Cogumelo cérebro
uma espécie de Gyromitra Nome científico : Gyromitra esculenta Gênero : Gyromitra
Cogumelo cérebro, uma espécie de Gyromitra
Nome científico: Gyromitra esculenta
Gênero: Gyromitra
Conteúdo
Descrição As pessoas costumam perguntar Informações gerais Como identificá-lo? Espécies Similares
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Descrição
O cogumelo cérebro é um cogumelo possivelmente capaz de desempenhar dois papéis ecológicos, tanto desenvolvendo uma relação mutuamente benéfica (simbiose) com as raízes de árvores como decompondo matéria orgânica. Apesar de o termo "esculenta" de seu nome científico (Gyromitra esculenta) significar “comestível”, tome muito cuidado: o cogumelo cérebro é tóxico e potencialmente fatal. A possibilidade de confusão com cogumelos comestíveis do gênero Morchella o torna ainda mais perigoso; não é à toa que ele é conhecido em inglês como “falsa-morchella”.
Cores
Marrom
Preta
Vermelha
Branca
Rosa
Habitat
O cogumelo cérebro costuma crescer junto a coníferas, mas também pode ser encontrado em bosques de decíduas, e parece preferir árvores como pinheiros e choupos. A espécie comumente brota em solos arenosos, diretamente do substrato.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
As pessoas costumam perguntar
Informações gerais
Toxicidade
Cogumelo cérebro tem uma toxicidade notável. O seu principal composto tóxico é a giromitrina. Esta toxicidade pode levar a doenças graves ou mesmo à morte, danificando os glóbulos vermelhos e o fígado. Além disso, a cozedura não elimina completamente o perigo, uma vez que a toxina se evapora no ar, constituindo um perigo para a saúde quando inalada. Apesar da sua alcunha de "cogumelo do cérebro" e do seu aspeto atraente, o risco que apresenta faz deste cogumelo uma escolha perigosa. É altamente recomendável evitar o consumo de cogumelo cérebro devido à sua toxicidade significativa.
Habitat
O cogumelo cérebro costuma crescer junto a coníferas, mas também pode ser encontrado em bosques de decíduas, e parece preferir árvores como pinheiros e choupos. A espécie comumente brota em solos arenosos, diretamente do substrato.
Forma de Crescimento
No solo e na serapilheira
Altura do Esporocarpo
6 inches
Diâmetro da Coroa
6 inches
Hábito
Saprófitas
Substrato
No solo
Cheiro
Agradável, frutado, de sabor suave
Padrão de Esporos
Amarelo pálido
Área de Distribuição
América do Norte, Europa, Norte de África, América Central, Ásia
Como identificá-lo?
Espécies Similares
Classificação científica
Filo
Ascomycota Classe
Pezizomycetes Ordem
Pezizales Família
Discinaceae Gênero
Gyromitra Espécie
Cogumelo cérebro 
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