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Lactarius hepaticus

uma espécie de Lactarius

Como outras espécies do gênero Lactarius, o lactarius hepaticus expele um látex ao ser cortado ou danificado. O termo hepaticus em seu nome científico (Lactarius hepaticus) significa “parecido com um fígado”, em referência à cor da superfície de seu chapéu. O cheiro do lactarius hepaticus, embora nem sempre presente, já foi descrito como oleoso ou semelhante ao de insetos.

Diâmetro do Chapéu:

3 - 9 cm

Cheiro:

Levemente fungoso, mas não distintivo

Informações Gerais Sobre Lactarius hepaticus

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Atributos de Lactarius hepaticus

Diâmetro do Chapéu

3 - 9 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 10 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 3-9 cm; convexo a plano; marrom-avermelhado, marrom; superfície lisa

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Deprimido, Protuberância Central

Superfícies do Chapéu

Liso

Brânquis

Presas, decurrentes; próximas; esbranquiçadas a rosadas ou muito pálidas; inalteradas ao ser machucadas

Acoplamento das Brânquias

Anexada

Haste

Talo 4-9 cm de comprimento, 1 cm de espessura; igual; marrom-avermelhado, marrom; superfície lisa

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Liso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Fino; pálido; inalterado quando cortado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Creme

Cheiro

Levemente fungoso, mas não distintivo

Cores

Marrom

Vermelha

Marcas

Descoloração a amarelo

Libera líquido quando lesionado

Sim

Forma de Crescimento

Disperso, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Píceas, Carvalho, Pinheiro, Pinheiro-silvestre

Ocorrência

Floresta de Coníferas

Status das Espécies

Amplamente distribuído

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Lactarius hepaticus

O lactarius hepaticus cresce em associação com pinheiros, por isso, é comum encontrá-lo em bosques de coníferas.

Valores de Coleta de Lactarius hepaticus

A comestibilidade é controversa. Enquanto alguns guias a consideram comestível, outros acreditam que este cogumelo apimentado é não comestível.

Usos de Lactarius hepaticus

Lactarius hepaticus é reconhecido como um cogumelo com comestibilidade duvidosa. Seus usos práticos são limitados devido aos potenciais riscos quando consumido. Embora alguns possam considerá-lo para experimentação culinária, é aconselhável cautela devido aos seus efeitos incertos na saúde. Não é popular entre forrageiros e não possui valor comercial significativo. Os coletores devem estar cientes das preocupações de segurança associadas ao lactarius hepaticus e priorizar espécies comestíveis bem estabelecidas.

Classificação Científica de Lactarius hepaticus

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Lactarius hepaticus é Tóxico?

Lactarius hepaticus é tipicamente encontrado em habitats florestais sob certas condições e estações. Suas toxinas podem causar uma variedade de efeitos adversos à saúde humana, principalmente desconforto gastrointestinal, que pode evoluir para condições graves, incluindo problemas de visão e movimento, e possíveis danos a órgãos. Suas características distintas ajudam a distingui-lo de espécies não tóxicas, porém, é aconselhável não consumi-lo sob nenhuma circunstância.

Tipo de toxinas

Terpenóide

Tipo de envenenamento

Gastrointestinal

Severidade da Toxicidade

Toxicidade moderada

Período de Incubação

0,5-4 horas

Sintomas de Envenenamento

Os sintomas comuns incluem desconforto gastrointestinal, caracterizado por náuseas, vômitos, cólicas e diarreia.

Em casos mais graves, o envenenamento pode levar a problemas além do sistema digestivo, como problemas de visão, distúrbios de movimento como tremores ou ataxia, e possíveis danos a órgãos vitais, como fígado e rins.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Lactarius hepaticus

Para encontrar lactarius hepaticus, procure durante o final do verão até o início do outono. As condições ideais incluem clima fresco e úmido após chuvas. As temperaturas devem idealmente variar entre 10°C a 18°C (50°F a 65°F).

Quais são as Condições Ideais de Solo para Lactarius hepaticus

Solos ácidos, bem drenados, arenosos ou argilosos.

Quais as Dicas para Encontrar Lactarius hepaticus

Explore florestas de coníferas, buscando especificamente ao redor da base de pinheiros onde lactarius hepaticus é provável de ser encontrado.
Procure por lactarius hepaticus em áreas com solo bem drenado; evite locais excessivamente úmidos ou pantanosos.
Inspecione o solo em busca de pequenos grupos em vez de espécimes individuais, pois lactarius hepaticus tende a crescer em aglomerados dispersos.
Seja gentil ao mover detritos ou folhagem em potenciais habitats de lactarius hepaticus para evitar danificar os cogumelos.

Como Limpar e Conservar Lactarius hepaticus

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Como Limpar Lactarius hepaticus

Para limpar lactarius hepaticus, remova suavemente qualquer sujeira usando uma escova macia. Se necessário, enxague brevemente em água corrente, mas não mergulhe, pois isso pode danificar sua estrutura delicada.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Lactarius hepaticus

Armazene em um local fresco, escuro e com baixa umidade em recipientes herméticos para uma preservação ideal.

Secagem em desidratador: Controle de temperatura consistente, remoção eficiente de umidade, ideal para conteúdo de água elevado.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Lactarius hepaticus

Branquear antes de congelar: Preserva a textura e a cor, reduz a ação enzimática que causa deterioração.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Lactarius hepaticus

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Armazenamento em Embalagem Original

Umidade de Refrigeração

85 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazenar em sacos de papel para permitir a circulação de ar, ajudando a reduzir o acúmulo de umidade que pode acelerar a deterioração.

Embrulho em pano: Envolver em um pano levemente úmido para manter a umidade enquanto permite a troca de ar.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use sacos plásticos perfurados para equilibrar o controle de umidade e o fluxo de ar ao redor dos cogumelos.

Armazenamento na embalagem original: Mantenha na embalagem original forrada com toalhas de papel, se comprados comercialmente, para absorver o excesso de umidade.

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