Considerado um dos mais saborosos cogumelos nascidos em climas temperados, o cyclocybe cylindracea é um fungo comestível valorizado por seu sabor forte e agradável que lembra o de nozes. Além disso, contém muitos minerais e vitaminas benéficos à saúde, mas para que mantenha todas essas qualidades, ele precisa ser bem limpo e conservado na geladeira, nunca em sacolas plásticas, para que não fique suado.
Diâmetro do Chapéu:
4 - 10 cm
Cheiro:
Aroma agradável, levemente aveludado.
Neste Artigo
Atributos
Espécies Similares
Dicas para Encontrar
Limpar e Conservar
Perguntas Comuns
Informações Gerais Sobre Cyclocybe cylindracea
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Atributos de Cyclocybe cylindracea
Diâmetro do Chapéu
4 - 10 cm
Altura do Esporocarpo
5 - 12 cm
Tampa de Cogumelo
Chapéu 4-10 cm de diâmetro; convexo a plano; marrom a canela-buff, marfim ou creme; superfície lisa ou enrugada
Formato do Chapéu
Convexo, Plano
Superfícies do Chapéu
Liso, Fibriloso-escamoso
Brânquis
Adnato, ligeiramente decorrido; apertado; buff a marrom
Acoplamento das Brânquias
Anexada
Haste
Caule 5-10 cm de comprimento, 1-1.5 cm de espessura; esbranquiçado, ocre a ferrugem; superfície lisa
O cyclocybe cylindracea geralmente é encontrado associado a choupos e salgueiros. Ele brota em árvores mortas ou que estão morrendo, bem como em lascas de madeira de lei em jardins.
Área de Distribuição de Cyclocybe cylindracea
Sul da América do Norte, Europa, Norte da África, América Central, Ásia
Usos de Cyclocybe cylindracea
Cyclocybe cylindracea é um deleite culinário, popular entre os entusiastas de cogumelos pela sua comestibilidade. É frequentemente colhido em temporadas específicas, adicionando valor aos pratos sazonais. Embora comumente consumido, é importante garantir a identificação correta e preparação adequada para evitar confusões com sósias. Cyclocybe cylindracea também pode ter usos medicinais tradicionais, mas é necessário cautela devido aos riscos potenciais associados à identificação errada.
Como Diferenciar Hebeloma crustuliniforme e Cyclocybe cylindracea?
Cyclocybe cylindracea: Geralmente tem um anel distinto.
Hebeloma crustuliniforme: Não tem anel.
Cyclocybe cylindracea: Tipicamente encontrado em madeira.
Hebeloma crustuliniforme: Geralmente encontrado no solo.
Dicas para Encontrar Cyclocybe cylindracea
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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Cyclocybe cylindracea
Procure por cyclocybe cylindracea em climas suaves e temperados no final do outono até o início do inverno. Procure após a chuva, quando o solo está úmido e as temperaturas variam entre 10-18°C.
Quais são as Condições Ideais de Solo para Cyclocybe cylindracea
Rico em material lenhoso em decomposição.
Quais as Dicas para Encontrar Cyclocybe cylindracea
Inspecione a base das árvores de álamo e salgueiro em busca de aglomerados de cyclocybe cylindracea.
Procure em torno de tocos e árvores caídas em áreas com histórico de álamo ou salgueiro.
Procure cyclocybe cylindracea em áreas paisagísticas que usem lascas de madeira dura como cobertura.
Examine quaisquer raízes expostas, pois cyclocybe cylindracea frequentemente cresce a partir de material em decomposição enterrado.
Como Limpar e Conservar Cyclocybe cylindracea
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Como Limpar Cyclocybe cylindracea
Para limpar cyclocybe cylindracea, escove suavemente qualquer sujeira com um pincel macio. Evite molhá-los, pois cogumelos podem absorver água, comprometendo sua textura. Se necessário, umedeça levemente um pano e limpe a superfície para remover detritos. Manuseie com cuidado para preservar sua integridade.
Conselhos sobre a Conservação a Seco de Cyclocybe cylindracea
Armazene em um local fresco, escuro, com baixa umidade e boa ventilação.
Secagem em desidratador: Confiável para calor e fluxo de ar consistentes, adequado para alto teor de umidade.
Secagem no forno: Configurar em temperatura baixa, mantém o calor uniforme, útil para carne mais grossa.
Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Cyclocybe cylindracea
Branquear antes de congelar: Mantém a textura e reduz a atividade enzimática que pode estragar o sabor.
Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Cyclocybe cylindracea
Métodos de Refrigeração
Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano
Umidade de Refrigeração
90 - 95 %
Duração da Refrigeração
5 - 7 days
Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para permitir a retenção de umidade e circulação de ar, reduzindo a deterioração.
Embrulho em pano: Envolva cogumelos em um pano úmido para manter a umidade sem acúmulo excessivo de água.
Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem
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