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Butyriboletus appendiculatus

uma espécie de Butyriboletus

O butyriboletus appendiculatus é o cogumelo referencial de seu gênero, ou seja, é por causa dele que todo o seu gênero de fungos recebe seu nome, Butyriboletus, que significa “boleto-manteiga”. Isso porque o butyriboletus appendiculatus tem mesmo uma cor parecida com a manteiga, por dentro e por fora. Por outro lado, como ele cresce principalmente embaixo de carvalhos, também é bastante conhecido como “boleto-carvalho”.

Diâmetro do Chapéu:

4 - 18 cm

Cheiro:

Levemente ácido, com sabor de nozes e toques de carne crua.

Informações Gerais Sobre Butyriboletus appendiculatus

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Atributos de Butyriboletus appendiculatus

Diâmetro do Chapéu

4 - 18 cm

Altura do Esporocarpo

8 - 25 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 6–20 cm de diâmetro; convexo a achatado; marrom a marrom-amarelado; seco a ligeiramente pegajoso, pode desenvolver rachaduras com a idade

Formato do Chapéu

Convexo, Plano

Superfícies do Chapéu

Aveludado

Haste

5–15 cm de comprimento por 2–6 cm de espessura, mais espesso na base a igual; amarelo; pode ter finas reticulações perto do topo

Formas do Haste

Forma de Taco

Corpo

Muito firme; amarelado; muda lentamente para azul quando cortado ou machucado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Marrom oliva escura

Cheiro

Levemente ácido, com sabor de nozes e toques de carne crua.

Cores

Marrom

Amarela

Vermelha

Marcas

Descoloração para azul

Forma de Crescimento

Isolado, Dispersos

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Carvalho, Píceas, Faia-europeia

Status das Espécies

Mais comum na região do Noroeste Pacífico

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Butyriboletus appendiculatus

O butyriboletus appendiculatus geralmente é encontrado junto a árvores decíduas ou de madeira de lei, principalmente carvalhos.

Usos de Butyriboletus appendiculatus

Butyriboletus appendiculatus é um cogumelo comestível valorizado, buscado por seu sabor rico e amanteigado. É popular nos círculos culinários, especialmente durante sua estação de frutificação no outono. Chefs e entusiastas da gastronomia valorizam butyriboletus appendiculatus para pratos gourmet, frequentemente salteado ou incorporado em molhos. Embora não esteja associado a propriedades medicinais, o valor de coleta de butyriboletus appendiculatus reside em seu sabor e versatilidade nas receitas.

Classificação Científica de Butyriboletus appendiculatus

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Caloboletus radicans

Espécies Semelhantes

Butyriboletus appendiculatus

Como Diferenciar Caloboletus radicans e Butyriboletus appendiculatus?

Butyriboletus appendiculatus: O chapéu é tipicamente marrom ou castanho.

Caloboletus radicans: O chapéu geralmente é cinza brilhante.

Butyriboletus appendiculatus: O caule é geralmente liso ou finamente reticulado no ápice.

Caloboletus radicans: O caule tem um padrão reticulado (em forma de rede) mais pronunciado.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Butyriboletus appendiculatus

Procure por butyriboletus appendiculatus do final do verão até meados do outono após períodos de chuva, quando o solo está úmido. A faixa de temperatura ideal é entre 15-24°C durante o dia com noites mais frescas.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Butyriboletus appendiculatus

Prefere solos bem drenados.

Quais as Dicas para Encontrar Butyriboletus appendiculatus

Foque a busca ao redor da base de árvores de folhas largas, particularmente carvalhos e faias.
Procure por áreas onde a luz do sol penetre pelo dossel, destacando os chapéus distintivos de butyriboletus appendiculatus.
Investigue áreas de bosques abertos e bordas de florestas onde há abundância de folhas caídas.
Procure pela manhã, quando a luz está inclinada para aumentar a visibilidade de butyriboletus appendiculatus.
Permaneça em trilhas estabelecidas para proteger o habitat enquanto procura por butyriboletus appendiculatus.

Como Limpar e Conservar Butyriboletus appendiculatus

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Como Limpar Butyriboletus appendiculatus

Para limpar butyriboletus appendiculatus, escove delicadamente qualquer sujeira usando uma escova macia. Se necessário, umedeça levemente um pano e limpe a superfície. Nunca mergulhe, pois butyriboletus appendiculatus pode absorver água.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Butyriboletus appendiculatus

Armazene em recipientes herméticos, em locais escuros e frescos com baixa umidade para evitar reidratação e deterioração.

Secagem em desidratador: Remove eficientemente a umidade usando temperatura controlada, adequado para espécies com alto teor de água.

Secagem no forno: Calor baixo constante proporciona um processo de secagem mais rápido para fungos ricos em umidade sem ultrapassar 60°C.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Butyriboletus appendiculatus

Branquear antes de congelar: Envolve ferver brevemente e depois resfriar em água fria para preservar a textura e a cor.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Butyriboletus appendiculatus

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Recipiente com Revestimento Absorvente

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

3 - 5 days

Armazenamento em saco de papel: Permite a circulação de ar; ideal para cogumelos com umidade.

Embrulho em pano: Absorve o excesso de umidade, prevenindo mofo e decaimento.

Recipiente com Forro Absorvente: Separe os cogumelos com toalhas de papel para reduzir o contato com a umidade.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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