Se você não gosta do cheiro de percevejos, então passe bem longe do lactarius quietus. Ele é frequentemente encontrado debaixo de carvalhos e, quando cortado ou furado, libera uma substância leitosa para se proteger. Por isso, um de seus nomes comuns em inglês pode ser traduzido como “inseto de carvalho leitoso”.
Diâmetro do Chapéu:
4 - 10 cm
Cheiro:
Desagradável, oleoso, reminiscente de percevejos.
Neste Artigo
Atributos
Espécies Similares
Dicas para Encontrar
Limpar e Conservar
Perguntas Comuns
Informações Gerais Sobre Lactarius quietus
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Atributos de Lactarius quietus
Diâmetro do Chapéu
4 - 10 cm
Altura do Esporocarpo
4 - 9 cm
Tampa de Cogumelo
Chapéu 5-8 cm de diâmetro; convexo a plano; marrom avermelhado opaco
Formato do Chapéu
Convexo, Deprimido
Superfícies do Chapéu
Liso, Viscoso ou ligeiramente pegajoso
Brânquis
Decorrente; aglomerado; marrom-branco a marrom avermelhado pálido
Acoplamento das Brânquias
Anexada
Haste
Haste 4-9 cm de comprimento, 1-1.5 cm de espessura; cilíndrica; marrom avermelhado opaco
Formas do Haste
Cilíndrico
Superfícies da Haste
Liso
Corpo
Branco a rosado
Anel
Sem anel
Padrão de Esporos
Amarelo pálido cremoso com um leve toque de rosa salmão
Cheiro
Desagradável, oleoso, reminiscente de percevejos.
Cores
Marrom
Amarela
Vermelha
Marcas
Descoloração para rosa ou vermelho
Libera líquido quando lesionado
Sim
Forma de Crescimento
Solitário, Espalhado, Gregário
Hábito
Micorrízicos
Substrato
No solo
Árvores Próximas
Carvalho, Carvalho-europeu
Ocorrência
Floresta Decídua
Status das Espécies
Comum
Espécies em Perigo
Não
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Habitat de Lactarius quietus
O lactarius quietus só é encontrado junto a carvalhos, pois estabelece uma relação ecológica com as raízes dessas árvores.
Usos de Lactarius quietus
Lactarius quietus é um cogumelo apreciado pela sua comestibilidade. Não é comumente encontrado na culinária convencional, mas pode ser utilizado por entusiastas da coleta e por quem esteja familiarizado com cogumelos silvestres. Tipicamente, lactarius quietus está disponível sazonalmente e é valorizado por colecionadores quando pode ser identificado com segurança. Devido à possibilidade de confusão com espécies tóxicas, cautela é recomendada durante a coleta e consumo. Identificação e preparação adequadas são cruciais para garantir a segurança ao consumir lactarius quietus.
Aspectos Confusos entre Lactarius helvus e Lactarius quietus?
Lactarius quietus e Lactarius helvus são comumente confundidas devido às suas cores de chapéu semelhantes e aparência geral.
Como Diferenciar Lactarius helvus e Lactarius quietus?
Lactarius quietus: normalmente tem um chapéu mais liso e às vezes pegajoso.
Lactarius helvus: frequentemente apresenta uma textura de chapéu aveludada.
Lactarius quietus: é encontrada principalmente perto de carvalhos.
Lactarius helvus: tende a crescer perto de árvores coníferas.
Dicas para Encontrar Lactarius quietus
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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Lactarius quietus
Procure lactarius quietus no final do verão até o outono. Melhor após dias chuvosos, mas antes da primeira geada forte. As temperaturas devem ser amenas, variando de 10°C a 18°C, durante essa estação para um crescimento ótimo.
Quais as Dicas para Encontrar Lactarius quietus
Investigue áreas densamente povoadas por carvalhos, já que lactarius quietus geralmente se associa a esses.
Inspecione cuidadosamente o solo ao redor da base dos carvalhos, focando nas zonas radiculares.
Procure em locais onde se acumulam folhas de carvalho caídas, pois estas proporcionam um habitat adequado para lactarius quietus.
Mantenha a paciência e um ritmo suave para não perder o lactarius quietus muitas vezes inconfundível.
Use uma escova macia ou as mãos para mover delicadamente a folhagem e descobrir lactarius quietus escondidos.
Como Limpar e Conservar Lactarius quietus
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Como Limpar Lactarius quietus
Para limpar lactarius quietus, escove gentilmente qualquer sujeira com uma escova macia. Se necessário, enxágue rapidamente em água corrente, mas não deixe de molho e seque imediatamente.
Conselhos sobre a Conservação a Seco de Lactarius quietus
Armazene em local fresco, seco, escuro e com recipientes herméticos para evitar a intrusão de umidade e insetos.
Secagem em desidratador: Remove eficientemente a umidade com temperaturas controladas, minimizando riscos de deterioração.
Secagem no forno: Circula ar quente, mantendo baixa umidade para reduzir eficazmente o teor de água.
Secagem ao ar: Utiliza condições ambientes, requer tempo maior, mas preserva os sabores naturais.
Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Lactarius quietus
Branquear antes de congelar: Desativa enzimas, preservando a textura e o sabor ao descongelar.
Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Lactarius quietus
Métodos de Refrigeração
Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Armazenamento em Embalagem Original
Umidade de Refrigeração
90 - 95 %
Duração da Refrigeração
7 - 10 days
Armazenamento em saco de papel: Permite a circulação de ar, reduzindo a acumulação de umidade ao redor dos cogumelos.
Embrulho em pano: Absorve o excesso de umidade mantendo a textura do cogumelo.
Armazenamento em saco plástico perfurado: Fornece circulação de ar e uma barreira leve contra umidade sem secar completamente os cogumelos.
Armazenamento na embalagem original: Armazene no recipiente original, se ventilado, mantendo as condições nativas o mais constantes possível.
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