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Lepista sordida

uma espécie de Lepista

O lepista sordida é bastante similar ao Lepista nuda (um cogumelo comestível), mas é menor. Quando os espécimes são de cor violeta, podem ser confundidos também com o Cortinarius violaceus. O termo sordida em seu nome científico, Lepista sordida, significa "sórdido" (sujo, repugnante).

Diâmetro do Chapéu:

3 - 8 cm

Cheiro:

Sutilmente fragrante, lembrando farinha.

Informações Gerais Sobre Lepista sordida

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Atributos de Lepista sordida

Diâmetro do Chapéu

3 - 8 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 6 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 3-8 cm de diâmetro; convexo, achatado; lilás profundo, marrom

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Deprimido, Protuberância Central

Brânquis

Sinuado; aglomerado; acinzentado desbotando para bege

Acoplamento das Brânquias

Entalhada

Haste

Talo 4-6 cm de comprimento, 5-8 mm de espessura; lilás; fibrilhoso

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Fibriloso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Lilás, marrom

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Creme pálido a rosa muito claro

Cheiro

Sutilmente fragrante, lembrando farinha.

Cores

Marrom

Roxa

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Espalhado, Gregário

Hábito

Saprófitas

Substrato

No solo, Folhas ou Agulhas Caídas

Árvores Próximas

Píceas

Ocorrência

Floresta Mista

Status das Espécies

Relativamente comum e disseminado

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Lepista sordida

O lepista sordida é encontrado em parques, jardins, hortas, terrenos baldios, campos com solos ricos em nutrientes, florestas e, ocasionalmente, pilhas de compostagem. Cresce diretamente no solo, isolado ou em grupos pequenos e densos.

Usos de Lepista sordida

Lepista sordida é um cogumelo comestível valorizado, apreciado por suas aplicações culinárias. Sua popularidade decorre de um sabor distinto que realça diversos pratos. A disponibilidade de lepista sordida atinge o pico sazonalmente, tornando-o um ingrediente muito procurado quando fresco. Embora seja comumente consumido, os entusiastas devem garantir a identificação adequada antes do consumo para evitar confusão com espécies não comestíveis, como precaução de segurança.

Classificação Científica de Lepista sordida

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Comestibilidade de Lepista sordida

Embora alguns relatos defendam que o lepista sordida seja comestível, ele não parece ser particularmente apreciado e precisa ser completamente cozido antes do consumo. Além disso, algumas pessoas já apresentaram reações adversas ao comê-lo. O lepista sordida é encontrado entre o meado e o final do ano, dependendo do clima do local onde está.

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Lepista tarda

Espécies Semelhantes

Lepista sordida

Como Diferenciar Lepista tarda e Lepista sordida?

Lepista sordida: O chapéu é liso e geralmente de um tom mais escuro de roxo ou lilás.

Lepista tarda: O chapéu é liso e de cor mais clara.

Clitocybe rivulosa

Espécies Semelhantes

Lepista sordida

Aspectos Confusos entre Clitocybe rivulosa e Lepista sordida?

Indivíduos de Lepista sordida com chapéus desbotados e de cor clara podem ser confundidos com Clitocybe rivulosa.

Como Diferenciar Clitocybe rivulosa e Lepista sordida?

Lepista sordida: As lamelas estão fixadas, mas não descem significativamente pelo caule.

Clitocybe rivulosa: Lamelas frequentemente decurrentes, descendo pelo caule.

Clitocybe fragrans

Espécies Semelhantes

Lepista sordida

Aspectos Confusos entre Clitocybe fragrans e Lepista sordida?

À medida que Lepista sordida amadurece ou em ambientes secos, sua tampa pode ficar marrom. Nesta fase, pode ser confundido com o Clitocybe fragrans marrom claro.

Como Diferenciar Clitocybe fragrans e Lepista sordida?

Lepista sordida: Tem um cheiro suave, não especificamente distinto.

Clitocybe fragrans: Cheiro distinto, geralmente descrito como anisado.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Lepista sordida

Procure por lepista sordida no final do outono até o início do inverno, após a chuva, quando as temperaturas estão frescas mas não congelantes. O clima ameno com alguma umidade aumenta suas chances.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Lepista sordida

Úmido, rico em matéria orgânica.

Quais as Dicas para Encontrar Lepista sordida

Procure áreas de floresta mista, especialmente onde as folhas tendem a se acumular e se decompor.
Procure em canteiros de jardim ou pilhas de compostagem, pois esses locais podem fornecer o ambiente rico em nutrientes que lepista sordida prefere.
Inspecione o solo em busca de cobertura natural criada por folhas em decomposição, que pode sinalizar a presença de lepista sordida.
Afaste delicadamente a camada de folhas nas áreas suspeitas para descobrir quaisquer espécimes de lepista sordida escondidos.

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Como Limpar Lepista sordida

Para limpar lepista sordida, use uma escova macia ou um pano úmido para remover delicadamente os detritos. Para uma limpeza mais completa, enxágue em água corrente fria e seque imediatamente. Preste atenção à parte inferior para eliminar quaisquer contaminantes presos.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Lepista sordida

Fresco, escuro e seco com baixa umidade; recipientes herméticos são ideais para evitar a reabsorção de umidade.

Secagem em desidratador: Mantém uma temperatura baixa constante, reduzindo o risco de deterioração e preservando de forma eficiente.

Secagem no forno: Adequada para variedades mais secas, permite temperaturas baixas e boa circulação de ar para remoção da umidade.

Secagem ao ar: Opção ecológica usando fluxo de ar natural, melhor em climas áridos; processo mais lento, mas eficiente em termos de energia.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Lepista sordida

Branquear antes de congelar: Branqueie por 3 minutos, depois resfrie rapidamente, seque e congele em recipientes herméticos.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Lepista sordida

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Embrulho de Pano

Umidade de Refrigeração

85 - 90 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para absorver o excesso de umidade, reduzindo a deterioração.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use para garantir o fluxo de ar e evitar o acúmulo de condensação.

Embrulho em pano: Envolva frouxamente para manter a secura enquanto permite a respiração.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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