Local fresco, escuro e seco; o armazenamento em recipientes herméticos previne a umidade e o deterioro.
Secagem em desidratador: Remove eficientemente a umidade sem causar deterioração, melhor para cogumelos carnudos.
Secagem no forno: O calor constante ajuda na eliminação contínua da água, útil para variedades densas.
Secagem ao ar: O ar em circulação seca naturalmente, adequado para espécimes menos carnudos com alta ventilação.