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Leccinum duriusculum

uma espécie de Leccinum

O leccinum duriusculum foi cientificamente identificado pela primeira vez em 1874 e possui o termo duriusculum em seu nome científico (Leccinum duriusculum), que significa “um pouco mais duro”. Ele pertence a um gênero de cogumelos (Leccinum) que se distinguem pela textura áspera do caule. O leccinum duriusculum desenvolve uma relação mutuamente benéfica (simbiose) com as raízes de árvores como álamos.

Diâmetro do Chapéu:

3 - 14 cm

Cheiro:

Cheiro suave, terroso, agradável.

Informações Gerais Sobre Leccinum duriusculum

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Atributos de Leccinum duriusculum

Diâmetro do Chapéu

3 - 14 cm

Altura do Esporocarpo

8 - 17 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 4-16 cm de diâmetro; forma convexa a hemisférica; cinza-amarronzado a marrom-avermelhado; superfície lisa, com fina veludagem.

Formato do Chapéu

Convexo, Plano

Superfícies do Chapéu

Aveludado

Haste

Caule 8-17 cm de comprimento, 1.4-2 cm de espessura; cilíndrico; esbranquiçado a marrom, enegrecido; com grânulos escamados.

Formas do Haste

Cilíndrico

Corpo

Firme; branco, rosa, verde-azulado, amarronzado.

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Castanho-tabaco

Cheiro

Cheiro suave, terroso, agradável.

Cores

Marrom

Amarela

Vermelha

Cinza

Branca

Marcas

Descoloração para avermelhado ou cinza escuro

Forma de Crescimento

Isolado, Dispersos

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Carvalho, Choupos, Choupo-Tremedor

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Leccinum duriusculum

O leccinum duriusculum cresce associado a choupos (gênero Populus), preferindo viver em solos calcários. Geralmente é encontrado em grandes grupos, mas também pode aparecer solitário.

Usos de Leccinum duriusculum

Leccinum duriusculum é um cogumelo comestível valorizado, procurado por suas aplicações culinárias. É popular entre os forrageadores e frequentemente usado em vários pratos quando disponível sazonalmente. Embora leccinum duriusculum seja considerado seguro para consumo, é crucial que os coletadores o identifiquem corretamente devido ao risco de confundi-lo com espécies tóxicas. Como com todos os cogumelos selvagens, consumir leccinum duriusculum deve seguir orientações de identificação e preparação de especialistas para garantir a segurança.

Classificação Científica de Leccinum duriusculum

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Sutorius eximius

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Leccinum duriusculum

Como Diferenciar Sutorius eximius e Leccinum duriusculum?

Leccinum duriusculum: Apresenta poros esbranquiçados a castanho claro.

Sutorius eximius: Os poros são mais distintamente marrom-rosados.

Leccinum duriusculum: Apresenta escamas pretas semelhantes a crostas.

Sutorius eximius: O estipe está ornamentado com pequenos pontos marrom-avermelhados.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Leccinum duriusculum

Procure leccinum duriusculum do final do verão ao outono, quando o solo está úmido após a chuva. Dias mais quentes seguidos por noites frescas aumentarão suas chances de encontrar essa espécie.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Leccinum duriusculum

Solos de argila calcária, arenosa ou pura argila.

Quais as Dicas para Encontrar Leccinum duriusculum

Procure nas proximidades de árvores de choupo branco e álamos, pois os cogumelos leccinum duriusculum frequentemente se associam a essas espécies.
Examine cuidadosamente a base dessas árvores para a presença de cogumelos leccinum duriusculum, tomando cuidado para não perturbar a composição natural do solo.
Procure cogumelos leccinum duriusculum em solos que variam de argila calcária a composições arenosas ou argilosas completas.
Aproxime-se do habitat silenciosamente para evitar perturbar a vida selvagem e manter um ambiente sereno favorável ao crescimento de cogumelos.

Como Limpar e Conservar Leccinum duriusculum

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Como Limpar Leccinum duriusculum

Para limpar leccinum duriusculum, enxágue rapidamente em água corrente, esfregando suavemente com uma escova, se necessário, para remover a sujeira. Evite encharcar; seque imediatamente com uma toalha de papel, manuseando delicadamente para manter a integridade.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Leccinum duriusculum

Armazene em um local fresco, escuro e seco com recipientes herméticos para evitar a reabsorção de umidade.

Secagem em desidratador: Remove eficientemente a umidade com temperatura controlada, ideal para fungos com alto teor de água.

Secagem no forno: Fonte de calor consistente reduz a umidade, adequada para espécimes com carne mais espessa.

Secagem ao ar: Processo natural usando circulação de ar, melhor para climas menos úmidos ou com o auxílio de ventiladores.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Leccinum duriusculum

Branquear antes de congelar: Fervura breve para inibir a ação enzimática antes de resfriar e congelar.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Leccinum duriusculum

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Armazenamento Espalhado, Recipiente com Revestimento Absorvente

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 10 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para permitir a circulação de ar e evitar o acúmulo de umidade.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use para permitir fluxo de ar suficiente enquanto mantém alta umidade.

Armazenamento espaçado: Coloque o lado das lamelas virado para baixo na prateleira da geladeira para permitir a liberação de umidade.

Recipiente com Forro Absorvente: Intercale entre toalhas de papel em um recipiente para absorver a umidade excessiva.

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