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Photo By damontighe

Laccaria bicolor

uma espécie de Laccaria

O laccaria bicolor pode ser diferenciado de outras espécies do gênero por suas "raízes" (micélio) de tom lilás. Essa característica, porém, só pode ser observada enquanto o cogumelo ainda é bem jovem, pois elas se tornam brancas com o tempo. O laccaria bicolor cresce próximo a pinheiros, folhagem morta ou musgos.

Diâmetro do Chapéu:

2 - 6 cm

Cheiro:

Levemente cogumelado, mas indistinto.

Informações Gerais Sobre Laccaria bicolor

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Atributos de Laccaria bicolor

Diâmetro do Chapéu

2 - 6 cm

Altura do Esporocarpo

5 - 14 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 1-7 cm de diâmetro; convexo a plano; marrom alaranjado a marrom rosado; com superfície finamente peluda ou finamente escamosa, áspera.

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Deprimido

Superfícies do Chapéu

Fibriloso-escamoso

Brânquis

Lâminas aderentes; espaçadas; de cor roxo claro a rosado.

Acoplamento das Brânquias

Anexada

Haste

Caule 3-10 cm de comprimento, 1 cm de espessura; marrom alaranjado a marrom rosado; com superfície finamente peluda.

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Fibriloso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Roxo pálido ou esbranquiçado.

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Branco

Cheiro

Levemente cogumelado, mas indistinto.

Cores

Marrom

Branca

Laranja

Rosa

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Disseminado, Gregário.

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo, Musgos, Folhas ou Agulhas Caídas

Árvores Próximas

Pinheiro, Píceas, Choupos, Carvalho, Abeto

Ocorrência

Floresta de Coníferas, Floresta Mista

Status das Espécies

Bastante incomum

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Laccaria bicolor

O laccaria bicolor é encontrado em florestas e áreas de vegetação arbustiva de regiões temperadas, associado com frequência a pinheiros. Brota espalhado ou em grupos no solo, junto a folhagem morta ou musgos.

Usos de Laccaria bicolor

Laccaria bicolor é uma espécie de cogumelo comestível valorizada por suas aplicações culinárias. É popular entre os coletores e pode ser encontrado em certas estações, adicionando um sabor único aos pratos. Embora o laccaria bicolor não esteja entre os cogumelos mais procurados, ele possui um valor moderado de coleta. Como com qualquer cogumelo selvagem, aconselha-se cautela na identificação para garantir a segurança antes do consumo.

Classificação Científica de Laccaria bicolor

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Comestibilidade de Laccaria bicolor

Apesar de alguns relatos defenderem que o chapéu do laccaria bicolor seja comestível e até mesmo semelhante ao Champignon (Agaricus bisporus), ele não parece ser cultivado comercialmente. Seu caule, por outro lado, é muito fibroso para ser comido. O laccaria bicolor pode ser encontrado principalmente entre o verão e o outono, a depender do local.

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Mycena pura

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Laccaria bicolor

Como Diferenciar Mycena pura e Laccaria bicolor?

Laccaria bicolor: O chapéu é liso ou ligeiramente fibroso.

Mycena pura: O chapéu é mais liso.

Laccaria bicolor: O caule é robusto e da mesma cor do chapéu.

Mycena pura: O caule é fino, frágil e geralmente mais pálido que o chapéu.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Laccaria bicolor

Procure por laccaria bicolor do final do verão ao início do outono, pois temperaturas mais frias e condições úmidas após a chuva aumentam significativamente suas chances de encontrá-los.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Laccaria bicolor

Prefere solos neutros a ácidos.

Quais as Dicas para Encontrar Laccaria bicolor

Investigue em torno de coníferas, especialmente onde há musgo, pois laccaria bicolor muitas vezes crescem nas proximidades.
Procure laccaria bicolor em áreas com bosques mistos e charnecas, pois são comuns nesses ambientes.
Examine sob a serapilheira tanto em florestas densas quanto em bosques esparsos para encontrar laccaria bicolor.
Procure em formações gregárias ou dispersas, focando em áreas de solo ligeiramente úmido.
Seja meticuloso, mas gentil ao mexer na serapilheira ou nos musgos para descobrir espécimes escondidos de laccaria bicolor.

Como Limpar e Conservar Laccaria bicolor

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Como Limpar Laccaria bicolor

Laccaria bicolor são fáceis de limpar. Escove suavemente qualquer sujeira ou detrito do chapéu e use um pincel ou pano macio para as lâminas. Evite molhar, pois pode alterar a textura. Corte a base do caule, se necessário.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Laccaria bicolor

Armazene em recipientes herméticos, em local fresco, escuro, com baixa umidade e temperatura estável.

Secagem em desidratador: Fornece temperatura controlada, mantendo a integridade da textura e da cor.

Secagem no forno: Útil para aquecimento consistente e processo de secagem mais rápido.

Secagem ao ar: Método natural, melhor em clima de baixa umidade e quente, leva mais tempo.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Laccaria bicolor

Branquear antes de congelar: Aqueça brevemente para desativar as enzimas, depois esfrie rapidamente e congele.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Laccaria bicolor

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Filme Plástico, Armazenamento em Contêineres Ventilados, Recipiente com Revestimento Absorvente

Umidade de Refrigeração

85 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Os caules e chapéus dos cogumelos são separados e armazenados em um saco de papel para permitir a saída do etileno e da umidade, inibindo a deterioração.

Armazenamento em filme plástico: Cogumelos individuais são embrulhados soltos em plástico filme, permitindo uma circulação de ar limitada para reduzir o acúmulo de umidade.

Armazenamento em recipiente ventilado: Os cogumelos são colocados em recipientes com perfurações, permitindo a circulação de ar enquanto previne a desidratação e a condensação.

Recipiente com Forro Absorvente: Forre um recipiente de armazenamento com um pano limpo para absorver o excesso de umidade, mantendo os cogumelos secos e firmes.

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