Armazenar em recipientes herméticos, em local fresco, escuro, de baixa umidade, longe da luz solar direta.
Secagem em desidratador: Controle de temperatura consistente e circulação de ar adequada, ideal para cogumelos com alto teor de água.
Secagem no forno: Baixo calor e porta ligeiramente aberta para fluxo de ar, adequado para remoção rápida de água.
Secagem ao ar: Processo natural, requer ambiente seco e quente, bom para variedades pequenas e de polpa fina.