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Lactarius camphoratus

uma espécie de Lactarius

O lactarius camphoratus é conhecido e bastante valorizado pelo aroma de xarope de bordo (uma espécie de mel vegetal), açúcar queimado ou curry (um tempero indiano) à medida que seca. Como outras espécies do gênero Lactarius, ele expele um látex ao ser cortado ou danificado.

Diâmetro do Chapéu:

3 - 6 cm

Cheiro:

Semelhante a caril quando seco; fresco ligeiramente fungoso.

Informações Gerais Sobre Lactarius camphoratus

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Atributos de Lactarius camphoratus

Diâmetro do Chapéu

3 - 6 cm

Altura do Esporocarpo

3 - 10 cm

Tampa de Cogumelo

Diâmetro de 1-4 cm; convexo a ligeiramente em forma de funil; castanho-avermelhado a tijolo escuro; superfície lisa

Formato do Chapéu

Convexo, Deprimido, Protuberância Central

Superfícies do Chapéu

Liso, Linhas ou listras visíveis

Brânquis

Adnato ou levemente decurrente; próximo, aglomerado; cor de canela pálido a castanho-alaranjado

Acoplamento das Brânquias

Anexada

Haste

Cerca de 1,5-6 cm de comprimento, 1 cm de espessura; de cor púrpura-escuro; superfície lisa

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Liso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Bege rosado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Pálido ocre ao creme

Cheiro

Semelhante a caril quando seco; fresco ligeiramente fungoso.

Cores

Marrom

Amarela

Vermelha

Branca

Laranja

Marcas

Sem descoloração

Libera líquido quando lesionado

Sim

Forma de Crescimento

Solitário, Disperso, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo, Musgos

Árvores Próximas

Betula occidentalis, Píceas, Carvalho

Ocorrência

Floresta de Coníferas, Floresta Decídua

Status das Espécies

Amplamente distribuído

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Lactarius camphoratus

O lactarius camphoratus aparece em florestas de pinheiros, mas ocasionalmente pode ser visto em florestas com árvores de folhas largas, como bétulas (Betula). Pode crescer em associação com coníferas e árvores folhosas ou junto a musgos.

Área de Distribuição de Lactarius camphoratus

América do Norte, Europa, Norte de África, norte da Ásia

Valores de Coleta de Lactarius camphoratus

Pode ser consumido quando cozido completamente.

Usos de Lactarius camphoratus

O lactarius camphoratus é um cogumelo com valor culinário condicional. É comestível, mas requer uma preparação cuidadosa para mitigar riscos potenciais. Embora não seja dos mais populares, possui um apelo específico para aqueles familiarizados com o seu uso, especialmente durante a sua estação de crescimento específica. Os coletores devem ter cuidado e estar bem informados sobre os métodos adequados de manuseio e culinária para garantir a segurança ao consumir lactarius camphoratus.

Classificação Científica de Lactarius camphoratus

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Lactarius camphoratus

Procure o lactarius camphoratus no final do verão até o outono, após as chuvas, quando o solo está húmido. Tempo ameno com noites frescas e dias quentes aumentam as chances de encontrá-los.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Lactarius camphoratus

Prefere solos húmidos e bem drenados, ricos em matéria orgânica.

Quais as Dicas para Encontrar Lactarius camphoratus

Procure ao redor de árvores coníferas, especialmente pinheiros, pois o lactarius camphoratus tende a crescer nessas áreas.
Procure áreas com uma presença saudável de musgo, já que o lactarius camphoratus frequentemente emerge nesses ambientes.
Inspeccione o solo em bosques coníferos e caducifólios, observando a presença de árvores de bétula.
Procure cogumelos solitários ou em pequenos aglomerados, em vez de grandes grupos.
Concentre os esforços de exploração em condições de solo bem drenado e rico em matéria orgânica.

Como Limpar e Conservar Lactarius camphoratus

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Como Limpar Lactarius camphoratus

Para limpar o lactarius camphoratus, manuseie-os gentilmente para evitar partir a sua estrutura frágil. Escove qualquer sujeira com uma escova macia e, se necessário, enxágue brevemente e seque imediatamente com uma toalha de papel, pois a imersão pode danificar a sua carne delicada.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Lactarius camphoratus

Armazene num local escuro, fresco e seco, em recipientes herméticos para evitar exposição à humidade e à luz.

Secagem em desidratador: Eficiente para remover rapidamente a humidade de fungos densos.

Secagem no forno: Útil quando é necessário um controlo preciso da temperatura para uma remoção ótima da humidade.

Secagem ao ar: Adequado para climas menos húmidos; método natural com equipamento mínimo necessário.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Lactarius camphoratus

Branquear antes de congelar: Aquecimento breve para desativar enzimas antes do arrefecimento rápido e congelamento.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Lactarius camphoratus

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Embrulho de Pano, Armazenamento em Embalagem Original

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

7 - 10 days

Armazenamento em saco de papel: Permite circulação de ar, o que reduz a acumulação de humidade e prolonga a frescura.

Armazenamento em saco plástico perfurado: As perfurações proporcionam circulação de ar limitada para manter a humidade, evitando a desidratação.

Embrulho em pano: Embrulhar num pano húmido mantém a humidade sem desencadear a deterioração.

Armazenamento na embalagem original: Se comprado num recipiente respirável, mantém os níveis ótimos de humidade para conservação.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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