Lentinus sajor-caju
uma espécie de Lentinus Nome científico : Lentinus sajor-caju Gênero : Lentinus
Lentinus sajor-caju, uma espécie de Lentinus
Nome científico: Lentinus sajor-caju
Gênero: Lentinus
Photo By Bernard DUPONT , used under CC-BY-SA-2.0 /Cropped and compressed from original
Descrição
O cogumelo anêmona é o corpo frutífero da planta de fungo Pleurotussajor-caju. A carne é deliciosa e também é chamada de cogumelo Xiu Zhen em algumas áreas; foi coletada pela primeira vez na árvore Euphorbia royleans, no sopé do Himalaia, na Índia. É também o fungo comestível mais comum na Índia e é rico em nutrientes como as vitaminas B1, B2, B12, C e D. Foi relatado que ele contém polissacarídeo antitumoral solúvel em água (atividade fisiológica As substâncias podem induzir a síntese de interferon, melhorar a função imunológica humana e ter efeitos anticâncer e anticâncer.) Os ingredientes podem ser extraídos com água quente. A anêmona é rica em nutrientes, a matéria seca contém proteínas de até 21,2% e oito aminoácidos necessários para o corpo humano, e seu conteúdo é responsável por mais de 35% de todos os aminoácidos. O Pleurotus ostreatus fresco contém até 33 miligramas de vitamina C. por 100 gramas, quando tomado com moderação, pode ajudar a melhorar a função imunológica do corpo e reduzir o colesterol. Além disso, como o cogumelo contém pouca gordura e amido, é uma fonte melhor de calorias para quem precisa de controle estável da glicose no sangue, como pacientes com diabetes e obesidade, conhecido como "comida saudável", "segura". Comida. " A temperatura ideal para o crescimento de micélio é de 25 a 30 ℃; o micélio cresce lentamente em torno de 15 ℃; o micélio basicamente para de crescer quando é inferior a 5 ℃; o micélio é fácil de envelhecer quando é superior a 30 ℃. A temperatura ideal para o desenvolvimento do corpo frutífero é de 15 a 22 ℃ e o período de crescimento é de cerca de 1,5 semanas. Quando a temperatura ambiente é inferior a 15 ℃ ou superior a 25 ℃, os corpos de frutificação são produzidos menos. Sob condições ambientais adequadas, quando a diferença de temperatura entre dia e noite é de 5 a 8 ℃, pode aumentar a produção e melhorar a qualidade do produto.
Cores
Marrom
Amarela
Cinza
Branca
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
As pessoas costumam perguntar
Informações gerais
Comestibilidade
Alguns relatos tratam o lentinus sajor-caju como comestível e até mesmo semelhante a uma espécie de Shimeji (Pleurotus ostreatus), mas ele não parece ser tão conhecido ou popular à mesa. Ainda assim, aparentemente se destaca por um caule macio e saboroso. O lentinus sajor-caju é encontrado principalmente no outono, dependendo do clima da região.
Altura do Esporocarpo
5-20 mm
Diâmetro da Coroa
3-9 cm
Substrato
Em troncos
Cheiro
Odor agradável de farinha; sabor suave
Padrão de Esporos
Branco
Photo By Bernard DUPONT , used under CC-BY-SA-2.0 /Cropped and compressed from original
Classificação científica
Filo
Basidiomycota Classe
Agaricomycetes Ordem
Polyporales Família
Polyporaceae Gênero
Lentinus Espécie
Lentinus sajor-caju