriar e umedecer. Condições pós-chuva com temperaturas amenas entre 10-21°C aumentam suas chances de encontrá-los.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Russula albonigra

Rico, ácido, bem drenado, alto em matéria orgânica.

Quais as Dicas para Encontrar Russula albonigra

Procure por russula albonigra em áreas densas com árvores coníferas, pois eles favorecem a proteção que esses habitats fornecem.
Inspecione o chão coberto com camadas espessas de agulhas e folhas em decomposição, ideal para o crescimento de russula albonigra.
Mova gentilmente a serrapilheira em locais potenciais para revelar espécimes ocultos de russula albonigra.
Concentre-se em áreas bem umedecidas sob coníferas após a chuva, o que pode promover a visibilidade de russula albonigra.
Procure nas proximidades de troncos ou cepas caídas, pois eles geralmente aparecem em tais micro-habitats.

Como Limpar e Conservar Russula albonigra

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Como Limpar Russula albonigra

Para limpar russula albonigra, lave rapidamente com água, usando uma escova se necessário, e seque com um pano. Não mergulhe; os cogumelos precisam de um chuveiro, não de um banho. Este método é eficiente e previne o encharcamento, mantendo a integridade de russula albonigra.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Russula albonigra

Armazene em recipientes herméticos, em local escuro, fresco e seco com baixa umidade.

Secagem em desidratador: Eficiente na remoção de umidade mantendo a qualidade, ideal para conteúdo de alta água.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Russula albonigra

Branquear antes de congelar: Inativa enzimas, preservando melhor a cor e a textura.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Russula albonigra

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Recipiente com Revestimento Absorvente, Embrulho de Pano

Umidade de Refrigeração

85 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene os cogumelos em sacos de papel para permitir a circulação de ar e reduzir o acúmulo de umidade.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Em sacos de plástico perfurados, o excesso de umidade pode escapar, minimizando a deterioração.

Recipiente com Forro Absorvente: Coloque os cogumelos entre camadas de papel toalha dentro de um recipiente para absorver o excesso de umidade.

Embrulho em pano: Use um pano limpo para forrar um recipiente de vidro, fornecendo uma barreira de umidade para os cogumelos.

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