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Agaricus sylvicola

uma espécie de Agaricus

De aparência muito similar à do cogumelo Amanita virosa, o "anjo-destruidor-europeu", todo cuidado é pouco caso encontre o agaricus sylvicola nas florestas. Ele pode não ser tão avassaladoramente mortal como seu quase irmão gêmeo, mas há registros de pessoas que passaram mal por envenenamento ao comê-lo.

Diâmetro do Chapéu:

6 - 14 cm

Cheiro:

Forte cheiro de anis.

Informações Gerais Sobre Agaricus sylvicola

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Atributos de Agaricus sylvicola

Diâmetro do Chapéu

6 - 14 cm

Altura do Esporocarpo

5 - 12 cm

Tampa de Cogumelo

5–15 cm de diâmetro; creme claro; fica amarelo-ocre quando danificado.

Formato do Chapéu

Convexo, Plano

Superfícies do Chapéu

Liso, Fibriloso-escamoso

Brânquis

Próximas; inicialmente cinza-rosadas tornando-se cinzentas na maturidade.

Acoplamento das Brânquias

Livre

Haste

Caule 5–15 cm; base bulbosa; da mesma cor que o chapéu.

Formas do Haste

Forma de Taco

Superfícies da Haste

Fibriloso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Fino; branco.

Anel

Caído; frágil; branco.

Anel

Com Anel

Padrão de Esporos

Marrom a marrom chocolate

Cheiro

Forte cheiro de anis.

Cores

Creme

Marcas

Descoloração a amarelo

Forma de Crescimento

Solitário, Gregário.

Hábito

Saprófitas

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Píceas, Abeto

Ocorrência

Floresta Mista

Status das Espécies

Comum

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Agaricus sylvicola

O agaricus sylvicola pode crescer em todos os tipos de florestas.

Usos de Agaricus sylvicola

Agaricus sylvicola é um cogumelo comestível valorizado por seus usos culinários. É frequentemente colhido das florestas e usado em vários pratos devido ao seu sabor agradável, especialmente quando fresco e jovem. A popularidade de agaricus sylvicola entre os entusiastas de cogumelos atinge o pico durante seus períodos de crescimento sazonais. Embora geralmente seja seguro para consumo, é importante identificar corretamente agaricus sylvicola para evitar confusões com cogumelos tóxicos semelhantes. Os coletores devem ter conhecimento sobre esta espécie antes de consumi-la.

Classificação Científica de Agaricus sylvicola

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Agárico-amarelado

Espécies Semelhantes

Agaricus sylvicola

Como Diferenciar Agárico-amarelado e Agaricus sylvicola?

Agaricus sylvicola: Tem um odor suave, semelhante ao anis.

Agárico-amarelado: Libera um odor fenólico e desagradável.

Agaricus sylvicola: Não muda de cor quando se esfrega o chapéu.

Agárico-amarelado: O chapéu frequentemente fica amarelo quando pressionado ou machucado.

Agaricus placomyces

Espécies Semelhantes

Agaricus sylvicola

Como Diferenciar Agaricus placomyces e Agaricus sylvicola?

Agaricus sylvicola: As lamelas começam rosadas e se tornam marrom chocolate com a idade.

Agaricus placomyces: As lamelas geralmente são cinza claro, tornando-se mais escuras com a maturidade.

Agaricus sylvicola: Tem um aroma agradável semelhante ao do anis.

Agaricus placomyces: Produz um odor fenólico ou semelhante a produtos químicos.

Dicas para Encontrar Agaricus sylvicola

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Agaricus sylvicola

Procure agaricus sylvicola do final do verão ao início do outono, quando o solo está úmido devido à chuva e as temperaturas não estão muito altas, geralmente entre 10°C e 21°C.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Agaricus sylvicola

Solo rico e bem drenado.

Quais as Dicas para Encontrar Agaricus sylvicola

Procure agaricus sylvicola em áreas onde árvores de folhosas e coníferas coexistam.
Pesquise ao redor de matéria orgânica em decomposição, como troncos caídos e folhas decompostas.
Inspecione pequenas clareiras dentro da floresta, pois agaricus sylvicola pode preferir esses locais para crescer.
Afaste suavemente a serapilheira para descobrir qualquer agaricus sylvicola que possa estar escondido.
Verifique agaricus sylvicola em locais com boa penetração de luz solar que possam aquecer o solo da floresta.

Como Limpar e Conservar Agaricus sylvicola

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Como Limpar Agaricus sylvicola

Escove suavemente qualquer resíduo de agaricus sylvicola usando uma escova macia. Se necessário, molhe levemente um pano e limpe a superfície para remover sujeira. Manuseie com cuidado para manter a integridade e evitar encharcamento, pois pode absorver água, comprometendo a textura.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Agaricus sylvicola

Um espaço fresco, escuro, com baixa umidade e bem ventilado é ideal para armazenamento.

Secagem em desidratador: Remove eficientemente a umidade, preservando as qualidades por períodos mais longos.

Secagem no forno: Temperatura constante e baixa remove o conteúdo de água de forma eficaz.

Secagem ao ar: Utiliza fluxo de ar natural, embora seja mais lenta e dependente do clima.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Agaricus sylvicola

Branquear antes de congelar: Cozinhe a vapor ou ferva brevemente, depois resfrie e congele para manter a firmeza.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Agaricus sylvicola

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Embalagem Original, Armazenamento em Embalagem Solta

Umidade de Refrigeração

85 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para permitir a absorção do excesso de umidade e manter um fluxo de ar adequado.

Embrulho em pano: Envolva em um pano ligeiramente úmido para manter úmido mas não molhado, prevenindo o ressecamento e deterioração.

Armazenamento na embalagem original: Mantenha na embalagem original se for ventilada, ou faça pequenos furos para fluxo de ar, garantindo a frescura.

Armazenamento envolto solto: Arranje de maneira folgada nas prateleiras do refrigerador para evitar o acúmulo de umidade e facilitar a circulação de ar.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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